Első pillantásra nincs ennél egyszerűbb elkészíteni az étkezést, és ez egyébként egészséges, mint konzerv tonhal; de vigyázzon az ilyen típusú visszaélésekre hal, különösen, ha konzervről van szó, ez nagyobb egészségügyi kockázatot jelenthet.

diéta

Nem újdonság, hogy a lakosság által fogyasztott legtöbb hal koncentrálódik higany testükben. Számos vizsgálat megállapította, hogy a tengeri termékek különböző koncentrációban tartalmazhatnak nehézfémeket.

A higany egy olyan fémfajta, amely természetesen megtalálható a tengerben, elsősorban a vulkánkitörések és az ipari hulladékok miatt. Túlzott fogyasztása súlyos következményekkel járhat az emberek, különösen a terhes nők és gyermekek egészségére.

Minél nagyobb a hal, annál nagyobb a higany koncentrációja

Mennyi tonhalat ehetek?

Egyes egészségügyi szakemberek szerint konzerv tonhal fogyasztása a súlyhoz viszonyítva, például egy körülbelül 70 kilogramm súlyú személy nem tud többet fogyasztani heti három kannánál.

A téma más szakemberei azonban javasolják a fogyasztás csökkentését hetente legfeljebb két doboz, míg a gyermekeknek és a terhes nőknek teljesen kerülniük kell a fogyasztást, mivel a higany hatása sokkal intenzívebb bennük.

A legrosszabb esetben a higany túlzott felhalmozódása neurotoxinként hat, és megöli azokat az agysejteket befolyásolják a motoros készségeket, a memóriát és a koncentrációt.

A hal egészséges zsírok forrása

Ennek ellenére nem értem, hogy nem ehet semmiféle típust hal. A friss és természetes tenger gyümölcsei különösen az egészséges zsírok forrása, Omega-3 zsírsavak.

A tonhal vagy bármilyen más fajta fogyasztásának legjobb módja hal grillezett, sült vagy párolt.

A kék halak közül néhány hajlamos a magas higanykoncentráció cápa, kardhal és tonhal.