Amikor a bátyám kézi sebességváltóval tanított vezetni, sokat beszélt. - Oké, tedd fel a lábad - mondta. "Vigye odáig, hogy úgy érezze, hamarosan megadja magát. Érzi? Oké, nagyon lassan engedje el a tengelykapcsolót." Még mindig elakadtam.

nyugat-new

Később az egyik autós kirándulásunkon megálltunk egy zsúfolt fizetős standnál. Éreztem, ahogy a verejték csöpög a homlokomról, mielőtt elkapna, miközben megpróbáltam elindítani. A bátyám beszélni kezdett. - Fogd be - mondtam neki. Annyit beszélt arról, milyen érzés lehet, amikor semlegesről az első sebességfokozatra vált, hogy nem érezhet semmit. Túl elfoglalt volt a hallgatással. De amikor elhallgatott, minden a helyére került. Probléma nélkül váltottam a sebességváltót, és született egy másik kézi sebességváltó-illesztőprogram.

Sok szempontból ilyen a fogyókúra. Meg lehet mondani neked, hogyan kell újra és újra csinálni, de a végén legalább bizonyos fokig a saját magad módját kell érezned.

A probléma az, hogy jelenleg a különböző hangok olyan kakofóniája van, hogy mit kell tenni a fogyás érdekében, hogy senki sem érezheti saját magának semmiben. Még nehezebbé teszi, hogy a fogyáshoz más embereknek más és más szükséges.

Számomra arról szólt, hogy egy ideig lemondok az édességről. Mindig meglehetősen egészséges ételeket ettem, de mindenféle cukros cikkek voltak azok, amelyek hallgató koromban elhízottak és túlsúlyosak voltak tinédzserkorom és főiskolai éveim alatt.

Ezért húsz évvel ezelőtti utolsó iskolai ciklusom alatt minden süteményt, süteményt és fagylaltot eltávolítottam az egyetemen kívüli részlegemről. De szigorú voltam is azzal, hogy kétszer sem ettem semmit, bármennyire is tetszett az íze. Például vennék egy hat csomag csirkecombot, és egyszerre grilleznék, de csak kettőt ennék vacsorára, a másik négyet két másik étkezésre hagynám. Megvenném azokat a kis doboz mazsolát, és csak egy tál gabonapelyhet használnék reggelire.

Két dolog történt számomra, hogy elvégezzem a fogyókúra munkáját. Az egyik az volt, hogy egyedül élve, társadalmi okokból nem vonzotta enni. Legtöbbször teljesen én irányítottam. Azokban az alkalmakkor, amikor más emberekkel együtt ettem, folytonos sikereim annyira motiváltak, hogy képes voltam irányítani minden késztetést, amelyet távol kellett tartanom a diétától.

A második dolog, amit értem tettem, az volt, hogy tudtam, mi az étkezés. Abban a generációban nőtt fel, ahol az anyák főztek gyermekeinek, tudta, hogyan lehet fehérjét, keményítőt, zöld zöldséget és salátát kapni a tányéron. Az étkezés nem volt bonyolult, de elvégezték a munkát.

Az eredmény: 1978 szeptembere és decembere között körülbelül 160 fontot fogytam 135-re; jelentős különbség egy 5 lábos, 5 hüvelykes, testes testalkatú fiúval szemben.

De az enyém csak egy történet. Még a saját körömben is sok volt a variáció. Fay barátom különböző módszerekkel 12 éves korában 200 fontot fogyott a jelenlegi 115-120-tól; az életed különböző időpontjaiban. Az első 40 font Stillmané volt, a mai fehérjetartalmú étrend előfutára, amely lehetővé tette, hogy csak marhahúst, csirkét és sok vizet fogyasszon; kenyér, zöldség vagy gyümölcs elfogyasztása nélkül (bár megengedte magának a paradicsomszószt). Utána ismét felszedett körülbelül 15 kilót, és folytatta a próbálkozást, hogy visszatérjen Stillmanhez, de azt mondja, hogy "nekem ez nem sikerült."

Ezt követően megpróbálta kombinálni a "lehető legnagyobb mértékű éhezést", miközben felvette a Súlyfigyelők és más "130-as ütő" terveket. Tehát miután hat évvel ezelőtt megszülte keresztfiamat, átesett az extra kalóriaégetésen, amely szoptatás közben következett be, és további 20 kilót fogyott.

Ma 5 láb 5 hüvelyk, súlya kifejezetten vékony, 115-120 font. Az egyik legfontosabb stratégiája szerinte több ételt fogyasztani a nap elején. "Nem éhezem magam egész nap", mint régen - kommentálja a lány. "Sokkal többet is edzek; pörögök, futok, súlyzós edzéseket folytatok."

Testvérem, Wayne barátja számára a fogyás a testmozgással kezdődött. 1987-ben azt mondja: "Valaki ajánlotta a Nordic Track-et nekem. Megvettem, elkezdtem használni, rájöttem, milyen rosszul vagyok. Amíg tornáztam, jobban éreztem magam. Amint jobban éreztem magam, jobban kezdtem enni." Ennek az új étkezési stílusnak a része több gyümölcs és zöldség fogyasztása volt. "Ez valami fontos volt" - kommentálja. - Ez valóban változtatott.

A legkevesebb Wayne súlya 168 font volt; 225 font (5 láb 8 hüvelykes felépítéssel). "Négy-öt évig így maradtam" - mondja. - Most valószínűleg 190 körül vagyok.

Oké, ezek háromszemélyes történetek. Az egész világon sokkal több történet található. Két történet pedig nem teljesen egyforma.

Talán sehol sem egyértelműbb, mint a Súlykontroll Regiszter nevű információs bázis. A Pittsburgi Egyetem Orvostudományi Karának és a Colorado Egyetem Egészségtudományi Központjának kutatói állítják össze, és ez folyamatosan növekvő listát jelent azokról az emberekről, akik legalább 30 fontot leadtak, és legalább egy évig nem tartották őket. Jelenleg a nyilvántartásba több mint 5000 ember iratkozott be, és közülük sokan több mint 60 fontot vesztettek; és évekig elvesztették őket. Hogyan?

Vannak, akik olyan hivatalos programot használtak, mint a Súlyfigyelők, vagy szakmai segítséget, például egy-egy foglalkozást regisztrált dietetikus vagy pszichológus részvételével. De egyedül csinálták. Néhányan, mint én, korlátozták bizonyos típusú élelmiszerek fogyasztását. Vannak, akik minden ételt ettek, amit mindig ettek, de korlátozott mennyiségben. Néhány kalóriát számolt; néhány, gramm zsír. Mások követték az úgynevezett csere-étrendet, amelyet cukorbetegek gyakran alkalmaznak. Megint mások folyékony tápszereket használtak, legalábbis erőfeszítéseik részeként. Más szavakkal, mindegyik megtalálta azt, ami alkalmas magának.

Ez nem azt jelenti, hogy egyes általánosítások szóba sem jöhetnek. A fogyás számos megközelítése sokak között osztozik. Például úgy tűnik, hogy azok az emberek, akiknek sikerül a fogyás, nem követik a teljes étkezési csoportokat kiküszöbölő programokat, vagy szokatlan ételek kombinációit tanácsolják. És nem jelentik, hogy magas fehérjetartalmú étrendet folytatnak.

Leginkább úgy tűnik, hogy magas szénhidráttartalmú terveket követnek, mint a barátaim és én, akik sok zöldséget és gyümölcsöt, valamint teljes kiőrlésű kenyeret eszünk. Vegyük figyelembe, hogy a kutatók, akik a Súlykontroll Regiszterben több mint 400 ember étrendjét elemezték, azt találták, hogy kalóriájuk körülbelül 55% -a szénhidrátból, 25% -a zsírból és 20% -a fehérjéből származik; nagyon hasonló ahhoz a kalóriacsökkentéshez, amelyet minden egészségfejlesztő szervezet ajánl, a Mezőgazdasági Minisztériumtól az Amerikai Dietetikus Szövetségig és az American Heart Association-től az Országos Rákintézetig.

Sok fogyókúrás ember azt is tapasztalja, hogy az egyetlen módja az, ha kevesebb ételt fogyaszt. Igen, lehetséges nagyobb mennyiségű ételt enni, mint amennyit eddig ettél, és még mindig lefogysz. Egész könyveket írtak róla. De ez azt jelenti, hogy sok gyümölcsöt és zöldséget kell enni, és amit sokan fájdalmasan kis adagoknak tartanának fehérjében gazdag ételeket, például húst és keményítőtartalmú termékeket, például kenyeret vagy tésztát. Úgy tűnik, hogy az állandóan kevesebb étel fogyasztása a legtöbb ember számára bevált; hatalmas mennyiségű egy dolog és egy másik apró adag nélkül.

A fogyás egyéb általánosításai:

Legalább egy kis éhséggel meg kell tudnia birkózni; Legalábbis az elején. A legtöbb fogyásról szóló könyvet azzal a gondolattal adják el, hogy nem kell ellenállnia az éhségnek a kilók leadása érdekében, de az emberek tapasztalatai nem ezt írják le.

Marion Nestle, a New York-i Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertudományi Tanszékének vezetője, aki 10 kilót fogyott, amikor az orvos azt mondta neki, hogy magas a koleszterinszintje, emlékeztet arra, hogy az első hétvége "nagyon nehéz" volt. Az étkezések között először is éhséggel küzdöttem. A testem eltartott egy ideig, amíg beállt.

Anne Fletcher, dietetikus, aki több mint 200 olyan embert kérdezett meg, akik lefogytak és ezt nem tartották el Vékony életért című könyvsorozatánál, arra a következtetésre jut, hogy az éhség kezelése "a pillanatnyi öröm feláldozásának megtanulása a hosszú távú elégedettség érdekében". Azt mondja az embereknek, hogy tanuljanak megmondani maguknak: "Várhatok még egy órát a vacsoráig."

A pszichés érzés segít. Úgy tűnik, hogy sokan, akik sikeresen lefogynak, nagyon sok mentális energiát fordítanak arra, hogy maradjanak a programban. Emlékszem, hogy amikor lefogytam, semmi sem késztetett arra, hogy meggondoljam magam a tervemmel kapcsolatban; valóban "derűs" volt.

Mary Lou Klem, a Pittsburghi Orvostudományi Egyetem Súlykontroll regiszter projektjének igazgatója azt mondja, hogy a nyilvántartásba beiratkozott embereket nem kifejezetten megkérdezték, hogy mennyire pszichésen érzik magukat, de azt állítják, hogy arról számoltak be, hogy a fogyás kísérlete során ez végül sikeres volt, "elkötelezettebbek voltak a változtatások mellett, jobban elkötelezettek a fogyás iránt".

Fontos, hogy mindennek a tetején maradjon. A fogyás nem olyasmi, amit sok ember tehet anélkül, hogy jelentős figyelmet fordítana rá. Ez nem csak megtörténik. Inkább némi éberséget, vagy akár sok felügyeletet igényel. A Weight Control Registry tagjai "intenzívebb megközelítéseket" alkalmaznak a kezelés sikeréhez "- állítják a regisztrátorok az American Journal of Clinical Nutrition egyik cikkében, amely legalább 784 beiratkozót figyelt meg. Konkrétan több mint 60% mondta, hogy szigorúbb étrendet alkalmazott megközelítést, míg több mint 80% jelezte, hogy többet gyakorol.

A haditengerészethez hasonló súlyosságnak nem feltétlenül kell örökké tartania. Gyanítom, hogy sok embernek, aki lefogy, történik velem. Kezdetben rendkívül óvatosnak és határozottnak kell lenned magaddal. De később, amikor lefogy, és a testének kevesebb kalóriára van szüksége kisebb méretének alátámasztására (és jobban érintkezik fiziológiai étvágyával), kissé könnyebb lehet magának.

A súlykontroll regisztrálók megerősítik tapasztalataimat azzal, hogy beszámolnak arról, hogy úgy találják, hogy a súlyt nem könnyű megtartani, mint eleve elveszíteni.

Azt mondták azonban, hogy meg kell jegyezni, hogy nem mindenki teste reagál ugyanúgy a szigorú étrendre reagálva. Valójában részben ez az oka annak, hogy sógornőm, Tricia, testes nő, aki olyan családból származik, ahol az emberek könnyen híznak, úgy döntött, hogy nem próbál lefogyni. "Ha 12-es méretű lennék" - mondja -, boldog lennék. De nem vagyok, és ez rendben van. Elsőbbségem az egészségmegőrzés. "

És ő az. Legutóbbi fizikai állapotában a koleszterinszintje, a vérnyomása és más létfontosságú jelei a normál tartományon belül voltak.

A szokásos ételek fogyasztása a helyes út. A Súlykontroll Regisztrálók által jelentett jelenlegi étkezési szokások azt javasolják, hogy rendszeresen étkezzenek. Ez nem azt jelenti, hogy nem esznek szendvicset; átlagosan naponta ötször esznek. De nagyon kevesen esznek kevesebb, mint naponta kétszer, mondja. (Az éttermekben átlagosan heti három ételt esznek.)

A testmozgás bizonyos mértékben segít. A testmozgás nem minden, amit meg kell tennie, amikor fogyni kell. Vegyük figyelembe, hogy amikor az Országos Egészségügyi Intézet munkacsoportja pár évvel ezelőtt új irányelveket hozott létre a fogyáshoz, azt mondták, hogy azoknak az embereknek, akik fogyni akarnak, napi 500–1000 kalóriahiányt kell létrehozniuk; de csak körülbelül 100-200 kalória származhat a fizikai aktivitásból. (Az egyik ilyen tevékenység a közepes intenzitású 45 percnyi séta volt, legalább heti öt napon át.) A kalóriadefiníciónak kevesebb kalória fogyasztásából kell származnia.

Noha a testmozgás önmagában nem csak a kilókat dobja le, amint azt sokan feltételezik (nem, nem tudsz kocogni, majd enni annyit, amennyit csak akarsz), fontos megjegyezni, hogy az erőteljes fizikai aktivitás nagyszerű motiváló erőfeszítés fogyni. Kiválóan alkalmas arra is, hogy a súlya ne maradjon le, miután elvesztette. Az NIH munkacsoport mondta, és én is, mert megéri.

A fogyásom utáni első hat hónapban ismét kiló kilót híztam; kétszer. Nagyon nehéz volt mindkétszer elveszíteni őket. Nagyon tudatosan kellett megennem ezeket a kis adagokat, megint cukorka nélkül, és tudtam, hogy nem akarom életem végéig fenntartani ezt a fajta éberséget.

Aztán a bátyám kocogásra késztetett. Nevetségesnek éreztem, hogy kint futok tornateremben (nehéz volt rávenni, hogy meggyőzzön), de az első közös napunk másfél mérföldet futottam; a második napon két mérföld. Részben testvérverseny volt, de kötődött is hozzá. Soha életemben nem voltam aktív, és azt tapasztaltam, hogy élveztem a testem kihívását. Ma a hét több napján három mérföldet kocogok, ebédnél gyakran teszek egy gyors, egy órás sétát, és amikor Tom szomszédom elbírja, teniszezek vele. Mivel aktív lettem, élvezhetem az Entenmann süteményét vagy a málnás turmixot, anélkül, hogy túl sokat kellene aggódnom a tű miatt, ha a skála magasabbra megy.

A Súlykontroll Nyilvántartásba bejegyzettek testedzéssel is fenntartják fogyásukat. Az első jelentések azt mutatják, hogy a férfiak edzéssel hetente több mint 3500 kalóriát égetnek el; nők rekord, közel 2700 kalória. Ez egyenértékű a napi nagyjából négy mérföldes gyaloglással - sokkal több fizikai aktivitás, mint általában az amerikaiak többsége.

Érdemes megnézni. Hetente egyszer mérlegelem magam. Nyilvánvalóan sokan tesznek ilyeneket a Súlykontroll Regiszteren. Amikor az első 784 résztvevő adatait táblázatba foglalták, 31% számolt be arról, hogy hetente mérlegeli magát. 38% számolt be arról, hogy naponta mérlegeli magát, és 6,5% -uk naponta többször mérlegel. Ez kissé távolinak tűnik számomra. Végül is 24 órán belül nem lehet felszívni vagy leadni egy kiló zsírt. De számukra minden bizonnyal alternatívát jelentett a kilók leadása.

Az utolsó diéta valószínűleg nem az első. A Súlykontroll Regiszter első 784 emberének több mint 90% -a sikeres próbálkozása előtt fogyott (és visszanyerte) a súlyát.