Biotta - Breuss zöldséglé - 16,9 oz. (500 ml)

biotta

A Biotta Breuss növényi gyümölcslé éhgyomorra ajánlott. A Breuss a répa, a sárgarépa, a zeller gyökér, a burgonya és a retek levének összes előnyét egyesíti egy finom gyümölcslében!

  • Kiváló káliumforrás.
  • Glutén nélkül
  • Vegán
  • Nincs hozzáadott cukor

Biotta erjesztés

Az összes Biotta zöldséglé erjesztett és tejsavat tartalmaz. Ez egy szerves folyamat: minden zöldséglé 100% -ban természetes erjedésű. A biotta levek laktó erjesztettek. Élesztő nincs benne. Az erjesztés során természetes tejsav keletkezik.

Mi a tejsav?
A szoptatás a zöldségekben található cukrokat és keményítőket tejsavvá alakítja, amely természetes tartósítószer. A Biottasban a tejsavat egy természetes spontán fermentációs folyamat részeként állítják elő. A tejsav megőrzi a levet és megakadályozza a baktériumok romlását. Az erjesztést évezredek óta használják olyan élelmiszerekben, mint a savanyú káposzta, a sajt, a bor, a savanyú zabkása és a kenyér. A tejsav javítja a Biotta mikrobiológiai stabilitását és biztonságát .

A tartósítás mellett a tejsavtartalmú ételek létfontosságúak az emberi szervezet számára, különösen az emésztés és az anyagcsere szempontjából. A modern orvoslás felzárkózik abba, amit ősi őseink tudtak: Az erjesztés jót tesz Önnek. A Nourishedkitchen.com cikket tett közzé a tejsavfermentációról, amely így szól: "Zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és gabonafélék tejsav-fermentáción mennek keresztül. Lásd makro- és mikroelem-profiljuk növekedését." Később ugyanebben a cikkben ez áll: "Tejsavval erjesztett zöldségek. Gyakran látják a C-vitamin és az A-vitamin fokozott aktivitását".

Hogyan tartják vissza a Biotta gyümölcslevek a vitaminokat

A Biotta kizárólagos pasztőrözési és gyártási folyamata fontos a 100% organikus gyümölcslevek magas tápértékének és friss ízének megőrzéséhez. Ez a kulcsa minden Biotta kiváló minőségének és hosszú élettartamának .

Miután a legmagasabb érési ponton szedték gyümölcsüket és zöldségüket a legmagasabb minőség biztosítása érdekében, saját gyártási módszerüket alkalmazzák. a folyamat a lehető legnagyobb mértékben kizárja az oxigént, akadályozva az oxidációt és az ebből eredő vitaminvesztést. Ezután dekantálják a gyümölcsök és zöldségek levét. A lé préselése helyett, amely károsíthatja a tápanyagokat, a Biotta centrifugálási eljárással választja el a levet a keveréktől. Ez az alapelv az egész folyamat során érvényes: Minél kevesebb a feldolgozási lépés és minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál magasabb a lé tápértéke.

A pasztőrözéssel minél hosszabb a folyamat és minél magasabb a hőmérséklet, annál jobban károsítják a gyümölcslevet és vitaminjait. Az ételek főzése és feldolgozása magas hőmérsékleten elpusztítja a tápanyagokat, megváltoztatva azok alakját és kémiai összetételét. Emiatt a Biotta gyümölcsleveket 185 Fahrenheit-fok átlaghőmérsékleten pasztőrözik, míg a versenyképes gyümölcsleveket sokan 250 fok felett sterilizálják. A biotta a levet gyorsan felmelegíti, és azonnal lehűti, a lehető legkevesebb szakasz felhasználásával.

Természetes tejsavas erjesztési eljárást is alkalmaznak, például savanyú káposzta és joghurt készítéséhez. A Biotta ugyanezt az elvet alkalmazza teljesen természetes zöldségleveinek előállításakor. Az enzimeket (komplex fehérjéket) ezen tartósítási folyamat révén dezaktiválják. Ez megőrzi a gyümölcslé kiváló minőségét tárolás közben. 100% -ban nem gázáteresztő üvegtartályokat használnak. Az üveg biztosítja a legjobb termékvédelmet, és nem kívánt külső elemek (oxigén) nem hatolhatnak be a termékbe, ami a legjobb vitamin-visszatartást eredményezi. Az ultraibolya sugarak (a fény hatása) lebonthatják a vitaminokat, ezért a Biotta termékeket zárt dobozokba csomagolják tárolás és szállítás céljából.


Biotta GYIK

Miért vannak eltérések a színben, az ízben és az aromában a Biotta termékekben? ?
Az éghajlattól függően a gyümölcsök és zöldségek természetes cukortartalma, savtartalma, színe és íze változhat. A borhoz hasonlóan az éghajlati változások évről évre érzékszervi eltéréseket idéznek elő, amelyek az évjáratokban különbséget tesznek. A Biotta a lehető legnagyobb eltéréseket igyekszik elkerülni a választott gyümölcs- és zöldségfélék szabályozásával, valamint különböző tételek keverésével. A Biotta nem használ koncentrátumokat, amelyek hígításával standardizált termék keletkezhet. Termékeik teljesen természetesek és kompromisszumok nélkül. Az aroma, az aroma vagy a szín nem módosítható.

Miért tartalmaznak Biotta bogyós gyümölcslevek cukrot?
Az olyan bogyós gyümölcslevek, mint az áfonya és a bodza, természetesen nagyon erősek és keserűek. Cukrot adnak az ivás örömére. Az ízt megfelelő teakeverékekkel és/vagy nyerscukor vagy agave-lé hozzáadásával fokozzuk a savak semlegesítésére.

Miért tartalmaznak üledéket a Biotta gyümölcslevek?
Az üledék számos hasznos tulajdonságot tartalmaz, például fitotápanyagokat. Ezért a Biotta gyümölcsleveket nem fokozzák vagy tisztítják (üledékszűrés), amikor csak lehetséges. A lehető legtöbb létfontosságú tápanyag megőrzése érdekében az üledék a termék elengedhetetlen része. Az üledék támogatja és fokozza a gyümölcslevek jellemzőit. Az üledék a lé jele természetes állapotában, és Biotta azt javasolja, hogy az üveget erőteljesen rázza fel, mielőtt elfogyasztaná. Az üledék eltávolításához fizikai-kémiai módszerekre van szükség, amelyek nem felelnek meg a Biotta-nak .

Mekkora a Biotta eltarthatósága ?
A biotta gyümölcslevek eltarthatósága két év. Ez azt jelenti, hogy a gyártási dátumtól a termék lejárati idejéig a Biotta gyümölcslé a polcon maradhat. Ebben az időszakban bármikor kinyithat egy üveg organikus gyümölcs- vagy zöldséglevet, és megtapasztalhatja a mező ízét és tápértékét.

Miért van szükség ilyen hosszú élettartamra?
1. A gyümölcsöket és zöldségeket csak évente egyszer takarítják be, ezért minimum egy év eltarthatósági idő szükséges.
két . A világméretű szállítás és forgalmazás miatt a Biottának elegendő időt kell biztosítania ahhoz, hogy a készletek piacra érjenek.
3. A legfontosabb, hogy biztosítani akarják, hogy a rendelkezésre álló legfrissebb és legjobb ízű gyümölcslevet kapja.

Hogyan éri el a Biotta a kétéves eltarthatósági időt?
A Biotta kétéves eltarthatóságát innovatív gyártási, csomagolási és forgalmazási módjai teszik lehetővé. A Biotta gyümölcs- és zöldséglé savas is; A savas gyümölcslevek természetesen hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, a minőség romlása nélkül.

Mi történik az üveg kinyitása után?
Biotta azt javasolja, hogy egészséges levét tegye hűtőbe, mielőtt élvezné. A kinyitás után a Biotta gyümölcslé a hűtőszekrényben tárolható és hét napig élvezhető.

Miért használ Biotta üvegpalackokat?
Az üveg biztosítja a legjobb termékvédelmet. A Biotta saját biztonsági tömítésével (alumínium szabotázsbiztos kupakokkal) kombinálva az üvegpalackok nem gázáteresztő képességet biztosítanak. Ez azt jelenti, hogy nem kívánt külső elemek (például oxigén) nem kerülhetnek be a termékbe, és semmi sem kerülhet ki a palackból (aroma). Ez lehetővé teszi az íz, tartalom és aroma teljes megtartását. Az üvegbe palackozott gyümölcslé a leghosszabb eltarthatósági idő, és a fogyasztó láthatja az üveg tartalmát. Üveg palackozásnál a csomagolóanyagok nem vándorolnak a termékbe, mint például a háziállat, karton vagy alumínium esetében, ami negatív hatással van a termék minőségére.

A pohár teljesen íztelen. Az ausztriai bécsi Karmasin Motivációs Kutató Intézet által készített tanulmány szerint a fogyasztók 72% -a tartja az üvegtartályokat ideálisnak biotermékek számára. Úgy találják, hogy az üveg higiénikus, étvágygerjesztő, újrahasznosítható, íztelen és praktikus. Az élvezetet/frissítőt illetően a németországi Stuttgartban működő GRP racionális pszichológiai intézet által készített tanulmány szerint a csomagolás nagy hatással van az ital élvezetére. A teszt azt mutatta, hogy a pohárban levő gyümölcslé kapta a legmagasabb pontot, a háziállatoknál és a kartondobozoknál lévő gyümölcslé pedig sokkal alacsonyabb besorolású volt. A nőkről elsősorban azt találták, hogy a lé az üvegpalackokban sokkal magasabb az ízlés, az élvezet és a felsőbbrendűség területén.


Természetes vagy organikus, mi a különbség?
Sok ételcímkén szerepel a „természetes” vagy „organikus” felirat. A kérdések: "van-e különbség?" és 'mit jelent ezek mindegyike valójában?' A válaszok elég egyértelműek. Általánosságban elmondható, hogy a természetes ételek olyan ételek, amelyek nem tartalmaznak adalékanyagokat, például tartósítószert vagy mesterséges színezéket. A bioélelmiszereket bizonyos termelési előírások szerint készítik. A hagyományos nem szerves növényvédő szerek, inszekticidek és herbicidek használatát szigorúan korlátozzák és kerülik.

Mi az a biotáplálék? A biotáplálékot olyan mezőgazdasági termelők állítják elő, akik hangsúlyozzák a megújuló erőforrások felhasználását, valamint a talaj és a víz megőrzését a jövő minőségének javítása érdekében a jövő generációi számára. A biohús, a baromfi, a tojás és a tejtermék olyan állatoktól származik, amelyek nem kapnak antibiotikumokat vagy növekedési hormonokat. A biotáplálékot a legtöbb növényvédő szer felhasználása nélkül állítják elő; szintetikus összetevőkből készült műtrágyák vagy szennyvíziszap; biomérnöki munka; vagy ionizáló sugárzás. Mielőtt egy terméket "ökológiai" címkével látnának el, egy kormány által jóváhagyott tanúsító ellenőrzi az élelmiszer-termelő gazdaságot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a gazdálkodó betartja-e az összes szükséges szabályt az ökológiai előírások betartásához.

Az ökológiai gazdálkodás természetes trágyákat, zöldtrágyát és vetésváltást használ a rovarok és betegségek minimalizálása és a talaj egészségének maximalizálása érdekében. Csökkenti a külső hatásokat, amelyek veszélyeztethetik a növény tisztaságát, és megszüntetik a szintetikus növényvédő szereket, hormonokat és antibiotikumokat. Különös figyelmet fordít a megújuló erőforrásokra és a környezetvédelemre.

A biottalé büszke arra, hogy négy európai biogazdálkodási szerv tanúsította őket. A gyümölcsöket és zöldségeket több mint 1700 hektárnyi vegyszer-, műtrágya- és mérgezőanyag-mentes földterületen termesztik, szőlőérleléssel és szigorú, minőségellenőrzött gyártási környezetben dolgozzák fel.


Biottáról

Történelem
Svájcban alapította 1931-ben dr. A Hugo Brandenberger, a biottás italokat gyártó vállalat, a Biotta, továbbra is elkötelezett az eredeti célja iránt, hogy gyümölcsökből és zöldségekből kiváló minőségű gyümölcslevet állítson elő, akárcsak a természet: frissen a mezőtől az üvegig. A Biotta 1957-ben gyártotta és dobta piacra első gyümölcslé-sorozatát. Az évek során a Biotta több mint 1700 hektárnyi vegyszert, műtrágyát és mérgezésmentes területet művelt - ez nagyon ritka lelet a mai termőföldek között. A családi gazdálkodók három generációjával együtt a Biotta megbízható és tudományos biogazdálkodási technikákat vezetett be, amelyek egyedi tervezésű gyártási folyamathoz vezetnek, amely védi az összes összetevő természetes egészségességét és ízét. A biottalé csak természetes és fizikai feldolgozási módszereket alkalmaz, nem pedig az általánosan alkalmazott kémiai módszereket. Semmi mesterséges anyagot nem adnak hozzá a gyártási folyamat során. A biottai termelési rutinok közvetlen hatással vannak a gyümölcslevek minőségére: Minél kevesebb feldolgozási lépés, annál magasabb a tápérték.

Minden Biotta bio gyümölcslé természetesen termesztett gyümölcsökből és zöldségekből készül. A Biotta termékek minősége képezi alapját a gyümölcslevek tápértékének. Minden gyümölcsöt és zöldséget szántóföldön érlelnek, és ízük és tartalmuk tekintetében a legmagasabb minőségi előírások szerint választják ki őket. Alapos mosás és az alapanyagok ellenőrzése után a kiválasztott gyümölcsöket és zöldségeket zárt gyártási folyamatba helyezzük. Legközelebb az oxigén és a termék találkozik, amikor a fogyasztó kinyitja az üveget. Ez a folyamat egyike annak a három kulcsfontosságú lépésnek, amelyek a Biotta minőségét eredményezik .

A Biotta minőség második kulcsa a gyümölcslevek készítése. A gyümölcs vagy zöldség préselése helyett, ahol a durva folyamat miatt némi tápértéket veszíthet, a Biotta a gyümölcsökből és zöldségekből származó gyümölcslevet egy enyhe, dekantáló technológiának nevezett eljárással vonja ki. A dekantálás egy rövid centrifugálási folyamat (a lé elválasztása a pürétől), amely csak néhány percet vesz igénybe, amely lehetővé teszi a maximális táplálék fenntartását az összes Biotta de Biotta .

A Biotta minőség harmadik és egyben utolsó kulcsa a pasztőrözés. A biottaleveket nagyon alacsony hőmérsékleten pasztőrözik, míg a versenyképes gyümölcsleveket nagyon magas hőmérsékleten sterilizálják. A pasztőrözés alacsony hőmérséklete lehetővé teszi a Biották számára, hogy megőrizzék két év magas tápértékét, friss ízét és eltarthatóságát. A Biotta nemcsak a kiváló minőségű funkcionális organikus gyümölcslevek gyártásában hisz, hanem nagy jelentőséget tulajdonít a környezettudatosságnak is: a Biotta a feldolgozott gyümölcsök és zöldségek felhasználhatatlan melléktermékeit értékesíti a gazdálkodók számára, hogy ökológiai állati törkölyként használják, biztosítva, hogy a növény minden eleme jól használható; A Biotta csak olyan üvegpalackokat használ, amelyek a legjobb termékvédelmet nyújtják, és teljes íz-, tartalom- és tápanyag-visszatartást, valamint újrafeldolgozhatóságot tesznek lehetővé; A biottát az FSC tanúsított papírra nyomtatják annak érdekében, hogy megfeleljenek a jelen és a jövő generációinak társadalmi, gazdasági és ökológiai igényeinek.

Az üzleti életben több mint 50 éve alapított vállalkozás, több mint 40 országba exportálva, és fenntartva Európa egyik legjobban eladott funkcionális gyümölcslé megkülönböztetését, megerősíti a Biotta gyümölcslevek általánosan elfogadott minőségét és ízét. A biotta gyümölcslevek olyan tiszta gyümölcslevek, amelyek természetesen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok az egészség és a jólét érdekében.

Vezérelvek
A Biotta 1951-ben elkötelezte magát a biogazdálkodás mellett, gyümölcsét és zöldségét egészséges, élő, ökológiai termelésű talajból takarította be, mind az európai biológiai normáknak megfelelően, sok évvel a hype előtt. Mert a biotáplálék valóban átvette az irányítást. A Biottánál a kiváló minőség azt jelenti, hogy biotermékeket termesztenek és hagyják úgy, ahogyan a természet rendeli. Az első osztályú nyers termékek és a gondosan körültekintő feldolgozás kulcsfontosságú a természetes ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag Biotta gyümölcslé természetes egészségének elősegítésében. A Biotta garantálja, hogy nem használnak mesterséges adalékanyagokat. A biottalé 100% -ban természetes, tiszta és természetes gyümölcslé, amely nem koncentrátumból készül vagy vízzel hígítva.


Innováció és minőség
A Biotta ugyanolyan nagy jelentőséget tulajdonít az új termékek fejlesztésének, mivel ezek javítják a meglévő gyümölcsleveket. Minden gyártási tételt figyelemmel kísérnek és igazolnak a feldolgozási művelet során, hogy a lehető leghamarabb észleljék az esetleges minőségi eltéréseket. Annak érdekében, hogy mindezek a fontos minőségi intézkedések zavartalanul működjenek, a Biotta egy átfogó minőségellenőrzési rendszert is működtet, amely lefedi a teljes gyártási folyamatot.

Kultúra
Az ökológiai mezőgazdaság fejlődését két férfi határozottan alakította. Dr. Rudolf Steiner, az antropozófia megalapítója az 1920-as években megalapozta az akkor még dinamikus biogazdálkodást. A talajkezelési technikák mellett az antropozófiai irányelvek szerinti gazdálkodás figyelembe veszi a hold és a csillagok hatását is. Az 1940-es években dr. Hans Müller kidolgozta a szerves-biológiai termesztési módszert. Ezt a módszert ma már széles körben használják az egész világon, és Biotta is követi.

Ez a két úttörő nem úgy tekintett a földre, mint egy szükséges gonoszra, ahogyan azt a mezőgazdasági vegyészek gondolták annak idején, hanem sokkal inkább egy alapvető biológiai stádiumként, amelyet nem lehet büntetlenül elkerülni. Az élő talaj minden cm³-jében több millió mikroorganizmus (baktérium, enzim és gomba) él. Ezért egy maréknyi föld több élőlényt tartalmaz, mint a földi emberek; Ezek az élőlények nagyon fontos szerepet játszanak a növényi ételek elkészítésében. Minél egészségesebbek és változatosabbak a mikroorganizmusok, annál egészségesebbek és ellenállóbbak lesznek a növények, ami viszont lehetőséget ad a betegségek és kártevők legyőzésére.

Újrahasznosítás és újrafelhasználás
A Biotta nemcsak abban hisz, hogy kiváló minőségű funkcionális gyümölcsleveket állít elő, hanem nagy jelentőséget tulajdonít a környezettudatosságnak is. azért teszik

  • A feldolgozott gyümölcsök és zöldségek felhasználhatatlan melléktermékeit adják el a gazdálkodóknak ökológiai állati törkölyként történő felhasználásra, biztosítva ezzel, hogy a növény minden elemét jól használják.
  • Csak üvegpalackok használata, a legjobb termékvédelem és az íz, tartalom és tápanyagok teljes megtartása, valamint az újrahasznosíthatóság lehetővé tétele.
  • Nyomtasson címkéket fsc tanúsított papírra annak érdekében, hogy megfeleljen a jelenlegi és a jövő generációinak társadalmi, gazdasági és ökológiai igényeinek.
  • Marketinganyagok nyomtatása újrahasznosított papírra.

Jól rázza fel. Megnyitás után tegye hűtőbe. A legjobb minőség és frissesség érdekében a felbontástól számított 7 napon belül fel kell használni.