Semmi olyan, mint megtanulni, hogyan készítsük el ezt a vegán cukkini és gombás omlettet hagymával. Ízlés szerint és szezonális alapanyagokból állíthatja be, hozzáadva a kreativitást és mindent, ami megmarad a hűtőszekrényből.
És ez az, hogy ez egy javító recept, ideális mindazokhoz a zöldségekhez, amelyek más receptek elkészítése után megmaradnak. Az a hagyma, amelyet hasított rántásra, vagy az a cukkini, amelyet hamburgerekbe fogsz tenni, nem szárad ki a hűtőszekrényben.
Úgy döntöttem, hogy ezt a receptet gyakorlatba ültetem, miután előző este elkészítettem a pizzát. Imádok különféle zöldségeket és zöldségeket tenni a pizzámra, de általában nem passzolok hozzá cukkinit vagy egész hagymát, nemhogy paprikát, egy másik lehetséges és fantasztikus összetevőt ehhez az omletthez.
Ha már szinte az összes hozzávalót felvágja, megpirítja vagy buggyantja, szánjon még néhány percet erre a cukkini és gomba omlettre. Ez feldobja a reggelit, megjavít egy vacsorát vagy másnap megtölti a tartályt.
Hol van a fehérje? A csicseriborsóban, de nem lesz sok. Fél gombóc fehérjeport adhat hozzá.
Vegán cukkini és gomba omlett recept
Hozzávalók 1 adagra
- 100 g gomba
- 1/2 nagy cukkini
- 1/2 hagyma
- 4 púpozott evőkanál csicseriborsóliszt
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 szint teáskanál oregánó
- Víz
- só vagy kala namak só
Jelzések
Úgy fogunk tenni, mintha ne lennének azok a zöldségek már a hűtőszekrényben, buggyantva, a serpenyőben, a wokban vagy főzve, és 0-ról indulunk, ha valaki ki akarja próbálni.