Nagyon tetszik reggelire fogyasszon omlettet.
Jó reggeli ember vagyok általában.
Tudom, hogy vannak olyan emberek, akiknek nehéz reggel éhesnek lenniük, de azt eszem, amit rám dobnak. Tök mindegy.
Ha nem csinálom naponta, az azért van, mert lusta vagyok reggel kezdeni a főzést.
A leginkább elviselhető, az omlett: gyorsan elkészül és nagyon jóllakó.
Szeretek japán módon elkészíteni, mert az is nagyon lédús, de most kicsit módosítottam, hogy megfeleljen a Whole30 terv kritériumainak.
Amiben még egy jó omlett is még jobb társaságot igényel requires
ÖSSZETEVŐK
- 3 tojás
- 4 evőkanál kókusztej
- 2 evőkanál húsleves (pl. Zöldség vagy sonka)
- sóolaj
KÉSZÍTMÉNY
A tojásokat felvertük a kókusztejjel és a húslevessel.
Az arányok a legjobban tetszettek a kísérletezés után, de 4-2 evőkanál helyett 5-1 vagy 3-3 is lehet. Bármit is akarunk. Természetesen ne adjon hozzá több folyadékot, különben nagyon lágy állagú lesz.
Fűszerezzük ízlés szerint.
Fűtünk egy nonstick serpenyő alacsony lángon, kevés olajjal vagy kevés állati zsiradék átengedésével a felületén.
Körülbelül öntünk negyed a tojáskeverékből a serpenyőben.
Mivel kissé nehéz kiszámolni, érdemes a következő gondolkodást megtenni: ha tetszik a jól elkészített tortilla, akkor jobb, ha rövidek maradunk (és a 4 javaslat helyett 5 korábbi adagot készítünk), de ha tetszik, kevés kész jobb, ha továbbállunk (és 3 bőséges adagot csinálunk a javasolt 4 helyett).
Mielőtt a tortilla felülete teljesen megkötne, az egyik sarokkal megemeljük és magára gördítjük.
Addig ismételjük, amíg az összes keverék elkészül.
Kínálunk néhány zöldséggel.