Megtörtént, az édesanyjával folytatott vita arról, hogy miért ragaszkodik a füstölt tofu szalonna nevéhez, eljutott a francia bíróságokhoz. Az ország Nemzetgyűlése által elfogadott új rendelet meghatározza, hogy a vegán termékek nem lesznek képesek olyan szavak használatára, mint a hamburger, a steak vagy a szalonna, és hogy ez a 300 000 euróig terjedő bírság.
Nem először kérdőjelezik meg a vegán termékek megnevezését, mivel úgy vélik, hogy a növényi élelmiszerekben hagyományosan az állati termékekre jellemző szavak használata zavart okozhat a fogyasztókban. Spanyolországban és más országokban tilos például tejnek nevezni az olyan termékeket, mint például a gabonafélék, diófélék vagy hüvelyesek, például zab, szójabab vagy mandula „italjai” vagy „turmixai”.
De ki vitte az ügyet törvény elé, ha nem a nagymamája? Tanya, meglepetés!.
Nem újdonság, hogy a lobbik megpróbálják bekeríteni a monopolhelyzeteik kiegyensúlyozatlanságával terrorizáló növényi mozgalmat: Úgy tűnik, hogy a cukoróriásokat, a szarvasmarha-tenyésztőket és a mindenféle élelmiszer-mágnást csak akkor érdeklik a divatok, ha az ő kezükben van, hogy túlszárnyalják őket, és ha nem, paternalizálják a fogyasztót. Bár nem mindig volt ilyen ...
Évekkel ezelőtt, 1870-ben egy új zsír meghódította Amerikát, a margarint. Hippolyte Mège-Mouriès találmánya megrémítette az észak-amerikai tejtermelőket, de megszerette a fogyasztókat. Mindössze 10 évvel a tó átkelése után 37 vállalat forgalmazta az új zsírt, a margarin és a vaj pedig megoldhatatlan ellenfél lett.
A vajipar azonban megtalálta az új fenyegetés gyenge pontját, színét.
A vaj különbözött a fehér margarintól a hagyományos sárga színének, a fűből származó karotin gyümölcsének köszönhetően, amelyet a tehenek megrágnak és tejükbe kerülnek. Ezért, amikor a margaringyártók terméküket sárgára akarták festeni, az ellenzék ellenállt, azt állítva, hogy ez a festék csaló és félrevezeti a fogyasztókat. 1902-ig 32 államban korlátozások vonatkoztak a margarin színére, és egyesek, például Vermont, New Hampshire és Dél-Dakota megkövetelték, hogy a margarint rózsaszínűre színezzék. A legfelsőbb bíróság később visszavonta a törvényt, azt állítva, hogy törvénytelen volt az élelmiszer-hamisítás kényszerítése, de továbbra is fennáll az a tilalom, hogy a margarint nem lehet sárga színezni.
Talán most a rózsaszín margarin remekül mutatna a takarmányunkban, de sajnos az amerikai erőfeszítések, hogy megvédjük magunkat a megtévesztéstől, nem ugyanazok, mint 50 évvel ezelőtt, és 2012-ben egy élelmiszer-vita robbant ki ugyanazzal a színnel, mint a főszereplő, ez a helyzet a "Pink Slime". Az inak, zsírok és mindenféle húsdarabok főzete ultrakémiai és mechanikus feldolgozás révén rózsaszínű marad, ahol "emberi fogyasztásra alkalmasnak" tekintik, és a sajtburgereket alkotó darált húsok 70% -ába kerül.
Ezt a húspépet olyan vegyi anyagokkal dolgozzák fel, mint az ammónium-hidroxid, amely anyag a hús minél hosszabb megőrzése és az olyan baktériumok elpusztítása, mint az E-coli. Meglepő módon nem szükséges megemlíteni a "rózsaszínű nyálkát" tartalmazó termék címkéjén, mivel az FDA biztonságosnak tartja, mennyisége pedig elhanyagolható az élelmiszer funkcionális értéke vagy technikai hatása szempontjából.
De Kike, hála Istennek, hogy nem Amerikában élünk, rózsaszínű margarint, aranyozz és engedj élni! Hm ... egy pillanatra.
Nem minden rossz történik Amerikában, bár Trump uralma mellett ez bonyolult feladatnak tűnik.
2013-ban Európát megrázta a lóhús-botrány, amikor az FSAI (az ír élelmiszer-biztonsági ügynökség) bejelentette, hogy a marhahúsként címkézett 27 előkészített termékből 10% -ában lóhúst fedezett fel 27% -ban.
A hír után számos márka végzett ellenőrzést, és ugyanazokat az eredményeket adta. Az aggodalom elterjedt az egész kontinensen, és Spanyolországban olyan márkáknak, mint az „Ahorramas”, a Nestlé és a Buitoni ravioli, vagy az Ikea és svéd fasírjainak ki kellett vonniuk az érintett termékeket a piacról.
A macska nyúlért való eladásának átverése azt jelentette, hogy például a zsidó vagy muzulmán fogyasztók további elemzések után felfedezték, hogy nemcsak marhának álcázott lovat ettek ... hanem sertéshúst is, amit vallásuk tiltott. Ezenkívül a lóhús tartalmazhat egy fenilbutazon nevű gyulladáscsökkentőt, amely káros az emberre.
A felirat nélküli rózsaszínű iszap és a lóhús és/vagy sertésnyúl után a feldolgozott, a "könnyű" termék előcsarnokainak barátságos botránya következik. Az agyadba nehezen befogadható fogalmak, például a Nocilla 0%, nem találhatók meg az El Mundo Today híreiben, de bármelyik szupermarketben. Bár a 0-nak kevés, itt vannak az összetevők:
Édesítőszerek (maltit, szteviol-glikozidok), növényi olajok (pálma, napraforgó, magas olajtartalmú napraforgó), polidextróz, zsírtalanított kakaópor (8,5%), sovány tejpor (4,5%), mogyoró (4%), tejszilárd anyagok, emulgeálószerek (szója) lecitin, E 476), aromák.
Nincs hozzáadott cukor, kevesebb kalóriával, de igen, nagyon feldolgozott, tele édesítőszerekkel és rossz minőségű zsírokkal, a 0% talán a tápértékre utal. De a kakaókrémek (8,5% kakaóval) nem az egyetlen félcsodás étel, amelyet bármelyik szupermarketben megtalálhatsz, bizonyára Franciaországban lesz erre példa.
A "Lekker gezond smeren" holland szlogen jelentése: "Jó egészséget terjeszteni". Talán finomabb, mint szójaterméket szalonnának nevezni, de nem kevésbé kézenfekvő és ha zavaróbb is. Még egy eset táplálkozás és a törvények mindig a vállalatok szolgálatában állnak, túl a nocillán vagy a margarinon.
A címkézési vitának nem az kell, hogy legyen, hogy egy becsomagolt muffint lehet-e muffinnak, cupcake-nak, cupcake-nak vagy muffinnak nevezni. Az aggodalomnak a termékek eredetének, környezeti hatásainak, a munkavállalók munkakörülményeinek, táplálkozási információinak stb.
Míg a pulykamellen továbbra is szerepel a TÖRÖK szó, annak ellenére, hogy a csomagolási súly nagyobb, mint a mell (52% a felvágottaknál), az olyan törvények, mint Franciaországban, aggódnak amiatt, hogy nem tévesztjük össze, hogy a szójatej egy növényből származik és nem tehén. Köszönöm, de már tudjuk, hogy a hüvelyesek a mai napig nem fejnek.