főzőtanfolyam

Akár most kezdte ezt az életmódot, akár régóta vegetáriánus vagy vegán, mindig jó új receptekkel újítani és új ételkombinációkat kipróbálni. Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan vegetáriánus és vegán főzőtanfolyam!

Milyen a vegetáriánus konyha

Vegetáriánus konyha Ez egyfajta konyha, amely a növényi eredetű ételek fogyasztásán alapul. Ez több, mint fogyókúra olyan elvekkel vagy eszmékkel társul, amelyek elutasítják a hús fogyasztását állat és származékai vagy emberi szórakozásra való felhasználása.

Igaz, hogy az utóbbi időben vannak olyan emberek, akik azért válnak ilyen típusú étrendre, mert az egészséges étrendhez társítják. Ennélfogva változatok jelentek meg ebben az étkezési stílusban. Ezek különbözőek típusú vegetáriánusok léteznek:

  • Ovo-vegetáriánusok: tojást fogyaszt a növényi eredetű ételek mellett.
  • Laktovegetariánusok: állati eredetű csak tejet fogyaszt.
  • Ovolaktovegetariánusok: csak állati eredetű tojást és tejet fogyasztanak.
  • Szigorú vegetáriánusok vagy vegánok: semmiféle állati terméket vagy származékot ne fogyasszon.

Döntések kérdése! Bár igaz, az állati eredetű termékek elfogyasztásával gondoskodnunk kell az étrendről, hogy ne legyenek hiányosságok az általuk nyújtott vitaminokban és fehérjékben, amelyek betegségekhez vezethetnek.

A vegetáriánus konyha előnyei

A fent említett hátrány ellenére a vegetáriánus ételek arról számolnak be Előnyök:

  • Növeli a zöldségek és növényi fehérjék fogyasztása
  • Megakadályozza a betegségeket magas húsfogyasztással jár: magas vérnyomás, köszvény, cukorbetegség vagy hiperkoleszterinémia.

Vegetáriánus és vegán főzőtanfolyam

Ha tudni akarod ahol megtanulhatja a vegetáriánus főzést Jó helyre jöttél!

A Valenciafitness- és egészségügy-táplálkozási szakértő tanfolyamot tart a vegetáriánus és vegán főzésről, ahol az innovatív és szuper ízletes receptek bemutatása mellett válaszol az ilyen típusú étrenddel kapcsolatos kérdésekre és megjegyzésekre is.

Bár műhelyeink Tematikusak, ha a résztvevő vegán vagy vegetáriánus, a recepteket adaptálják. Itt van néhány:

Vegetáriánus főzési receptek

Itt hagyunk neked néhányat vegetáriánus receptek Finom, hogy ne hagyja abba a próbálkozást. Hagyhat minket a hozzászólásokban, hogy mások mit csinálnak, és ossza meg velük, vagy élvezze vegetáriánus vagy vegán főzőtanfolyamunkat.

Brokkoli rönk hummus

Vegánbarát, mivel nem tartalmaz mást, csak brokkolit, fűszereket és fokhagymát. A csicseriborsó hummus finom, de ezzel meglepi!

Főzzön meg pár brokkolitörzset, majd egy fokhagymával, egy csipet citrommal, olajjal, köménnyel és sóval pépesítse össze, és mártsuk meg!

Padlizsán húsgombóc

A padlizsánhúsgombóc ezen receptjén van tojás, ezért ajánljuk azoknak, akik fogyasztják. Finom módszer a zöldségek hússal való helyettesítésére. Izgatni fogja még a legkisebbeket is!

A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a padlizsánt és kevés sót. Ha kész, egy tálba felverünk egy tojást, és hozzáadjuk a kis darabokra vágott fokhagymát, és ehhez a keverékhez hozzáadjuk azt, amit megfőttünk. Végül a zsemlemorzsából formázzuk a tésztát, amelyet a húsgombóc formázására használunk.

Végül liszten átengedjük és megsütjük. Finom!

Növényi pite

Tejet, tojást és sajtot hozni, rendben? de a többi zöldség, és elkészítése nagyon egyszerű. Mersz? Kiválaszthatja azokat a zöldségeket, amelyek a legjobban tetszenek, ok?

Ezt a példát javaslom: verjen 4 tojást, adjon hozzá tejet, lisztet és ízlés szerint fűszereket (esetünkben: paprikát, borsot, sót) és egy boríték élesztőt. Ezután hozzáadjuk a sajtot és a zöldségeket, és összekeverjük. Sütőformába tesszük, és a sütőtől függően 40 percig főzzük 180 fokon. És voilà!

Növényi rizs

Már van helyettesítőnk a paellának! Sokat csinálom otthon, mivel a kicsik imádják az ízét. Remélem, tetszik ez! Ez a valenciai paella egészséges változata, vagy legalábbis mondom magamnak!

Pároljuk azokat a zöldségeket, amelyek borsó, zöldbab, pirospaprika és garrofón lehetnek. Adjon hozzá serrano sonkás tacót, hogy a rizs sós legyen. Amikor a sonka puha, adjuk hozzá a rizst, és fedjük le vízzel, ételfestékkel vagy sáfránnal és édes paprikával. Hagyjuk keverés nélkül főzni, és a paella készen áll!

Hol lehet vegetáriánus ételeket enni

Itt hagyunk a vegetáriánus éttermek listája Valencia városában hogy meg kell látogatnia:

  • Ana Eva étterem: restauranteanaeva.es 963 91 53 69 Carrer del Túria, 49, 46008 València
  • James Poke és Sör: 961 31 79 66 Avinguda de les Corts Valencianes, 48 ​​Bajo, 46015 València. Nincs weboldaluk.
  • A Tastaolletes: http://latastaolletes.es 963 92 18 62 Carrer de Salvador Giner, 6, 46003 València
  • Könnyű peasy: 961 05 72 79 Carrer del Pintor Vila Prades, 10, 46008 València (nincs weboldala)
  • NomÏt étterem: http://nomit.es/ 607 26 67 11 Gran Via del Marqués del Túria, 58, 46005 València

És természetesen vegetáriánus és vegán főzőműhelyeinkben, ahol a főzés mellett megkóstolja az ételeket.

Vegetáriánus szakácskönyvek

Ha többet szeretne tudni erről az életmódról, javasoljuk, hogy olvassa el ezeket könyveket amelyek tökéletesen megragadják és online megtalálhatók:

  • Vegetáriánusok a tudománnyal: ha aggasztja, hogy az ilyen típusú étrend megfelel-e az Ön táplálkozási igényeinek.
  • Több zöldség, kevesebb állat: amely a veganizmus alapjairól szól.
  • Az étel tálakban: ötletek a piszkos tálak elfogyasztásához.
  • A vegetáriánus főzés receptjei és alapelvei: ha a vegetáriánus világban indul, imádni fogja.

Vegetáriánus étrend a fogyáshoz

Sokan fordulnak ehhez a diétához a fogyás érdekében. A a vegetáriánus étrend egészséges de erre rá kell mutatnunk, rendesen meg kell csinálni.

Gondoljunk csak bele: a vegetáriánus étrendben fogyaszthatunk csokoládét, tésztát vagy kenyeret, de mint minden étrendben, ha valamit mérés nélkül eszünk, az káros bármelyik diétában.

A vegetáriánus vagy vegán étrend nagy mennyiségű növényi fehérjét, valamint nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Gyakran ez az oka annak, hogy a fogyni vágyók megpróbálják ezt megtenni az ilyen típusú diétákkal.

De fogynak, mert elkezdik egyél több gyümölcsöt és zöldséget általában vagy azért, mert korábban nem ették meg őket, és most kezdték el fogyasztani őket, és látták az előnyöket.

Amikor fogyni akarunk, akkor is általában többet mozogunk, vagyis, maradjon aktívabb vagy akár minket az edzőtermet céloztuk meg. Tehát kérdezem: Az étrend vagy az életmódváltás eredményei?

Tényleg, ha fogyni akar, akkor mediterrán, vegetáriánus vagy vegán étrendet követve megteheti. Az a fontos, hogy mi kíséri az étrendet, ami az Öné Egészséges szokások. Ha ezek tartanak, akkor a fogyás is.

Hagyok neked egy linket, ahol kapcsolatba léphetsz táplálkozási szakemberünkkel, ha akarod, és konzultálhatsz eseteddel. És egy másik, ahol megismerheti a fogyás programunkat, amely 2 gyakorlati főzőműhelyt tartalmaz.

Részt vehet vegetáriánus és vegán főzőtanfolyamunkon is, ahol megnézheti, hogyan főzzük az ezen étrendben használt termékeket.

Mi a vegán konyha

Amint arra már korábban rámutattunk, amikor a vegetáriánus étrendről, a vegán étrendről beszéltünk ez nem más, mint a szigorú vegetáriánus étrend: állati termékek vagy származékaik nélkül.

Javaslom, hogy keresse fel a "Mit nem lehet enni, ha vegán vagy" című részt, hogy megnézze azokat a termékeket, amelyeket a vegánok nem fogyasztanak.

Vegán vs vegetáriánus

Ha elolvasta az előző szakaszokat, akkor ezt levonta mi alapvetően különbözteti meg a vegánt a vegetáriánustól A vitaminok vagy tápanyagok lehetséges eltérő hozzájárulása attól függ, hogy étrendjük szigorúbb vagy kevésbé szigorú. (Ami az étrendet illeti)

Már mondtuk, hogy a megfelelő pótlással vagy a megfelelő ételek fogyasztásával kompenzálhatja ezeket a vitaminhiányokat, és semmi sem történhet.

Bár mindig azt javasoljuk, hogy ha nem tudja, hogyan kell csinálni, forduljon táplálkozási tanácsadóhoz, mivel egy vitaminhiány betegségekhez vezethet.

Mit nem lehet megenni, ha vegán vagy

Amikor vegán étrendet követ nem fogyasztanak állati termékeket vagy származékokat.

Itt hagyunk a a vegán típusú étrendben nem fogyasztott termékek listája:

  • Hús és származékai
  • Halak és kagylók és származékaik
  • Tej és származékai
  • Tojás
  • Méz, virágpor vagy méhpempő
  • Zselék
  • Adalékanyagok, tartósítószerek, cukorkák, italok, szószok és egyéb eljárások, amelyekben úgy tűnik, hogy a címkét állati eredetű anyagokkal készítették.

Vegetáriánus és vegán termékek

Itt van egy a legtöbbet fogyasztott vegetáriánus vagy vegán termékek listája, mik ők és hogyan főzik:

Hol lehet vegán vagy vegetáriánus termékeket vásárolni

Régen nehezebb volt megtalálni őket, de ma vegetáriánus vagy vegán ételeket találhat:

  • Gyógynövények
  • Ökológiai termékboltok
  • Szupermarketek az ökológiai vagy biotermékek részben: egyetlen márka sem fizet nekünk, de a Carrefour, a Mercadona és a LIDL sokféle vegán vagy vegetáriánus terméket tartalmaz. Bár a legtöbb nagy szupermarket már növeli változatosságát az ilyen típusú termékekben.

Vegán főzőműhelyek és tanfolyamok

Ha vegán vagy és szeretnéd megtanulni, hogyan kell főzni bizonyos ételeket, vagy meglepő receptekkel lehet újítani, a Valencia fitnesz és egészség meghívja Önt vegán főzőtanfolyamok az egész család számára. Receptjeink Mindenki számára alkalmasak, és bár a workshopok tematikusak, a recepteket a résztvevőkhöz igazítjuk. Mersz?

Nem számít, ha kezdő vagy a konyhában, vagy már van tapasztalatod, imádni fogod a műhelyeket! Műhelyenként maximum 6 ember vagy, és nagyon családias és jó hangulatú a légkör.

A fotóra kattintva megtekintheti az összes műhelyt, amelyet felajánlhatunk Önnek.

Egészséges vegán receptek

Mindezek a receptek szigorúan vegánok de ez nem azt jelenti, hogy az ételek kevésbé ízesek. Finomak!

  • Gomba- és spenótpalacsinta: alapvetően hagymával és fokhagymával megdinszteljük a gombát, majd hozzáadjuk a spenótot. A tortilla elkészítéséhez csicseriborsólisztet és vizet használunk, és olyan konzisztenciájúnak kell lennie, mint egy felvert tojásé. Sózzuk, borsozzuk, kurkuma és keverjük össze. Úgy főzünk, mintha krepp lenne, és belerakjuk a keverékünket. Yum!
  • Lentil Burgers: Finom, és a receptet ebben a másik bejegyzésben láthatja.
  • Cukkini tészta: Már tudni fogja, hogy spagettit készíthet egyszerűen konyhai hámozóval. A mártáshoz pépesítsünk egy avokádót, citromlevet, koriandert és bazsalikomot. Úgy néz ki, mint egy tészta hagyományos olasz pestóval.

Hogyan helyettesítsük a tojást és a húst a hús étrendben

Meghívjuk Önt, hogy olvassa el cikkünket, ahol ezt részletesen megtekintheti.

Vegán szakácskönyvek

  • Útmutató a tökéletlen vegánoknak: vagyis vegetáriánusoknak. Amit a könyv tökéletlen vegánnak tart?.
  • Könnyű vegán receptek: a cím önmagáért beszél, de ideális, ha ebben a témában indul.
  • Vegán típusok: nyers és gordiveganos. Nagyon eredeti, és arról beszél, hogyan lehet vegán egészséges módon.
  • Egyél egészségesen, fogyassz vegánul: beavatási útmutató, ahol tápanyagokról, éttermekről és még sok minden másról is beszél.

Vegán éttermek

Ha ki akarsz menni ebédelni/vacsorázni, de nem tudod milyen vegán éttermek vannak Valenciában, Hagyunk egy listát néhányról, amelyek biztosan tetszeni fognak:

  • La Lluna vegetáriánus vegán étterem: restaurantelalluna.com 963 92 21 46 Carrer de Sant Ramon, 23, 46003 València
  • Aloha vegán élvezetek: http://www.aloha.bio/ 961 04 90 22 Carrer dels Cavallers, 45, 46001 València
  • Szerető kunyhó: http://www.lovinghut.com/ipadindex.php 963 74 43 61 Carrer del Comte d'Altea, 44, 46005 València
  • Khambu: https://khambu.com/ 963 12 09 01 Carrer de Quart, 41b, 46003 València

Reméljük, hogy hagyja meg nekünk észrevételeit, hogy tovább gazdagítsa ezt a bejegyzést, és további webhelyeket adjon hozzá, amelyek tetszik. Természetesen meghívjuk Önt a vegetáriánus és a vegán főzőtanfolyamunk kipróbálására.!