Különösen az új étrendre való áttérésben könnyű számos hibát elkövetni, amelyek veszélyes hiányosságokhoz vezethetnek
A meghozandó döntés vegetáriánus vagy vegán nagyon mély okai lehetnek: ha nem eszünk húst vagy halat, az azt jelenti az állatok életének tiszteletben tartása; abban az esetben veganizmus, visszautasítják annak származékos termékek előállítására történő felhasználását (ezért kizárják a tejet, tejtermékeket, tojásokat is). Ez könnyen kiterjed egy igazra "zöld" életmód amely számos előmozdító akciót tartalmaz fenntarthatóság biológiai.
Mindazonáltal, az egészségügyi előnyök Tagadhatatlanok, és gyakran jól mérvadó kutatások és tudományos tanulmányok bizonyítják. Tehát úgy dönthetünk, hogy áttérünk a vegetáriánus étrendre, ill vegán egészségügyi okokból, és ez csak egyformán érvényes és megfontolt választás lehet az állat kiválasztása tekintetében.
Vegetáriánus vagy vegán, de figyeljen a szénhidráthiányra és a feleslegre
Néha (általában csődre szánják) ez a választás csak divat vagy kíváncsiság miatt. A kockázat az naiv és rossz módon közelítsen, veszélyeztetve egészségünket a hiányosságok miatt táplálkozási mindig lehetséges.
Az antioxidánsokban gazdag, alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú ételek bevezetése jótékony tápanyagokkal és vízkezeléssel fogja teljessé tenni: egy vegetáriánus étrenden héten sok toxint tartalmazhat és normalizálhatja a vér trigliceridszintjét.
De különösen az elején követi el a leggyakoribb hibákat. Vegetáriánus vagy vegán étrend kiegyensúlyozott, a tápanyagok normális eloszlását foglalja magában, túl gyakran irányítják a felesleges szénhidrátok vagy tejtermékek felé.
Az 5 szabály a táplálkozási hiányosságok elkerülésére
Csak kövesse az egyszerű óvintézkedéseket, hogy elkerülje a táplálkozási hiányosságok megjelenését, és a vegetáriánus vagy vegán étrend maximális előnyét élvezhesse.
Itt vannak a legfontosabb szempontok, amelyeket nem szabad elfelejteni: