Sokan csatlakoznak a vegetáriánus étrendhez a fogyás végső céljával, de a valóságban sokan vannak túlsúlyos vegetáriánusok. Itt elmondjuk, miért lehetséges ez.

eredetű étel

Vegánok felesleges kalóriákkal

Bár mindannyian hisszük, hogy a vegán étrend alapja a gyümölcs és a zöldség, a valóság az, hogy sok más növényi eredetű étel is lehetővé teszi a vegánok számára, hogy felesleges kalória.

Nem csak kiegyensúlyozatlan étrend érhető el, ha az összes ételt csak sült zöldségekre vagy gabonafélékre és származékokra alapozzuk, hanem az egyensúlyt is felboríthatjuk az energiafölösleg felé, amely a progresszív súlygyarapodás.

Másrészt nagyon sok növényi eredetű étel van rossz táplálkozási minőség és magas a kalóriatartalom koncentrálódik bennük, így nem nehéz azt gondolni, hogy a vegánok vagy a vegetáriánusok is felesleges kalóriákat fogyaszthatnak és túlsúlyossá válhatnak.

A vegánok túlsúlyának leggyakoribb okai

Bár sok olyan tényező lehet, amely túlsúlyhoz vezet, a fő módosítható okok vagy ca leggyakoribb túlsúly a vegánoknál a következő:

  • A finomított szemek és cukrok visszaélése, vagyis naponta és szinte kizárólag fogyasszon tésztát, rizst, lisztet, cukrot és/vagy azokat tartalmazó ételeket.
  • Sült ételek felesleges fogyasztása, vagyis legyen ez a főzési módszer az étrend túlsúlyos módszere, és fogyasszon tofutól a seitanig és különféle sült zöldségekig.
  • Válasszon zöldségleveket vagy tejet szokásos italként étrend, amely napi 2000 ml folyadékfogyasztást jelent, amelyek átlagosan 40 Kcal/100 ml-t eredményeznek. Ez egyértelműen felesleges kalóriához vezethet, ami súlygyarapodáshoz vezet.
  • Ülő életmódot folytatni, vagyis nem végez fizikai tevékenységet, és ha nagy arányban fogyaszt kalóriákat, amelyek nincsenek egyensúlyban az energiafelhasználással, és ezért hosszú távon a túlsúly oka lehet.
  • Mindig egyél feldolgozott ételeket vagy feldolgozva, amely bár könnyíti az otthoni főzés feladatát, rossz minőségű kalóriákat, cukrokat és zsírokat adhat az étrendhez. Valójában sok energiával teli ételt árulnak vegán éttermekben, például zöldségtempurát, hasábburgonyát, zsemlét, édességet, hamburgert vagy vegán pizzát.
  • Visszaélni az elfogyasztott mennyiségekkel, vagyis válasszon jó minőségű ételeket, de egyen olyan nagy adagokat, amelyek a szükségesnél nagyobb arányban kínálják a kalóriákat.

Mindezek gyakori hibák, amelyek megtalálhatók a vegetáriánus étrendben, és gyakran ennek okai túlsúly a vegánoknál.

Kijavításuk egyetlen módja az megfelelő étrend megtervezése, minőségben és mennyiségben egyaránt, amelyek elkerülik a felesleges kalóriákat és megakadályozzák a táplálkozási hiányokat annak érdekében, hogy minden szempontból gondoskodjanak a szervezet egészségéről.

Tippek fogyni vágyó vegánoknak

Ha vegetáriánus vagy és túlsúlyos vagy, fontos, hogy azonosítsd annak okát, mert talán csak a megfordítás vagy annak elkerülése oldja meg a problémádat a skálával.

Ha mégsem tudod sújt veszteni könnyedén hagyunk neked néhányat tippeket és/vagy trükkök, amelyek segíthetnek:

  • Számszerűsítsd, mit eszel, mindenekelőtt az energiaélelmiszerek, hogy lássa, túlmész-e az elfogyasztott adagokkal. Például korlátozza a szárított gyümölcs és mag mennyiségét, a kanál olajat és a gabonafélék és/vagy származékok adagjait.
  • Válasszon kielégítő ételeket, magas rost- és fehérjetartalom, például hüvelyesek, nyers vagy friss zöldségek, a héjú gyümölcsök és az ezeket tartalmazó ételek.
  • Kerülje az üdítőket, az ízesített növényi tejeket és/vagy a hozzáadott cukrokat, valamint az alkoholos italokat és a kereskedelmi gyümölcsleveket.
  • Főzni és enni többet otthon, mindig az asztalnál ülve, zavaró tényezők nélkül, és étkezés közben próbáljon csak egy részt a szeme elé tenni.
  • Minél többet mozogjon, hogy növelje a kalóriakiadásokat és ezáltal egyensúlyt teremtsen és/vagy több energiát használjon fel, mint amennyit fogyaszt.
  • Válasszon teljes kiőrlésű gabonát a finomítottak helyettesítésére és fogyasztani őket a nap első óráiban, zöldségeket és több fehérjetartalmú ételt hagyva vacsorára, például a szójababból származóakat.

Figyelembe véve ezeket a tippeket és a leggyakoribb okait vegetáriánusoknál túlsúlyos, Könnyedén megfordíthatja testében a felesleges kilókat, és feliratkozhat egy táplálóbb és kiegyensúlyozottabb vegán étrendre.

Néhány bónusz vegán és alacsony kalóriatartalmú receptek amelyet felhasználhat az étrendjében:

  • Brokkoli, tök és tofu keverjük - ideális egy könnyű és tartalmas vacsorához.
  • Sáfrányos kuszkusz padlizsánnal és sült paprikával: kevés kalóriát és jó tápanyagot tartalmazó étkezéshez ajánlott.
  • Barna rizs saláta dinnyével és szezámmal: jó tápanyagok, fehérjék és rostok a test telítésére egy déli étkezés során.
  • Pörkölt fehérrépa saláta papaya és sült saláta kitûnõ: alacsony kalóriatartalmú, jó tápanyagtartalmú és nagy teljesítményû vacsorához ajánlott az étvágy megnyugtatására.