Ez a paradicsomkrém recept kezdőként tökéletes, és meglátja, milyen íze és állaga lep majd meg. Ezenkívül egészséges, könnyű és kifinomult recept. Remélem, hogy élvezni fogja, és annyira tetszik, mint én.
Adagonként 200 gr
Kidolgozás
Kezdjük a paradicsom mosásával és hámozásával. Ehhez keresztet készítünk a késsel a paradicsom alsó részén, és forrásban lévő vízbe tesszük körülbelül két percre. Két perc múlva hideg vízbe tesszük őket, hogy levágjuk a főzést és lehűtsük, majd ha kihűltek, ujjainkkal meghámozzuk.
Ezután a hagymát nagyon finom kockákra vágjuk, és egy edényben, közepes lángon kevés olajjal, darált fokhagymával és sóval felpörköljük.
Amikor a hagyma kissé átlátszóvá válik, hozzáadjuk a paradicsomot, összetörjük őket a spatulával, kicsit megemeljük a hőt, hozzáadunk vizet, cukrot, borsot, egy csipet sót és kb. 20 percig főzzük, lefedve az edényt.
Közben meghámozzuk a burgonyát, közepes darabokra vágjuk és hozzáadjuk az edényhez, hogy folytassuk a 20 perc főzést.
20 perc múlva, és amikor a burgonya már puha, az egészet a keverőbe öntjük, és addig verjük, amíg meg nem kapjuk a krém állagát.
- Halal receptek
- Kóser receptek
- Laktó-vegetáriánus receptek
- Ovo-vegetáriánus receptek
- Csillagfürt nélküli receptek
- Zeller nélküli receptek
- Receptek mogyoró nélkül
- Rákok nélküli receptek
- Receptek dió nélkül
- Gluténmentes receptek
- Tojás nélküli receptek
- Laktózmentes receptek
- Receptek tej nélkül
- Kagyló nélküli receptek
- Receptek mustár nélkül
- Receptek hal nélkül
- Szezám nélküli receptek
- Receptek szója nélkül
- Vegán receptek
- Vegetáriánus receptek
-
Oriol Masias
Oriol Maisas emberi táplálkozási és dietetikai diplomát szerzett. Munkája az eredmények lehető leghatékonyabb elérésére irányul, megmutatva, hogy nem szükséges bonyolult recepteket főzni az egészséges és gazdag étrendhez. Sport- és fitnesz fanatikus, és szereti megtervezni edzésrendjét. És kimarad egy jó spagetti pestóval!
-