A vas bevitele elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez. Íme hét vasban gazdag étel, amelyek segítenek leküzdeni a fáradtságot és a test megfelelő fejlődését.
A lencsében több a vask tartalma, mint a parajban.
Ana Zurita 2019. március 19. - 12:50.
Fontos tudni a vasban gazdag ételekről. A vérszegénység és a kimerültség leküzdése érdekében elengedhetetlen, hogy ez az ásványi anyag ne hiányozzon étrendünkben. De így növekszik a vas-felszívódás javításáért felelős C-vitamin bevitele növényi eredetű testünkben.
Anémia akkor fordul elő, amikor testünk nem képes elegendő egészséges vörösvértestet létrehozni, ez egy olyan állapot, amelynek oka lehet a vas, a B12-vitamin hiánya vagy folsav. Küzdelem ellen vasalni Alapvető ásványi anyag, mivel ennek köszönhetően a test előállítja azokat a vérsejteket, amelyek felelősek az oxigén szervekbe történő szállításáért.
Ha fáradtnak érzi magát, ingerlékenyebb, gyengeséget, hajhullást, törékenyebb körmöket vagy folyamatos fejfájást észlel, ebben a betegségben szenvedhet.
Sokféle vérszegénység létezik, amelyeket nem lehet elkerülni, de ha a probléma a vitaminok hiánya, a legjobb megelőzés a vasban gazdag változatos étrend és vitaminokat az ilyen ételekkel, amelyeket javasolunk.
Kagyló, tápláló bomba
A kagyló fontos vasforrás.
Annak ellenére, hogy a vörös hús híres, a hal és a tenger gyümölcsei olyan ételek, amelyek nagyon gazdag vasban vannak, és közülük a kagyló a leggazdagabb ebben az ásványi anyagban. 100 gramm kagyló 24 milligramm vasat tartalmazhat, több, mint a felnőttek napi ajánlása. Más vasban gazdag kagyló kagyló, amelyek 28 milligrammot és a kagylókat biztosítják 7 milligramm vastartalommal minden 100 grammra, amelyet elfogyasztunk.
Spenót
A híres tengerész kedvenc zöldsége 100 milligrammban 4 milligramm vasat tartalmaz. Csak 100 gramm spenót elfogyasztásával az ásványi anyag ajánlott napi mennyiségének körülbelül 20% -át megkapjuk.
Általában a zöld leveles zöldségek sok vasat tartalmaznak. Ez a mángold esete, 3,1 milligrammal és babgal, amelyek valójában ebben az ásványban a leggazdagabbak, 5,5 milligramm vas/100 gramm mennyiségben. Ha C-vitaminban vagy húsban gazdag citrusfélékkel is kombináljuk őket, felszívódásuk növekszik .
Tojássárgája
Célszerű kombinálni a vasban gazdag ételeket a C-vitaminnal annak felszívódásának javítása érdekében.
A tojás verhetetlen fehérjeforrás és erőteljes vasinjekció: sárgájában 7 milligramm vas van 100 grammonként. Egyetlen tojásban 13 féle ásványi anyag van beleértve a kalciumot, magnéziumot, vasat, káliumot, nátriumot és szelént.
Annak ellenére, hogy a tojás sárgáját magas zsír (koleszterin) tartalma miatt hiteltelenné tették, tápanyagokban is magas. Például vaskartalmának 93 százaléka a sárgájában található, és csak 7 százaléka fehérben.
Pisztácia, tápláló forrás
A pisztácia rendkívül tápláló.
A nagy mennyiségű vas pisztáciában (7,2 milligramm) hozzájárul az immunrendszer fenntartásához, segítve a test jó oxigénellátását.
A természet ezen gyönyörének magas réztartalma van, ami kedvez a vas felszívódásának, ezért nagyon ajánlott a vérszegénység elleni küzdelem, terhes nők és sportolók számára. A pisztáciából származó vas felszívódásának fokozásának nagyszerű módja a C-vitaminban gazdag ételek kísérése.
Quinoa és zab vérszegénység ellen
A gabonafélék nagyszerű táplálékforrást jelentenek hogy néha figyelmen kívül hagyjuk az étrendünket. A leginkább vasat tartalmazó gabonafélék teljes kiőrlésű gabonák, finomítatlanok, ezen belül pedig a quinoa és zab a nagy nyertesek, az első 13,2 milligrammal, a második 4,7 milligramm vas/100 gramm mennyiséggel.
Ez a két gabona nagyon ajánlott a ház legkisebb étrendjében, mivel elősegíti az agy működésének fejlődését, fenntartását és egyensúlyát. és a gyermekek idegrendszere.
Egy pohár bor
Vérszegénység esetén általában evés után javasoljuk, hogy igyon egy pohár bort.
Úgy hívják, hogy "a vérszegénység ellenszere" (mindig mértékkel). A bor 100 milliliterenként csaknem 1 milligramm vasat tartalmaz. Valójában az orvosok egy pohár bort ajánlanak vérszegénységben szenvedő embereknek, mert az alkohol növeli a más ételek által felszívódást. Ugyanezek a szakértők azt mondják, hogy egy mérsékelt és szokásos borivónak nagyon nehéz alacsony vasképet bemutatni.
Zöldségek
Hüvelyes, vasforrás/archívum
Mindannyian tudjuk, hogy a hüvelyesek azok az ételek, amelyek sok vasat, különösen lencsét tartalmaznak. A hüvelyesek elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendben, mivel egyéb tulajdonságok mellett nagyon kevés zsírtartalmúak, és magas rosttartalmú és szénhidráttartalmú, ami jóllakottság érzetét kelti. Mint egy gomb mutatja: a lencse 9 milligramm, a szójabab 8 milligramm, a csicseriborsó pedig 6,7 milligramm/100 gramm.