Nektár textúra
NAGYON FONTOS:
A javasolt menünek meg kell felelnie a textúra jellemzőinek NEKTÁR ezért ehhez nagyon jól meg kell őrölnünk az ételt a homogén módon, szálak, cérnák, csomók, héjak, magok megjelenése nélkül ... hogy a beteg biztonságosan lenyelhesse.
Fontos a legjobban tolerálható térfogat adaptálása, legyen az kávéskanál, desszert vagy leves.
Az olyan készítményeket, mint a krémek, pürék, kompótok ..., például cukkinipüré esetén mézesre kell hígítani. Más ételeket, például a narancslevet, a kávét tejjel ... lehetőleg kereskedelmi sűrítővel kell sűríteni. A gyártó meghatározza az egyes textúrák eléréséhez szükséges dózist.
A nektárszerű állagú étrend jellemzői:
Étel és/vagy ital:
- Szalmaszálon keresztül kortyolgatva issza
- Részeg csészéből
- A sűrített folyadék dekantálásakor finom szálat alkot
A javasolt menü pontosítása:
A hidratálás nagyon fontos; Ezért jobban elfogadható mind a víz, mind az egyéb folyadékok textúrája, amelyek segítik az embert a megfelelő hidratációs állapot fenntartásában, mint például a lé, az infúziók, a húslevesek ... és amelyek szintén ízt adnak.
Ez a fajta étrend több mint két napig, jelenléte nélkül orális táplálékkiegészítő Kiegyensúlyozatlan lehet, a nektár textúrájára hígítás során kapott alacsony energia- és tápanyag-bevitel miatt. E hozzájárulások megszerzéséhez nagyon nagy mennyiségű élelmiszerre lenne szükség, amely a személy számára életképtelen.