(0) TERMÉKEK A KOSÁRAMBAN

Kategóriák

  • Tábornok
  • Egészséges táplálkozás
  • Szuperélelmiszerek
  • Könnyű receptek
  • Vegán receptek
  • Édes receptek
  • Ázsiai receptek
  • Kenyér receptek
  • Kúpos receptek
  • Egyéb receptek

Legújabb Bejelentkezések

Hogyan lehet aktiválni a dióféléket és a magokat?

Vörös lencse és vadrizs dhal

Keleti stílusú texturált szója spagetti

Mi az a kakaóvaj?

Lépésről lépésre elkészít egy Roscón de Reyes-t

A dehidratált gyümölcsök előnyei

Gránátalma leve, gesztenyebarna antioxidánsok

Vöröslencse krém tökkel

Kókusz és csokoládé golyó

Piros rizs előnyei az asztalhoz!

A vörös rizs egy vörös héjú barna rizs, amelyet a fajtáktól függően különböző fajtákban lehet bemutatni. A vörös rizs előállításának legjellemzőbb helyei Franciaország, az Egyesült Államok és Thaiföld, a francia déli régióból származó vörös rizs nagyon népszerű, és a mediterrán étrend alapvető élelmiszerének számít (utóbbi a DO La Camargue-val együtt, mi van a Casa Perris-ben)

vörös

A vörös rizs tulajdonságai

Antocianin-hozzájárulás
A rizskorpában antocianinok vannak, ez adja annak jellegzetes vörös színét; Az antocianinok olyan terápiás hatást fejtenek ki, hogy képesek csökkenteni a szívkoszorúér betegségeket, javítva a neurológiai funkciókat és az immunrendszert.

Vitaminokban gazdag
A vörös rizs rengeteg vitamint tartalmaz, beleértve az A, B, D, E és F vitamint is.

Rostokban gazdag
A vörös rizs a korpa jelenléte miatt barna rizs, ezért biztosítja az élelmi rostot a napi étrendben. A rost elegendő egészségügyi előnnyel jár.

Gazdag ásványi anyagokban
Az egyik fő ásványi anyag, amelyet a vörös rizsben találhatunk, a cink. Vasat, káliumot, kalciumot, nátriumot és foszfort is biztosít.

Kulináris tulajdonságok
Kulináris felhasználása nagyon széles, köretként használható, rizottókban, salátákban, egzotikus megjelenése miatt még dekoratív ételekhez is felhasználható.

A vörös rizs előnyei

Segít a bélműködés szabályozásában
Az egyik fő előnye, a nem teljes kiőrlésű rizstől eltérően a rostok jelenléte; Ez megkönnyíti az emésztést, elkerüli a székrekedést és javítja a bélműködést.

Telítettséget eredményez
További előnye, hogy a korpa jelenlétének és a szénhidrát lassú átalakulásának köszönhetően jóllakottságot eredményez, ez nagyon kényelmes azoknál az embereknél, akik igyekeznek fenntartani az ideális súlyt, mivel minden egyes adagban kevesebb ételt fogyasztanak. vörös rizs.

Összetett szénhidrátokat biztosít
A barna vörös rizs, mint szinte minden teljes étel, összetett szénhidrátokkal járul hozzá a napi étrendhez. A komplex szénhidrátok lassan szolgáltatják az energiát a nap folyamán, elkerülve a túlsúlyt és az elhízást.

Alacsony glikémiás index
Alacsony glikémiás indexükkel az inzulinszint a vérben nem változik; emellett a vörös rizsben jelenlévő antocianin hatása antidiabetikus terápiás hatást fejt ki.

Ajánlások a vörös rizs főzéséhez

A vörös rizs, mivel a barna rizs, más típusú főzéssel rendelkezik, mint a fehér rizs, íme néhány trükk az elkészítéséhez:

  • Főzd a rizst kb. 25 percig. Ne feledje, hogy az általunk feljegyzett főzési időket egy hagyományos gáztűznél és egy hagyományos fazék segítségével vettük fel.
  • Nem szabad túl sokat mosni, mert eltávolítaná a korpát, és vörös színe gyengül.
  • Ahhoz, hogy lágyabb legyen, főzés előtt áztassa elegendő vízben.
  • Főzéshez használja a vizet, ahol áztatta.
  • A főzéshez szükséges víz aránya valamivel magasabb, az egyik rizshez 3 csésze vizet ajánlunk.

És most, hogy találjon finom recepteket vörös rizs elkészítéséhez!