Nézzük meg, hogyan kell fogyasztani a zabot!
Tudjuk, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása megfelelőbb, mert ezek nem emelik annyira a vércukorszintet, mint a nem teljes kiőrlésű gabonák. Azt is tudjuk, hogy a candida számos tényező mellett részesül a szövetekben lévő magas glükózszintből.
Ha a zabpelyhet egyszerűen szénhidrátnak gondoljuk, akkor biztosan egyáltalán nem fogyasztanánk. De ennél több: egy prebiotikum, vagyis a jótékony mikroflóra táplálékaként működik, amely segít a candida ellenőrzés alatt tartásában.
A természetgyógyászok a zab fogyasztását javasolják egész, gluténmentes, kihajtott és nyers. Lássuk, miért:
Mondva INTEGRÁL komolyan gondoljuk, a finomított zab valóban emeli a vércukorszintet, ezért nem szabad fogyasztani őket rákellenes kezelés alatt.
Mondva Ázott, Úgy értjük, hogy a fogyasztása előtti éjszakától vízben hagyjuk. Ez a folyamat csak egész zabban működik, mivel a víz aktiválja az emésztést megkönnyítő enzimeket.
Mondva NYERS Úgy értem, hogy áztatás után cseppfolyósíthatjuk, sőt kissé fel is melegíthetjük, de nem főzhetünk. Ez az enzimek épségét megőrzi, mivel forrás közben némelyikük megszűnik.
Y GLUTÉN NÉLKÜL! Mivel bár természetes módon nem tartalmazza, azokban a növényekben, ahol feldolgozzák és csomagolják, a BÚZÁT is általában feldolgozzák, keresztkontaminációt okozva. Tehát a legbiztonságosabb az, ha olyat választunk, amelynek csomagolása biztosítja, hogy gluténmentes.
Tehát most már tudja, hogy ha úgy dönt, hogy zabpehelyet fogyaszt, vegye figyelembe ezt a három szempontot, és ha még mindig problémái vannak, akkor néhány hónapra húzza ki a listából.
Tapasztalataim szerint az Candida-ellenes étrendem első 4 hónapjában nélküle kellett nélkülöznöm, de már a karbantartási szakaszban újra bekerültem az ételeim közé. Most, hogy egészséges vagyok, az emésztésem szövetségese lett.
Tipp: Ha egész zabpehelyet áztat délután, és éjszaka fogyasztja, akkor nagyon hatékony a reggeli evakuálás elősegítése.
Minden test különböző laboratórium, az étrend pedig a saját kísérletünk, ezért próbáljuk ki és tanuljuk meg!