Hozzávalók:
- Joghurt 1 verem
- Zabpehely 0, 5 verem
- Cukor ízlés szerint (van 3 evőkanálom)
- G 0,5 teáskanál
- Szóda 0,5 teáskanál
- Sütőpor 0,5 tk
- 200 g cukkini
- 200 g liszt
- Olaj sütéshez
+ Stanan Mérőjoghurt, gabonafélék és 300 ml
Joghurtot szódapehelyhez keverve hagyjuk a pelyheket 10 percig duzzadni.
Lereszeljük a cukkinit, kinyomkodjuk az extra gyümölcslevet.
Gabonafélékkel készült joghurthoz adjunk hozzá sót, cukrot, cukkini.
A lisztet összekeverjük a tésztához átszitált sütőporral. Keverje és főzze a palacsintákat a szokásos módon, győződjön meg róla, hogy a fedél forral.
A palacsintákat forró lekvárral, sűrített tejjel vagy tejföllel tálaljuk)
Musakas - az egyik legnépszerűbb görög konyha receptje, amely megtalálható a Balkánon és a Közel-Keleten, de muszakát kért.
• 600 g bárány;
• 3-4 padlizsán;
• 3-4 burgonya;
• 1-2 sárgarépa;
• 1-2 izzók;
• 5 paradicsom;
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• 2/1 teáskanál fahéj;
• 2-3 fog;
• 2 csipet szerecsendió;
• 1/2 teáskanál koriander;
• 200 ml száraz vörösbor;
• 2 tojássárgája;
• 300 ml alacsony zsírtartalmú tej vagy tejszín;
• 150-200 g parmezán;
• 1 evőkanál liszt;
• 1 evőkanál vaj;
• Az olívaolaj.
200 gramm túró (száraz)
50-70 gramm sajt
1 közepes méretű paradicsom
2 evőkanál apróra vágott gyógynövények (petrezselyem, bazsalikom)
2 tojás
A tojással dörzsölt túrót, hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomot, a gyógynövényeket, a reszelt sajtot egy durva reszelőn. Tegyen bele sok muffin formát (tökéletes - szilikon), teljesen töltse ki, még egy kis tárgylemezzel is. 200C-ra előmelegített sütőbe tesszük aranybarnára. Eltávolítva. Hagyja lehűlni, amíg meleg tapintású. A középpörköltek "ülnek" és csöpögnek 1 teáskanál tejfölt. Díszítsük apróra vágott zölddel.
Hozzávalók:
tömeg
200 ml. Víz
1 tk. A só nem teljes
0,5 tk. Cukorból
1 evőkanál. vodkáskanál
2,5 csésze liszt
töltött
350 gr. apróra vágott hagyma (bármilyen keverhető, van marhám + sertéshús)
só, őrölt bors, kömény ízlés szerint
50-75 ml. Víz
növényi olaj sütéshez
A lisztet egy tálba szitáljuk, megszórjuk sóval és cukorral, és kútot készítünk, öntsünk vodkát és vizet, először villával keverjük össze, majd cseréljük ki az asztalon a tésztát és kb. 5 percig gyúrjuk, szükség szerint adjuk hozzá a lisztet, amíg szükséges. a tészta nagyon rugalmas. A tésztát egy tálzal letakarják, 5 percig pihentetik, majd kihúznak egy réteget, nem lehet túl vékony ízű, majd hajtsa be a borítékokat, hogy pár réteg, öntött tál legyen, megszórjuk liszttel, csomagoljuk egy zacskóba és tegyük hűtőszekrényben 30-40 percig.
A húsban sóval, fűszerekkel, adagokkal adjunk hozzá vizet, és addig keverjük, amíg a hús nedvességgel telítődik, nem lesz gazdag, sok erős öntvényre nincs szükség, a tölteléket majd készen is hűtőbe tesszük néhány percre.
A tésztát a hűtőszekrényből, rázza meg újra, majd ossza fel 45 grammos darabokra.
Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben vagy wokban. Egy kis darab hibrid golyóval formázott tészta, kezet rázva, majd kb. Tányér nagyságú vékony kört gördít ki a darált elosztó egyik felében.
Fedje le a második felével, kezet rázva a levegőig, nyomja le az éleit, majd vágja le a rezachkom kereket, ha ez nem valami, akkor villával lehúzhatja az éleket. A Cheburek listák nem lehetnek nagyobbak, mint a tenyér nagysága.
Engedje le a cheburek-t forrásban lévő olajra (annak megállapításához, hogy a normálisan felmelegedett olaj elhagyható-e egy tésztadarabon, ha az egyenletesen barnulni kezd, ami azt jelenti, hogy a hőmérséklet már jó), a tűznek kissé az átlag alatt kell lennie, vagy a Cheburek-hegyalj azonnal meg kell, maradjon a nyers. Óvatosan fordítsa el a két széles pengét.
Készen áll arra, hogy az empanadákat egy szalvétára állítsa.
Vaj (vagy margarin) - 250 g
Tej - 50 g
Cukor - 0,5 csésze
Só - 1/4 teáskanál
Tojás - 2 db.
Liszt - 1 csésze 5-2
A tojásokat felverjük 1 evőkanál cukorral, hozzáadjuk a tejet, a sót, megkeverjük és ezt az elegyet beleöntjük az olvasztott vajba. Minden alaposan keverje össze (használhat keverőt).
Ezután adjuk hozzá a lisztet és gyorsan gyúrjuk össze a tésztát. A puha tészta megszerzéséhez a liszt mennyiségét szabályozni kell, ugyanakkor nem tartja a kezedben.
Húzza ki a tésztát és hajtsa be négyszer, ismételje meg ezt az eljárást.
Hűtőszekrényben tartjuk 40 percig, a tészta megerősödik.
Hűtött A tésztát ossza fel több részre, mindegyiket szórja meg cukorral és rakja egymásra.
Nyújtson ki egy rakás réteget hosszúkás tortává. Hosszú oldalburkolat, középső távrés 1 5-2sm.
Ismét megszórjuk cukorral, félbehajtva a tésztát és 1-1, 5 cm-t felszeletelve.
Kenettel kikent tepsire terítjük, és kb. 15 percre 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
Azonnal vedd ki jobban a serpenyőből, az utasításoknak megfelelően, és egy kis cukor, amikor kihűl, a "fül" megakadhat.
Hozzávalók:
- 400 g csirke,
- 4 uborka (friss vagy pácolt)
- 4 db krumpli,
- 1 üveg konzerv gomba,
-1 hagyma,
-4 tojás
- 100 g sajt.
Készítmény
Csirke, burgonya, tojás forrni és hűlni hagyni.
Aprítsd fel a hagymát és pácold be a borecetbe.
A csirkefilét és a gombát apróra vágjuk.
Uborka, burgonya, tojás, grillsajt.
Rakjon rétegeket egy tányérra a következő sorrendben, minden réteget majonézzel kenve:
- Filé
- Uborka,
- Burgonya,
- Gomba,
- Hagyma,
- Tojás,
- Sajt.
Díszítsd ízlésed szerint, például paradicsommal és gyógynövényes rózsákkal, és tálald.
Hozzávalók 1 adaghoz:
5 evőkanál zabpehely
150 ml víz (forró)
1 evőkanál kandírozott gyümölcs, dió, mazsola
2 teáskanál folyékony méz
1 kis alma vagy körte
készítmény:
Egy tálba tegye a zabpehely hlopya.Zalit a forró csészealj vodoy.Prikryt főtt, és hagyja 15 percig. Grushu Hámozza meg és reszelje le a terke.Cherez 15 percig nyissa ki a tányért, tegye hozzá a reszelt körte zabkását, kandírozott gyümölcsöket, diót, mazsolát. Csepegtessen mézzel és azonnal reggelizzen.
1 banán
150 ml tej (zsír nélkül)
150g natúr joghurt
1 teáskanál tiszta méz
egy csipet fahéjat
Vágja darabokra a banánt és tegye a turmixgépbe. Öntsön 150 ml tejet (sovány), adjon hozzá 150 g joghurtot, 1 teáskanál természetes tiszta mézet és egy csipet fahéjat. Verje fel a turmixgépbe, és öntsön egy pohárba. Díszítsük őrölt fahéjjal.
4 db tojásfehérje
1 evőkanál. l. porcukor (ízlés szerint)
1/4 citromlé (ízlés szerint)
20 gr. zselé
1, 5-2. l. kakaó
2 evőkanál. tej
Cukor vagy márciusi por (ízlés szerint)
10 gr. zselé
A fehérjéket keményre verjük, hozzáadjuk a márciusi port, óvatosan felöntjük a citromlevet. Áztassa a zselatint egy órán át a vízben, melegítse és hűtsön egy kicsit, majd nagyon óvatosan, öntsön egy vékony fehérjeáramot, habverés közben.
Főzzük a kakaót, és forraljuk kb. 5 percig, hogy kissé besűrűsödjön. A zselatint egy órán át áztassa vízben, melegítse és öntsön bele csokoládét.
A kakaó egy részét öntőformákba öntik, így egy kis "take" -et kap a hűtőszekrényben, majd eloszlatja egy fehérje réteggel, 15 percre a hűtőszekrénybe küldi, a maradék kakaót ezután óvatosan felmelegíti, és az utolsó réteget felöntötte. Küldje a hűtőszekrényben másfél órára. Mielőtt fejjel lefelé bemutatná a kész desszertet. Kívánt esetben megszórjuk száraz kakaóval.
1 csésze víz 1 csésze friss mentalevél 1 csésze friss citromlé 5/6 hámozott kivi
Hozza a forrásban lévő vízbe a közepes fazékban. Csökkentse a hőt, és adjon hozzá menta leveleket, és sok-sok pokipyat-t 10-15 percig, időnként kevergetve.
A kapott menta "húslevest" ki kell üríteni és összetörni vele egy keverőben 4 kivi, citromlé (opcionális, szűrhetjük a keveréket a kivi magjának eltávolításához).
Az elegyet lehűtjük és formákba öntjük. Tegye a leendő popsicle-eket a fagyasztóba körülbelül egy órára (vagy tovább), hogy a teteje ne legyen teljesen megfagyva.
Ezután vágja le a megmaradt kivit vékony szeletekre, és végezzen egy kis bemetszést a közepén.
Helyezze a kivi szeleteket a jég tetejére, és csúsztassa át a nyíláson egy popsicle botot. A jégbe kissé mártott kivi még nem fagyott le.
Tegyen jeget a hűtőbe, és fagyjon le teljesen.
Ilyen frissítő fagylalt bármilyen gyümölcsből elkészíthető, ajánlom: görögdinnye, dinnye, mangó, eper, áfonya, szeder vagy málna.
Sárgarépa + Gyömbér + Alma - Támogassa és erősítse immunrendszerét.
Alma + uborka + zeller - Megelőzi a rákot, csökkenti a koleszterinszintet, enyhíti az emésztési zavarokat és a fejfájást.
Paradicsom + sárgarépa + alma - Javítja a bőr tónusát és megszünteti a rossz leheletet.
Forró paprika + alma + tej - megakadályozza a rossz leheletet és csökkenti a hőmérsékletet.
Narancs + Gyömbér + Uborka - Javítja a bőr színét és nedvességét, és csökkenti a hőmérsékletet.
Ananász + alma + görögdinnye - a felesleges sók eltávolítása, táplálja a hólyagot és a vesét.
Alma + uborka + kivi - javítja a bőr színét és nedvességét.
Körte és banán - szabályozza a vércukorszintet.
Sárgarépa + Alma + Körte + Mangó - Növeli a test belső hőjét,
ellenáll a toxinoknak, csökkenti a vérnyomást és a test teljes oxidációjával küzd.
Szőlő + görögdinnye + tej - C-vitamin + B2-vitamin, amelyek növelik
sejtaktivitást és növeli a szervezet immunitását.
Papaya + ananász + tej - C-, E-vitamin, vas. Javítja a bőr tónusát és anyagcseréjét.
Banán + ananász + tej - tápanyagokban gazdag vitaminokban és megakadályozza a székrekedést.