májbarátai
A Colorado Egyetem tanulmánya - amelyet a The Faseb Journal publikált - nemrégiben kiderítette, hogy a zeller, a kivi és a papaya hozzájárulhat a zsírmáj megelőzéséhez, köszönhetően annak, hogy pirrokinolin-kinon (PQQ) nevű antioxidánst tartalmaznak.

Kutatásai ennek az antioxidánsnak a hatásait kívánták meggátolni az alkoholmentes máj steatosis (NASH), közismert nevén zsírmáj kialakulásában. Ez a betegség felesleges zsírt termel a májban, ami növelheti a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kockázatát.

A Katolikus Egyetem chilei öregedési és regenerációs központjának (CARE) kutatóinak becslései szerint a chilei lakosság 30% -a szenvedne ettől az állapottól.

A pirrokinolin-kinon tulajdonságainak igazolása érdekében teszteket végeztek elhízott egerekkel, amelyekhez PQQ-t adtak az étrendjükhöz a vemhesség és a laktáció szakaszában. Ennek a vegyületnek az anyák étrendjébe történő felvétele megvédte utódaikat a májzsír tüneteinek kialakulásától és a káros májtól, amely korai felnőttkorban zsírmájhoz vezet.

A tanulmány elsőként bizonyítja, hogy a PQQ megvédheti az elhízott anyák utódait az elhízás okozta májbetegség felgyorsulásától. Ha ezek az eredmények emberekre is átterjednek, ez azt jelentheti, hogy a terhesség alatt ennél az erősebb antioxidánsnál több étel elfogyasztása elősegíti a gyermekek májának egészséges növekedését. Ehhez azonban még tesztekkel kell bizonyítani, amelyek lehetővé teszik annak ellenőrzését, hogy a pirrolokinolin-kinon hogyan befolyásolja az anyai elhízással és a magas zsírtartalmú étrenddel járó betegségek korai megjelenésének kritikus útjait.