Ma a táplálkozási konzultáció során felmerülő leggyakoribb kérdésekre adunk választ. Néhány téma, amellyel foglalkozni fogunk: A könnyebb fogyás, az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étrend megcáfolása, az ételek nagy mítoszainak megcáfolása. Ezenkívül sok válaszunkat egy link kíséri, ahol minden információt felfedezhet róla. Ezt nem veszítheti el!
Mítoszok és igazságok az ételről
1 Hízlalóbb-e a gyümölcs, ha étkezés után fogyasztják, mint korábban?
Hamisítvány. Az almában lévő kalória megegyezik reggel 8-kor, mint délután 4-kor.
De mint sok mítoszok az ételről, valódi alapja van, vagyis az, hogy a gyümölcsnek van egy fontos kielégítő erő. Ez azt jelenti, hogy ha étkezés előtt megesszük a gyümölcsöt, akkor valószínűleg kevesebbet eszünk, mint "ami hízik".
Képzeljük el, hogy desszertként megeszünk egy tányér carbonara makarónit és egy almát.
Ha később hagyjuk az almát, akkor lehetséges, hogy a tésztaétel „feltölt bennünket”, és úgy döntünk, hogy nem eszünk gyümölcsöt. Ha korábban megesszük az almát, a főétel befejezése előtt eljöhet a jóllakottság pillanata. A kalóriabevitel nyilvánvalóan alacsonyabb lesz a második esetben.
Ezért sokan megerősítik, hogy „a fogyáshoz étkezés előtt meg kell ennie a gyümölcsöt”. Mindenesetre tisztázza, hogy azonos mennyiségű étel esetében a gyümölcs elfogyasztásának pillanata közömbös.
A fogyás érdekében érdekesebbnek tartom, ha inkább a napi legalább 2 darab friss gyümölcs fogyasztásának biztosítására koncentrálok, mintsem azon aggódnék, hogy mikor fogyasszam el őket.
2 Mennyi ideig kell gyalogolnia a fogyáshoz?
Nyilvánvaló, hogy nem adhat olyan univerzális adatokat, amelyek mindenki számára hatékonyak vagy érvényesek, mivel az egyes személyek sajátosságai egyedülállóak, következésképpen a fogyáshoz és általában mindenhez szükséges fizikai igényeik is.
Egyébként ezt kijavították séta megfelelő ütemben, napi több mint fél órával ideális lehet a fogyáshoz és az alak tonizálásához.
Szeretne többet tudni? Minden információ megtalálható a bejegyzéseinkben: Lehetséges-e fogyni gyaloglás közben? vagy a Fedezze fel az étkezés utáni séta 7 legjobb előnyét!
3 Mi több rizs vagy tészta kalória?
Egy másik nagyon gyakori kérdés konzultáció közben. Melyiket mondanád? A válasz általában meglepő, és hogy a főtt, fehér rizs és a tészta ugyanannyi kalóriát biztosít, 116/100 gramm termék pontosabban.
Ami a kalóriákat illeti, meg kell jegyezni, hogy nincs különbség a barna rizs esetében sem, 115 főtt kalória hozzáadásával (ismétlem, beszélünk csak és kizárólag kalóriákból).
4 A sovány tej kevesebb kalciumot tartalmaz, mint a teljes tej?
Ne! Vagy legalábbis ez a különbség nem olyan jelentős, mint azt gyakran gondolják.
A teljes tej, a fölözött vagy a félzsíros tej egyaránt tartalmaz 1200 mg kalcium/liter termék, hozzávetőlegesen, körülbelül.
Van még kérdése a különböző tejfajtákkal kapcsolatban? A "Teljes-, fél- vagy sovány tej, melyik egészségesebb?" mindet feltárjuk.
5 A vegetáriánus táplálkozás egészséges-e?
Biztos vagyok benne, hogy többször is hallott egy „őrültnek” nevezett vegetáriánust. Könnyű kritizálni mások étrendjét, de Tényleg képesek vagyunk megtenni?
Igaz, hogy a felügyelet nélküli vagy tervezett vegetáriánus étrendnek lehetnek táplálkozási hiányosságai, de a szokásos étrendünk elég tökéletes-e más étrend megítéléséhez?
Igaz, hogy a vegetáriánus étrend elveit követve nehezebb kiegyensúlyozott és teljes étrendet elérni, de táplálkozási szakember vagy más élelmiszeripari szakember jól irányítja és tervezi, ez nagyon egészséges alternatíva lehet, és még teljesebb, mint sokan a diéták hagyományosabbak.
6 Fogy-e a saláta és a gyümölcs fogyasztása minden nap?
Nem egyetlen étkezéssel hízik meg és nem fogy, hanem a teljes étrend és a testmozgás miatt, amelyet a nap folyamán végeznek.
Nagyon általános a "salátáról és gyümölcsről" beszélni, mivel nem minden gyümölcs egyenlő a kalóriákban, és nem minden saláta tartalmaz kevés kalóriát (anélkül, hogy tovább mennénk, mindazok számára, akik jobban érzik magukat, ha híres salátákat rendelnek gyors láncból) ételt, tájékoztatlak, hogy ezek hozzájárulnak akár 450 kalória)
Nem olvastad a "gordi-salátákról" szóló bejegyzésünket? Ne számítson fogyásra, ha a minden este elkészített saláta rendelkezik ilyen jellemzőkkel.
7 Rossz-e vizet inni étkezés közben?
Természetesen nem! A vízivás mindig jó, pillanattól függetlenül, és nem csak akkor, amikor szomjasak vagyunk.
A hidratált állapot elengedhetetlen, és az étkezés közbeni ivóvíz hozzájárulhat a jóllakottság növeléséhez, ezért úgy gondolom, hogy ekkor nincs értelme elkerülni a vizet.
Ezen túlmenően, ha általában nehéz napi másfél és két liter vizet inni, akkor ennek az elemnek az étkezésből való kizárása csak még inkább megnehezíti ezt a feladatot.
8 A növényi italok helyettesítik-e a tejet?
Nincs sok értelme összehasonlítani őket. Senki sem kíváncsi arra, hogy a sajt jó helyettesíti-e a csicseriborsót.
A tej és a zöldségitalok közötti legnagyobb hasonlóság fehéres folyadékként való megjelenésük. Ezért jó "társadalmi" alternatívát jelentenek azok számára, akik egészségügyi okokból nem fogyaszthatják a tejet, és "tejjel" szeretnének kávézni a barátaikkal.
Az, hogy nem tekinthetők jó helyettesítőknek, nem jelenti azt, hogy a növényi italok nem lehetnek túl előnyösek és egészségesek, különösen akkor, ha természetesek.
Egyébként mindaddig, amíg nincs allergia vagy intolerancia, miért válasszon a kettő közül? Egészséges és kiegyensúlyozott étrendben a növényi italok és a tehéntej teljesen kompatibilisek.
Arra gondol, hogy ajánlás vagy orvosi recept nélkül kiiktatja-e a tejet az étrendből? Tudja, hogy amikor újra tejet szeretne fogyasztani, akkor lehet, hogy már nem lesz rá képes? Azt javaslom, hogy figyelmesen olvassa el ezt a bejegyzést, mielőtt meghozná ezt a döntést: Növényi italok? A tehéntej jó helyettesítője?
9. Egyél éjjel tésztát.Hizlalsz?
Egy másik ételmítoszok kedvencek, az szénhidrát éjjel.
Amíg az egyes tápanyagokat normál mennyiségben fogyasztjuk, a hízásra késztetjük a teljes kalóriafelesleget, amelyet napokig fenntartunk.
Igaz, hogy tanácsos kerülni a finomított liszteket, és minőségi szénhidrátokat, például teljes kiőrlésű gabonát, burgonyát, gyümölcsöt választani.
Szeretne többet megtudni? Vessen egy pillantást a következő bejegyzésre: Hízik a tészta?
10 A lencse a legjobb vasforrás?
A vas annak ellenére, hogy nagyon kis mennyiségben van jelen, nélkülözhetetlen az élet számára. Biztosan hallott már a hem-vasról (amely jó hozzáférhetőséggel rendelkezik) és a nem-hem vasról, amelynek felszívódását jobban befolyásolja az étrend többi összetevője.
Számos tényező kedvez a felszívódásának, például a C-vitamin, vagy hogy az állati eredetű élelmiszerekből származó vas jobban felszívódik, mint a növényi eredetű. Ugyanakkor fitátok, növényi rostok, fehérjetartalmú étrend, lúgos bélkörnyezet jelenléte. gátolja ennek az ásványi anyagnak a felszívódását.
Az a tény, hogy a vas és a lencse mindig kéz a kézben jár, mivel ez a termék biztosítja 8 gramm vas 100 grammban. Természetesen nem hem vagy nehezen felszívódó vas és IGEN! Vannak más termékek, amelyek több vasat biztosítanak számunkra és könnyebben felszívódnak, és amelyek nem kapcsolódnak olyan közvetlenül a vashoz, mint például a marhamáj vagy a vérkolbász, amelyek 8–14 milligramm hem vasat adnak vagy könnyen felszívódnak.
De a hab a könnyen felszívódó vason olyan termékekben található meg, mint pl kagyló, Körülbelül 24 mg-mal, figyelembe véve, hogy a napi szükséglet körülbelül 8 mg a felnőtt férfiaknál, és 18 a fogamzóképes korú nőknél, e termékek bevitele több mint érdekes. A probléma az, hogy fogyasztása nem túl gyakori, és ez elsősorban a magas költségeknek köszönhető.
A lencse mellett a nem hem vas egyéb forrásai közé tartozik szója, a spenót, a mángold, a teljes kiőrlésű gabonák. Az ezekben a termékekben a vas felszívódásának javítása érdekében ajánlott C-vitamin-forrás mellett fogyasztani őket.
Szeretne ötleteket finom és frissítő C-vitaminban gazdag gyümölcslevek elkészítéséhez? Az El Peso Justo-nál nálunk a legjobbak!
És eddig a mai táplálkozási kérdések és válaszok. Van kérdése az étrenddel, a testmozgással vagy általában az egészséges szokásokkal kapcsolatban? Hagyjon nekünk egy megjegyzést!
Ha mindegyikükre megkapjuk a választ, hamarosan közzétesszük a bejegyzés második részét, Ne hagyja kétségbe!