Publikálva: 2014.01.01 - Frissítve: 2019.07.21

friss levelek

Helló srácok, hogy vagytok? Remélem, hogy jól érzi magát a kertjében. Biztos vagyok benne, hogy a legtöbben, akik szeretik a kertet, élvezik a terepet. Hétvégenként út a hegyeken, egy kis út a réten, amely közel van hozzánk, vagy jó kis futás a legelőn munka után. És azt is biztosítanám, hogy többször is elgondolkodjon azon, mikor látott egy növényt, ehető-e vagy sem. Hát itt vannak 10 ilyen vadon élő növényt ehetünk. Nincs jobb, mint azok a növények, amelyek fenntartására a természet biztosít számunkra a jó egészséges és egészséges étrend. Természetesen ezzel a cikkel mindig a környezet tiszteletben tartása áll előttünk 😉

A 10 növény bemutatását két cikkben tekintjük meg, itt van az első.

Eruca vesicaria, sucola vagy sült saláta kitûnõ

Más néven rukkola, fehér hernyó, ruca, jazamango, arrugula, roqueta ... ez a növény a keresztes amelyet a mezők szélén és a vidéki területeken találhatunk. A kertben termeszthető, a virágzást megelőzően ajánlatos a zsenge leveleket összegyűjteni.

Is Hasonló hoz vízitorma a rómaiak pedig már salátákhoz használták. Ezért a görög, a francia és az olasz konyha húzta tovább a hagyományt; és a rukkolát nagyon értékeljék ezek között a kályhák között. Az íze fűszeres és van egy kénaroma amely emlékeztetheti a retek ízét.

Fogyasztása jelentős mennyiségű C-vitamin, bekakarotin, ásványi anyagok, mint magnézium, vas és kálium; magas rosttartalma mellett.

Betula spp., Nyírfa

Igen, nem őrültem meg. Egy fa is ehető lehet. A Betulaceae családhoz tartozó nyír- Nyugtató, antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, dieuretikus tulajdonságokkal rendelkezik ... Nézzük meg néhány alkalmazást:

A Cortex Van kapacitása lázcsillapító (lázcsillapító), amelyek infúzióban alkalmazhatók. Mellett nedv egy balzsam nagyra értékelik Észak-Európában, és nagyszerű gyógyító szer. Ez jó fertőtlenítő és hagyományosan a túlzott izzadás megelőzésére szolgál.

A friss levelek infúzióban használt tulajdonságokkal rendelkezik fanyar Y vizelethajtó. A száraz levelek kerülni használják reuma, miután felmelegítette őket.

A főtt nedv öblítésként használják orális mert fekélyek és ínyproblémák.

Sedum sediforme, Pásztor rajza

A családból Crassulaceae, ezt az évelő növényt is nevezik Macskakarm megtalálhatjuk a mediterrán térségben. Korábban a falvakban használták gyógyulás sebek, ezért sok nő a kötény zsebében cipelte a kezét, súrolta a kezét, miután a falvak mosodájában mosott ruhát.

Szokták is eszik, Vidéki salátákban vagy aperitifként elég gyakran használták. Jelenleg konténerekben találhatjuk, mivel savanyúságként fogyasztják. A táplálkozási tulajdonságai hogy ezt a növényt kevéssé tanulmányozták, de megfigyelték, hogy van egy magas kalciumtartalom, fenolok és nagy a kapacitása antioxidáns.

A Sediform sedum a száraz bozót, fenyvesek alatt. Sárga virágai, ligifikált alapú szárai és húsos, hegyes levelei különböztetik meg a többi hasonló (mérgező) növénytől. Nem ritka, hogy a házak tetején található.

Rumex acetosa, sóska

A Polygonaceae családhoz tartozó vad növény, amelyet az ókortól kezdve használtak. Levelei és a íz nagyon hasonló a ecet az általuk hordozott oxálsav miatt. Ezért több területen vinaigrette néven ismert.

A gyűjtemény, amelyet sóskaból megtehetünk, itt történik tavaszi és be esik, a fagyidőszak után, ill. Enni, csak úgy, hogy felveszi a friss levelek Ez elég. Ha azonban gyógynövényként szeretnénk használni a sóskát, akkor azt a talaj szintjén le kell vágnunk.

És akkor mi van tulajdonságait van sóska? Ez egy olyan étel, amelyet vérszegény emberek fogyaszthatnak, mivel ez a jó vas- és C-vitamin-forrás. De vesebetegeknek nem ajánlott, mivel elősegítheti a vesekő kialakulását.

Részenként, gyökerek és magok lehet használni vizelethajtó és ellene fertőzések amelyek a bőr. A friss levelek segíthetnek enyhíteni az étvágycsökkenést és a teltséget; és ha megrágjuk a leveleket, nagyon frissítő kellemes ízt adnak nekünk.

Nos, eddig az előadásunk első része a növényekről, amelyeket megtalálhatunk a vadonban, és amelyeket elfogyaszthatunk. Reméljük, hogy tetszett neked, és a következő fejezetben további ötöt fedezünk fel

Daniel mérnöki és agronómiai diplomát szerzett a madridi Politechnikai Egyetemen. Öntözéssel, növénytermesztéssel és növényvédelemmel foglalkozó szakember. Ez a Linkedin.