A wok egy keleti eredetű serpenyő, amelynek tövénél homorú alak van, amely lehetővé teszi a hő megőrzését és rövid idő alatt történő főzést, valamint nagyon egészséges ételek elérését. Hogy kihasználhassuk, engedtük 15 egészséges recept a wok-szal, amely hiányozhat a konyhádból.

recept

A wok készítésére általában használják keverjük megsütjük különféle összetevőket, mivel a mély talp és a megemelt falak lehetővé teszik az ételben való mozgást. Ugyanakkor sütéshez vagy gőzöléshez is használható a hozzá adott pároló segítségével.

Az egészséges ételek elérése érdekében természetesen kerüljük a sütést, és a következőket javasoljuk egészséges és könnyű receptek a wok segítségével:

Ételek hússal, halral vagy tenger gyümölcseivel

Azok számára, akik mindenevő étrendet fogyasztanak, ezek a wokételek hússal, halral vagy tenger gyümölcseivel tökéletes alternatívát jelentenek:

  • Zöldségekkel és rántott rizstésztával párolt sertéskaraj: nagyon előkészítő táplálkozási szempontból teljes amit étkezéshez ajánlunk. Gluténmentes és coeliacsok számára is megfelelő.
  • Wok tészta, garnélarák és zöldség teriyaki mártással: alacsony zsírtartalom Ez az étel percek alatt elkészülhet, és egészséges módja annak, hogy a tésztát belefoglalja az étrendbe.

  • Keleti csirke keverjük zöldségekkel: a könnyű vacsora Vagy ebédre ez a könnyen keverhető sütés jó fehérjét és rostot, valamint különféle ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.
  • Udon tészta wok tintahal és garnélarák: sok fehérje minőségű és alacsony zsírtartalmú ebben az ételben, amely kevesebb, mint 15 perc alatt elkészül.
  • Csirke és cukkini curry wok: intenzív íz jellemzi ezt az ételt, amely szezonális gombákat tartalmaz és rendelkezik a alacsony szénhidráttartalom.

  • Csirke keverjük megsütjük sárgarépával és vadrizs keverékkel: alacsony zsírtartalmú, de magas rost- és fehérjetartalom ebben az ételben könnyen nyújt jóllakottságot. Nem ad glutént sem.
  • Növényi és marhahús keverés: ez a könnyű recept amely jóllakottságot nyújt rosttartalmának, valamint fehérjéjének. Ezenkívül vasat és káliumot biztosít.
  • Wok borjúhús és paprika rizstésztával: a sovány marhahús egy darabjának kiválasztásával elérhetjük ezt az egyszerű, gazdag ételeket vas és C-vitamin.

Vegetáriánus és vegán wok receptek

Ha a hús nincs jelen az étrendben, és van ilyen vegetáriánus vagy vegán étrend Állati eredetű étel nélkül ezeket a wok-recepteket javasoljuk kipróbálni:

Vegetáriánus ételek

  • Pak choi keverjük megsütjük gombával és buggyantott tojással: sok rost, kálium és fehérje ebben a tökéletes ételben vacsorára és mit tehetünk percek alatt.
  • Barna rizs keverés közben sütjük lencsével és zöldséggel: A sajtból származó minimális állati fehérje mellett ez a keverős sütés az összes esszenciális aminosavat kínálja hüvelyesek és gabonafélék kombinációja.

Vegán ételek

  • Brokkoli, tök és tofu keverjük megsütve: Ez a növényi fehérjékben gazdag vegán recept és nagyon könnyű, amely brokkoliból és tofuból származó növényi kalciumot is biztosít.
  • Cukkini tészta wok zöldségekkel - lehetőség kalóriatartalom csökken és 100% -ban növényi alapú, magas a víz-, rost- és káliumtartalma.

  • Keserédes seitan ananásszal: bár javasoljuk, hogy kerülje a cukrot a recept szerint ez az étel továbbra is keserédes, fehérjében és rostokban gazdag lehetőség lesz.
  • Padlizsán misóval barna rizzsel: ez egy recept minőségi hidrátokban gazdag amely kihasználja a szezonális padlizsán előnyeit az év ezen hónapjaiban.

  • Brokkoli mogyoróval, tökmaggal és sörélesztővel: növényi fehérjékkel és telítetlen zsírokkal, amelyek hasznosak a szervezet számára, ez egy vegán étel nagyon jóllakó.

Ezekkel 15 egészséges wok recept percek alatt és egyszerűen elkészítheti a legtöbbet az ideális eszközből.