Feliratkozás a Vitónica oldalra
A quinoa az egyik legnemesebb étel, amelyet manapság megtalálhatunk, mivel ugyanolyan sokoldalú, mint a gabonafélék, fehérje vagy több, mint a hüvelyesek, jó zsírokban és rostokban gazdag, és mintha ez nem lenne elég, alkalmas celiakia és ideális vegánoknak. Ezért ma hozunk 21 recept, amellyel a quinoa kerülhet az étrendbe.
Komplett ételek quinoával
Megoldására a étel minden tápanyaggal hogy ugyanannak kell lennie, és a quinoát használja fő összetevőként, a következők bármelyikét alkalmazhatjuk a gyakorlatban receptek:
- Quinoa saláta beluga lencsével és ropogós zöldségekkel: nagyon kielégítő készítmény, mert nagyon sok van benne rost és teljes fehérjék de teljesen növényi eredetű, ezért ez az étel nemcsak celjakoknak, hanem vegánoknak is ideális.
- Quinoa-érmék: en néhány hamburger helyettesítője elkészíthetjük ezeket a medalionokat, amelyek tökéletesen illenek egy salátához vagy pirított zöldséghez. Ezenkívül nagyon csábítóak lehetnek a ház legkisebbjei számára.
- Fekete bab, quinoa és zöldségsaláta: nagyon ízletes és színes étel, de mindenekelőtt jóllakó rostokban, jó zsírokban és teljes növényi eredetű fehérjékben gazdag. Szintén ajánlott vegán vagy gluténmentes étrend étkezéséhez.
- Aromás quinoa dinsztelt sárgarépával: nagyon eredeti és ízletes készítmény, amely főételként használható, mert zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat kínál. Minden növényi eredetű, így itt van egy másik lehetőségünk vegán.
- Hamis sonka és datolyarizottó: több rosttal és fehérjével, mint egy hagyományos rizottó a használata miatt quinoa rizs helyett, megkóstolhatjuk ezt az ételt egy étkezés során anélkül, hogy hiányoznának a tápanyagok a diétához.
- Mediterrán quinoa saláta csirkével: egy másik főételhez, amely fehérjéket tartalmaz a csirkén és a quinoán keresztül, valamint szénhidrátokat, jó zsírokat és különféle mikrotápanyagokat, elkészíthetjük ezt az ízletes salátát, amely lehetővé teszi számunkra is használja ki a maradék csirkét előző étkezéskor főtt.
- Quinoa, csicseriborsó és zöldségleves: ajánlott készítmény egy hideg és/vagy esős napra, amely különféle tápanyagokat kínálhat a testünk számára. Egy ízletes kanál tányér ideális ebben a szezonban.
- Bab- és quinoa-hamburger: a vegetáriánus alternatívája a klasszikus hamburgereknek amely minőségi fehérjét ér el a hüvelyesek és a quinoa bevonásával. Zöldségek kíséretében ideális étel délben, és a ház legkisebbjeinek ajánlott.
- Quinoa mandulapesztóval: akárcsak tésztával, úgy készíthetünk quinoát pestóval ideális enni egy csészéből vagy otthon főételként és ha nem használunk sajtot, akkor teljesen vegán.
- Quinoa pizzák: egy a klasszikus pizzák gluténmentes változata búzaliszttel, amelynek elkészítéséhez teljes kiőrlésű quinoát használnak, így extra rostot is ad ehhez a gyakran egészségtelen ételhez.
- Quinoa sushi: ha a főzés szerelmese vagy, és mersz felkészülni sushi, ez jó módszer lehet egy olyan eredeti étel elkészítésére, amely a quinoát tartalmazza kiemelt összetevőként.
Köret quinoával
Ha a kíséret ideális egy halhoz vagy húshoz, vagy miért ne, tojással készült készítményhez a quinoa segíthet elérni szerelvények eredeti és nagyon tápláló. Néhány példa:
- Zöld quinoa saláta: gazdag gazdagsága miatt C-vitamin és jó zsírok A komplex szénhidrátok és rostok mellett ezt az ételt hekk kíséretében használtam, de csirkemellel vagy más hússal is tökéletes.
- Quinoa-saláta cukkinivel, olívabogyóval, jalapeñóval és lenmaggal: hogy sokféle vitamint és ásványi anyagot adjon a húshoz, és komplex szénhidrátokkal egészítse ki, ideális saláta, de adhat hozzá egy kis sajtot vagy tojást, és az ételt teljes ételké alakíthatja.
- Quinoa és feta sajt saláta pestóval: néhány zöldséges húsgombóc vagy egy ilyen húsos saláta kíséretében kalcium, rost és kálium ez az ideális alternatíva. Ennek az ételnek a verziója egy forró quinoa köret snidlinggel és sajttal, amelyet sokat használok a sült vagy rántott zöldségek kíséretében.
- Quinoa saláta spárgával és eperrel: ideális rost, hidratok, vitaminok és ásványi anyagok hozzáadásához egy fehérjéhez, például halhoz, csirkéhez vagy bármilyen más húshoz. Könnyen kivitelezhető és nagyon színes hozzáadni az asztalhoz.
- Taboulé kelkáposztával és quinoával: hogyan Helyőrség csirke vagy hal, esetleg egy omlett elkészítéséhez ez a készítmény ideális lehet. Jó vas-, kálium-, növényi fehérje- és rostforrás, valamint alacsony glikémiás indexű komplex szénhidrátokat kínál.
Édességek és kenyerek
Mint minden más gabonafélét, a quinoát is nem csak saláták vagy különféle sós főételek készítésére lehet használni, hanem ezeket is elkészítheti. édességek és kenyerek hogy legközelebb elmegyünk:
- Quinoa kenyér: a különböző kenyér, jó zsírokkal és több rosttal mint egy hagyományos búzakenyér, amelyet szendvicsekhez, pirítóshoz vagy egyszerűen frissen, lekvárral fogyaszthatunk reggelire.
- Quinoa tejjel: a különböző desszert vagy a reggeli alternatívája, amely a hagyományos rizspudingot quinoával helyettesíti, amely több rostot, fehérjét, vasat és jó zsírt tartalmaz, mint a rizs.
- Quinoa almával és fahéjjal: ideális recept a egészséges snack vagy reggeli amely alapvetően abból áll, hogy helyettesítjük a zabot, amelyet sokan szoktunk használni a már elkészített quinoához. Ez egy jó lehetőség egészséges desszertként, vagy edzés után feltölteni az energiát.
- Narancs quinoa sütik: egy csésze tea vagy egy pohár tej kíséretében ez a recept nagyon jó alternatívája a kereskedelmi sütiknek, több jó tápanyaggal és erővel a test jóllakására.
- Quinoa étcsokoládéval és gyümölccsel: a csábító és egészséges desszert tele antioxidánsokkal, rostokkal, káliummal, vasal és minőségi fehérjével, amelyet az év bármely szakában bűntudatmentesen élvezhetünk.
Mint láthatjuk, sokféleképpen lehet vegye be a quinoát az étrendjébe és te 21 recept egészséges és sokszínű bizonyítja.
Ne felejtse el alaposan megmosni és a forrást megelőzően öblítse le a quinoát, hogy eltávolítsa a szaponinokat, amelyek keserű ízt és kellemetlen állagot kölcsönöznek az ízvilágon, ha a mag mellett maradnak.
Osszon meg 21 receptet, hogy a quinoa is szerepeljen az étrendben