Ma 5 egyszerű receptet hozok nektek darált hússal, egy nagyon sokoldalú étel, amely rengeteg játékot kínál számunkra, amellett, hogy ellátjuk a napi étrendünkhöz szükséges fehérjékkel. A receptek választékába felvettem néhány kedvenc ételt, amelyeket gyakran házilag készítek.
Ahogy elképzelheted, a legfontosabb az egészben a hús minősége, mivel a hús típusától függően nem jön ki vagy íze ugyanaz.
Egy másik meghatározó tényező, hogy hol és hogyan harapták meg, mivel amikor az ember megharapja a hentesüzletben, nem mindig lehetünk biztosak abban, hogy a körülmények optimálisak.
Nézze meg, fontos-e, hogy egy barátja anyja még azt is elmondta a hentesnek, hogy az első húsdarabokat, amelyeket a gép kivett, kidobtak (még akkor is, ha számoltak értük), és csak akkor tette be, miután látta, hogy a frissen darált hús Friss (a színének megváltozásával észreveheti), ezért, hogy mennyire olcsó húsdarálógépek, ha sok ételt akarunk főzni darált hússal, a legjobb, ha egy házba fektet be egyet.
A darált húsod mesterei leszel, és mindig biztos leszel abban, hogy jó, amit ledaráltál. Csak akkor kell megvizsgálnia, hogy jó darabokat vásárol-e a hentes eríában
LASAGNA
A finom lasagna bárkinek örömére szolgál, évek óta követem a receptet, amelyet egy munkatárs adott nekem, igen, végül az ízlésemhez igazítom, és olyan finom lesz, mint a borítófotón láthatja.
A teljes receptet megosztottam veletek a cikkben: Könnyű és egyszerű recept a hagyományos hús lasagna készítéséhez.
Alapvetően egy jó darált húsra, tányér lasagnára, paradicsomra, béchamellre és sajthoz kell a gratinhoz. Összesen 40 perc múlva lesz egy lasagna, amellyel szívhatja az ujjait, meri-e elkészíteni?
Kecskesajt és karamellizált borsburger
Nagyon sok hamburgert készítek otthon, amit otthagyok neked.
Hozzávalók: Házi hamburgerek, egy nagy szelet kecskesajt (a deli, nem a kecsketekercs a szupermarketből), sült pirospaprika csíkokban, cukor.
Kidolgozás: Olyan méretű és vastagságú hamburgert készít, amilyennek tetszik, hogy jól csatlakozzon hozzá, és ne törjön el, amikor áthalad a serpenyőn, én vagy egy teáskanál patét vagy egy tojást használok, attól függően, hogy hány hamburgert használok, vagy egy másik.
Általában azokat a túlméretezett hamburger zsemléket veszem, mert azok az alapanyagokhoz illenek a legjobban. Győződjön meg arról, hogy ez egy jó márka, nehogy sokat törjön, amikor felveszi.
A kecskesajt szeletet megpirítjuk, amíg meg nem pirul, és a pirospaprikát csíkokban a serpenyővel kevés cukorral karamellizálom.
Felhelyezi a hamburgert, sajtot és paprikát a kenyérre és a voilà-ra!
Ha lusta vagy, akkor hagyom neked a legjobb madridi hamburgereket.
IKEA STÍLUSÚ HÚSGOLYÓ
A másik különlegességem a húsgombóc tészta szalaggal, imádom a kombinációt, és hogy milyen szépek, ha bevonjuk, valójában ez volt az az étel, amellyel bemutattam magam a Masterchef első kiadásának castingján.
De a recept, amelyet el akarlak hagyni, néhány pulykahúsgombócra vonatkozik, mivel néha elfelejtjük (legalábbis nekem), hogy csirkét, pulykát, sertéshúst is felapríthatunk, keverékeket készíthetünk közöttük ... egyike vagyok azoknak, akik majdnem mindig borjúhúst használ, de felejtésből mindennél jobban.
A recept a Directo al Paladar Esther Clemente-től származik: Svéd pulyka húsgombóc.
OROSZ filé
Klasszikus a klasszikusok között, és ha még több gyereked van. Egynél több vacsorát takarítanak meg Önnek.
Személy szerint keveset csinálom őket, de annyira segítőkésznek tűnnek, hogy fel akartam venni őket a választékra.
Hagyom neked a „Directo al Paladar” -tól származó Pakus-receptet, Lola nagymamájától származik, és ez emlékeztet leginkább arra, amit kicsi koromban ettem: Orosz filé.
Ha elkészültek, kísérhet velük főtt burgonyát, tetején egy kis őrölt fekete borssal, színes salátával ... bár bizony a gyerekek ketchupot kérnek tőled you
TÖLTÖTT PAPRIKA
A töltött paprika egy másik remek recept darált hússal, mivel ízekkel és fűszerekkel is hozzá tudja igazítani minden elkészítéskor, ez egy recept, amelyet főételként, előételként vagy akár köretként is használhat.
Íme egy recept, amelyet Pakus a "Directo al Paladar" folyóiratban publikált, és nagyon szeretem, mert egyszerű és mennyire jól magyarázza lépésről lépésre: Hússal töltött paprika.
Alapvetően szüksége van: piquillo paprikára, darált húsra, hagymára és folyékony tejszínre. 35 perc múlva készen állnak.
Remélem, hogy ezek az egyszerű receptek, vagy ötleteket adnak ételeire a következő hetekben. HA meg szeretné osztani bármelyikét, ne habozzon, hagyja megjegyzésben.
Egy ölelés!
* Ezt a cikket a Hogartop támogatta