Kesudió, kesudió (ejtsd: "cayú"), és ha Spanyolországban készített fordítást olvas, akkor kesudió. Ez a szárított gyümölcs egyre nagyobb érdeklődést mutat az egészséges táplálkozás világában, és ha még nem próbálta ki, akkor ez az lehetőség.
Nagyon különös íz
Kétségtelen, hogy a kesudió egzotikus íz, és bár a mandula, a dió, a mogyoró, a gesztenye vagy a pisztácia első unokatestvére, sajátosságai teszik egyedivé. A sós kesudió függőséget okoz, és talán ezért is váltak ismertté, hogy nem annyira egészségesek, mert olyan gazdagok, hogy nehéz abbahagyni, ha egyikkel kezdesz. Ha valaha is kipróbálta a híres Planters márkát, meg fogja tudni, miért vannak rajongói ezeknek a dobozoknak, akik mindent megtesznek azért, hogy mennyiségű utat hozzanak az Egyesült Államokba. Nyilvánvaló, hogy ez nem ajánlott, kivéve, ha időnként néhányat csipegetünk, elkényeztetjük magunkat.
A természetes és pirított kesudió gesztenye adalékok nélkül kissé édes, ezért olyan jó a sóval való kombináció, különösen az italok kísérő tányérjaként (a whisky a legklasszikusabb). Most hozzáadott só nélkül, ahol inkább az eredeti íze érvényesül, édes, de ugyanakkor meglehetősen semleges, azt mondhatjuk, hogy a kesudió jobban működik tápanyagként, mivel nem emeli a vérnyomást, de mindig megfelelő összegeket.
Mi és honnan származik a kesudió?
A kesudió Brazíliában őshonos növény, ásványi anyagokban gazdag dió. Kereskedők hozták Indiába, ahol szintén termesztik. A kesudió kivételesen magasra nő, meglehetősen szabálytalan csomagtartóval. Az ágakról lógnak alul nagy, lédús gyümölcsök, amelyekhez a kesudió (vagy kesudió) kapcsolódik. Az egész évben elérhető dió hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, ha megfelelően tárolják.
A gesztenye és a gyümölcs egyaránt felhasználható. Indiában a gesztenyét az ételekben ízletes és gazdag curry-k készítéséhez használják, valamint - mint nyugaton - pörkölnek és szárazon fogyasztják. Y A gyümölcsöt Indiában is természetes gyógymódok előállítására használják az energia növelése és a szexuális teljesítmény javítása érdekében, de ezt nem a földjeink igazolják.
5 előnyük a fogyasztásuknak
A kesudió kiváló lehetőség tápanyagok hozzáadásához az étrendbe, függetlenül attól, hogy a fogyást tervezik-e, akár annak hízására, és nem is beszélve arról, hogy mikor az izomépítés a cél. Szuper szövetséges az ásványi anyagok, vitaminok és növényi fehérjék feltöltése.
A legkiemelkedőbb előnyök a következők:
Hogyan fogyasztod?
Különböző módon fogyasztható:
Friss és nyers gesztenye: Ahogy eladják neked lazán az étrendben. Közvetlenül enni nem olyan finom, de használhatjuk olajban barnára és hozzáadhatjuk rizshez, tésztához vagy salátához.
Sült gesztenye: snackként, turmix tálakban, granolában vagy házi készítésű gabonapelyhekben és diófélékben. Ne feledje, hogy 6 és 8 gesztenye között elegendő.
Növényi italként (kesudió): A tehéntej pótlására ugyanaz a funkció szolgál, mint a jól ismert "mandulatej", önmagában vagy az infúziók "vágására". Készítheti vagy beszerezheti dietetikában vagy szupermarketekben. Argentínában a Tetra Pakba is csomagolják, természetes, vaníliás vagy csokoládé ízben.
Curry, csirke vagy vegetáriánus ételekben: hüvelyesekkel, kókusztejjel, csipet ecettel és sok fűszerrel; google ohlalero curry receptek vagy instagram, hogy ezer változat van kipróbálva és kísérletezve.