Frissítve 2020. szeptember 29. 12:01
A törékeny körmök és bőr, a mentális tisztaság hiánya és a fáradtság olyan tünetek, amelyekhez úgy tűnik, nincs semmi köze, és okuk mégis ugyanaz lehet: szelénhiány a szervezetben.
A szelént ritkán vitatják meg általános táplálkozási tanácsadás során. Mindazonáltal elengedhetetlen ásványi anyag - vagyis ételtől kell beszereznie -, antioxidáns tulajdonságokkal, és a tanulmányok ezt mutatják a lakosság fele nem kapja meg elegendő adagban.
Növényi szelénforrások hüvelyesek, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonafélék (bár a leggyakoribb források az állatok: sovány hús, szervhúsok és kagylók).
Növényi étrendben ezeket az ételeket naponta kell fogyasztani mert ezek a fő fehérjeforrások is.
De sokan nem veszik fel őket a menükbe. elegendő mennyiségben Továbbá az európai földek egyre szegényebbek ebben az ásványban, ezért az élelmiszer nagyon kis arányban tartalmazza.
Szelénhiány tünetei
A helytelen étrend és a talajszegénység következménye az, hogy a hiány gyakori, főleg a vegetáriánusok körében, nők és azok, akik nem fogyasztanak búzát, hogy elkerüljék a glutént - derült ki számos európai országban végzett vizsgálatokból.
Finomítsa a védekezését természetesen
Hogyan diagnosztizálják a hiányt
Elméletileg vérvizsgálat végezhető, amely magában foglalja a szelén mérését, de ez nagyon ritka. Ez nem rutin teszt orvosok rendelték. Másrészt az elemzés csak azt jelzi, hogy elegendő szelént szedtek-e az elmúlt órákban.
Vannak szelénvizsgálatok a hajmintákon, de ezeket figyelembe veszik nagyon pontatlan a valódi táplálkozási állapotról.
Hiány gyanúja esetén ésszerűbb, mint a tesztelés feltétlenül kövesse a diétát elegendő szelénben gazdag ételekkel egyensúlyban. Ezt mindig meg kell tennünk, anélkül, hogy megvárnánk, amit egy elemzés mond.
Mennyi szelénre van szüksége?
Az Európai Unió ajánlott napi adagja: 55 mcg naponta, bár egyes országok 75 mikrogrammot javasolnak. Hiány esetén az orvosok általában 200-300 mcg-os kiegészítést javasolnak.
Ezt az összeget nem tanácsos túllépni, mert nagyon nagy dózisok kárt okozhatnak.
A szelén-kiegészítők lehetnek szervetlenek vagy szervesek - például a szelénnel dúsított természetes élesztőben találhatók -, amelyek jobban felszívódik a testben.
Ha valamilyen betegségben szenved és kezelik, tanácsos megkérdezni orvosát, szedhet-e szelént.
5 alapvető antioxidáns, valószínűleg hiányzik
Szelénben gazdag ételek
A szelénben a leggazdagabb növényi táplálék brazil dió. Olyannyira, hogy napi egy elegendő ahhoz, hogy az összes szükséges szelén feleslegben legyen.
Más nagyon gazdag ételek shiitake gomba, a szárított bab, a chia mag, vászon vagy szezám és a Integrált rizs.