Közzétette: City Running, 2017. szeptember 20 0 megjegyzés

ételek

Amikor a szupermarket folyosóin sétálva keresi a tökéletes ételt, és meglátja az alacsony zsírtartalmú termékekkel teli polcokat, több kérdés is eszembe jut. ¿A 0% zsírtartalmú termékek egészségesek?.¿Mi van ezek mögött elfedve?.¿Több cukrot visznek?. ¿Kerülni kell a bevitelét?.¿Megcsalnak minket az élelmiszeripartól?.


Először is, a 0% zsírtartalom kifejezés a nulla zsírtartalomra utal, de nem vonatkozik cukor-, só- vagy keményítőtartalomra. Például egy gyümölcsdarab 0% zsírtartalmú ételnek tekinthető, mivel összetétele vizet, szénhidrátokat, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. Éppen ellenkezőleg, az olívaolaj soha nem lehet 0% zsírtartalmú, mert ez egy olyan étel, amely zsírt és néhány mikroelemet tartalmaz, annak ellenére, hogy zsírösszetétele a legegészségesebbnek bizonyult.


A 0% zsírtartalmú címkével ellátott feldolgozott élelmiszerek félrevezethetik a fogyasztót, ha cukormentesnek tekintik őket. A a zsírok azok a makrotápanyagok, amelyek a legtöbb ízt adják az élelmiszerekhez, ezért a gyártók más magas cukor- és sótartalmú anyagok hozzáadásával keresik az alternatívákat.


Elengedhetetlen, hogy a zsírtartalom mellett mindig ellenőrizzük a termékek címkézését, ellenőrizze a cukorszintjét. A kevesebb zsír nem jelenti azt, hogy a termék egészségesebb.


Természetesen a zsírtartalmú ételek kalórikusabbak. Figyelembe véve, hogy 1 gramm zsír 9 kilokalóriát, míg 1 gramm cukor 4 kilokalóriát termel. Kell kövesse az étrendet a kalóriabevitel alapján, nem azon a csoporton, amelyhez az étel tartozik.


Tanulmányok kimutatták, hogy a A 0% -os termékek bevitelén alapuló kezelés nem könnyíti meg a kilogramm fogyást sem a karbantartás, miután elvesztek. Valójában a kutatás egy része feltárja, hogy azok, akik mérsékelt vagy akár nagy zsírtartalmú étrendet fogyasztanak, ugyanannyit fogynak, vagy néha többet is, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet alkalmaznak. Valójában ezek a diéták általában a megnövekedett trigliceridszint és az alacsony jó koleszterinszint szinonimái.


Világos példaként olyan édesített italokat kínálunk, amelyekben nincs zsír, ugyanakkor jelentősen hozzájárulnak a túlsúlyhoz. Tehát nem számít, ha alacsony zsírtartalmú termékeket eszik vagy szed, ezek az ajánlott kalóriaszám túllépése esetén ugyanúgy megnövelhetik a testsúlyát, mint a szénhidrátok vagy a fehérjék.


Mindazonáltal, az elfogyasztott zsír típusa fontosabb lehet, mint a mennyiség. Javasoljuk, hogy egyszeresen telítetlen zsírokat vegyen be, olyan ételeket, mint a tonhal, szardínia, lazac, diófélék, felejthető olaj és néhány zöldség, például avokádó, amelyek segítenek csökkenteni a vér rossz koleszterinszintjét és növelni a vér mennyiségét.