alla

Ha hozzávetőleges számot kellene megadnia a világon évente értékesített pizzák számáról, mit mondana? Készülj fel a hallucinációra, mert a szám nagy, nagyon valami. Pontosabban ötmilliárd. Igen, ahogy olvastad. Olaszország ennek a finomságnak a bölcsője, amelyet annyira imádunk, és sok ebéd és vacsora fizet nekünk, és tudva, hogy az észak-amerikaiak 94% -a gyakran eszik, logikus, hogy a számok megkerülik.

És aki azt mondja, hogy pizza, beszélhetne a tésztáról is, egy másik felkapott témájú ételről, de nem az Instagramról, hanem az életről.

Spanyolországban a tésztafélék nagy fogyasztói vagyunk a mediterrán étrendnek köszönhetően, amely az egyik legegészségesebb és legkiegyensúlyozottabb ételnek tartja. Valójában számítások szerint egy héten legalább hetente kétszer fogyasztjuk, ami évente összesen 4 kilót jelent, kb.

Az az igazság, hogy számos alkalommal és a rohanás miatt súlyos hibákat követünk el az előkészítés során. Mi van, ha olajat adunk a vízhez, mi van, ha mártással töltjük meg ... Szeretné megtanulni, hogyan kell csinálni, mint egy igazi mamma? Vegye figyelembe a 10 végleges billentyűt.

1. A "alla italiano" hiteles tésztaétel elkészítésének 10 meghatározó kulcsa

Először is, és az egyik legfontosabb dolog az edény. Az edénynek nagynak és magas szélűnek kell lennie, amely aztán forrni kezd, és ha öntött egy serpenyőt ...!

2. A "alla italiano" hiteles tésztaétel elkészítésének 10 meghatározó kulcsa

Ne féljen jól felönteni a vizet. A hozzáadandó mennyiség literenként körülbelül 100 gramm tészta. Ah! És körülbelül 7 gramm durva só. És nincs olaj vagy vaj, ismerjük egymást.

3. A "alla italiano" hiteles tésztaétel elkészítésének 10 meghatározó kulcsa

Fontos, hogy főzés közben megkeverjük a tésztát, hogy megakadályozzuk a tapadást. Az idő mindig a tésztától függ, de általában kb. 8-10 perc elegendő. Most, ha jobban megnézi az ilyen csomagot.

4. A "alla italiano" hiteles tésztaétel elkészítésének 10 meghatározó kulcsa

Miután megfőtt, eltávolítjuk és lecsepegtetjük. Nem szabad megnedvesíteni hideg vízzel vagy hagyni, hogy Isten szeretete érdekében üljön!

5. A "alla italiano" hiteles tésztaétel elkészítésének 10 meghatározó kulcsa

A mártást mindig a tészta főzése előtt kell elkészíteni, majd összekeverni a tésztával, hogy az ízt kapjon.

6. A "alla italiano" hiteles tésztaétel elkészítésének 10 meghatározó kulcsa

A szósz hozzávalói? A Barilla csoport, amely a tésztát és a szószt Spanyolországban egyaránt forgalmazó tésztapiacon vezető, 5 és 8 összetevő közötti felhasználást javasol. Nem több. Így az ízek tiszták, és mindegyik érzékelhető.

7. A "alla italiano" hiteles tésztaétel elkészítésének 10 meghatározó kulcsa

A legtöbb mártás jól passzol bármilyen típusú tésztához. Különösen akkor, ha az ember éhes, és a legfontosabb az étvágy kielégítése. Vannak azonban olyan tészták, amelyek sokkal jobbak hús- vagy halmártással, mint zöldségekkel. A hosszúak remekül mutatják a halalapot vagy valami egyszerűt, például a paradicsomot. A rövidek kiválóan alkalmasak növényi vagy hús alapanyagokhoz vagy ételízesítőkhöz.

Például a spagetti és a bolognai szósz mindig ideális kombináció lesz, valamint a makaróni krémes vagy tejszín alapú mártással.

8. A "alla italiano" hiteles tésztaétel elkészítésének 10 meghatározó kulcsa

Az összetevők, főleg a zöldségek darabolásának Julienne-ben kell lennie, ha hosszú tésztát főzünk. Másrészt, ha rövid tésztát választunk, akkor kb. 0,5 cm-es kockákra vágjuk.

9. A "alla italiano" hiteles tésztaétel elkészítésének 10 meghatározó kulcsa

A tésztafogyasztás másik legfontosabb eleme a kanál elfelejtése. Igen, tudjuk, hogy ez nem könnyű, de gyakorolni kell. Mit vágjon késsel és villával, felejtse el.

10. A tíz kulcs a hiteles tésztaétel elkészítéséhez: "alla italiano"

A reszelt sajt egyben az egyik olyan feltét, amelyet soha nem hagyhat ki. De előnyösebb zöldségből vagy húsból készült szószokban használni.