Nyersanyag
A levelek a védőelemek fontos forrása
Étel - édesburgonya: tulajdonságok, előnyök és tápérték
Étel - Körte: tulajdonságok, előnyök és tápérték
Jó a bélgáz csökkentésére és a májat védő tulajdonságokkal rendelkezikvagy a babérlevél nemcsak ízesíti az ételeket (különösen a pörkölteket), hanem gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik.
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány kiemeli a babér ezen tulajdonságait: „jót tesz az emésztőrendszernek (serkenti az étvágyat, emésztőrendszer és bélmozgások, megkönnyíti az emésztést, javítja és megakadályozza a gyomorégést és a bélgörcsöket), a légzőrendszer számára (a nyák kiűzésének kedvez baktériumölő hatású, ezért nagyon alkalmas bronchitis, pharyngitis stb. esetén, a keringési rendszer számára (telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát), a kiválasztó rendszer számára (enyhén) vízhajtó) és a játékos számára (segít a menstruáció szabályozásában) ".
Tápérték (100 grammra):
Kalória: 101 kcal
Szénhidrátok: 23 g
Mi több, antioxidáns és baktericid anyagokat tartalmaz, Gazdag B-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, például cinkben (ami megkönnyíti az inzulin asszimilációját és tárolását), magnéziumban (szabályozza az izmok és az idegrendszer működését, a vércukorszintet és a vérnyomást), vasban (a vérképzéshez szükséges) fehérjék, hemoglobin és mioglobin) és kalcium (fontos a csontok és a fogak megerősítéséhez, valamint a hormonok és enzimek kiválasztásához).