A böjt ellentmondásos gyakorlat
A koplalás ellentmondásos gyakorlat, amikor az egészségre gyakorolt hatását mérjük. A lelki előnyöktől kezdve a fogyáshoz való hozzájárulásig az utóbbi időben a böjt került az egészség és a közérzet javításának egyik módszereként. A tudósok és a táplálkozási szakemberek azonban eltérnek egymástól, és figyelmeztetést adnak az ilyen típusú étrendre.
A gyors szokásos hordozói azt állítják hozzájárul a fogyáshoz, a feszültség stabilizálása, a glükóz és koleszterinszint csökkentése, az érzelmi jólét javítása és a gyulladásos fájdalmak csökkentése. Hasonlóképpen, patkányokon végzett vizsgálat Mark Mattson, Az Amerikai Egyesült Államok Nemzeti Öregedési Intézetének Idegtudományi Laboratóriumának igazgatója bizonyítja, hogy a koplalás segíthet a sejtek fiatalításában.
E következtetések levonására Mattson megállapította, hogy a szokásosnál 35% -kal kevesebbet fogyasztó patkányok, várható élettartama 30% és a betegségek szenvedésének jelentős csökkenését mutatják be. Vannak azonban más egyetemi tanulmányok is, például a Pomepu Fabra Egyetem (Barcelona), akik ellenzik ezeket a megállapításokat, valamint a kétes módszertan egyéb "tanulmányait".
A böjt hatásai
A leginkább ajánlott böjtölési módok közé tartozik a szakaszos böjt, 12 óra, vagy például az 5: 2 diéta, amely heti öt nap étkezését és két böjtöt javasolja. Néhányan arról beszélnek, hogy évente egyszer 7 és 10 nap közötti elhúzódó böjtölésről van szó. És ezek a módok negatívan befolyásolhatják az egészséget.
Gabriel León, a sporttáplálkozást végzett és az olimpiai sportolók tanácsadója biztosítja, hogy a "A hosszan tartó koplalás semmilyen körülmények között nem ajánlott.". León elmagyarázza, hogy amikor a szakaszos böjtről beszélünk, a férfiak jobban tolerálják, mint a nők, mivel a nem evés "kortizolszintet vált ki", és ez a menstruációtól függhet.
Emellett León szerint a hosszan tartó böjt a "Nagyon fontos izomtömeg-veszteség" ami gyakran elvégezve megnehezíti a felépülést, és az idősek problémáihoz vezethet. "Ez negatívan befolyásolja az immunrendszert és ha több napig tart, akár gyomorhurutot is okozhat”, Jelzi a táplálkozási szakembert.
Másrészt egyesek spirituális vagy vallási okokból javasolják a böjtölést. „Beszélhetsz szellemiségről, de tudományosan és az egyetemeken végzett tanulmányokkal, nincs ok a böjt ajánlására. Hacsak nem szenved semmilyen patológiában és meg kell nyugtatnia a vastagbelet, de ebben az esetben táplálkozási szakemberrel kell konzultálnia ”- zárja león León.