legjobb

Az ókortól kezdve a citrommal ellátott méz gyógyhatásairól ismert. Nos, köztudott, hogy fogyasztása jó szövetséges lehet légúti megbetegedések esetén. Azonban ez év során kiderült, hogy a méz nemcsak a megfázás, hanem a súlyosabb légúti megbetegedések, például a COVID-19 ellen is képes küzdeni.

Ezért ebben a cikkben a citrommal ellátott méz előnyeivel foglalkozunk, és hogyan lehetséges, hogy nagyszerű szövetséges lehet a COVID-19 elleni küzdelemben. Mint tudjuk, fő szövődményei az akut légzőszervi distressz-szindróma a lélegeztetőgéppel társult tüdőgyulladással. Valamint kardiovaszkuláris szövődmények és szeptikus sokk.

Mi a méz?

A méz egy melléktermék, amelyet a virágok polimerizálásával állítanak elő méhek táplálásával. Ez a virágokból összegyűjtött pollen később lerakódik a méhek emésztőrendszerében (méztermés) és átkerül a csalánkiütésbe. Ahol egy méhre (munkaméhre) visszafogják, amely felelős lesz a virágpor PH-értékének csökkentéséig, amíg az teljesen meg nem savasodik, és később lerakódik a méhpaneleken.

A panelekbe kerülve egy másik ventilátor néven ismert munkaméh lesz felelős a páratartalom (víztartalom) kiküszöböléséért, hogy megakadályozza annak 18% -os lebomlását. Miután a nektár készen áll, a méhek a panelt (sapkázó sejteket) viasszal borítják be a méz megőrzése érdekében. Ez a művelet azt jelzi, hogy a méz már kinyerhető.

Méz citrommal: Mézfajták

Maluka

Méz, amelyet mézelő méhek (Apis mellifera) állítanak elő, amelyek Ausztráliában és Új-Zélandon nektárt gyűjtenek a Manuka fáról (Leptospermum scoparium). Helyileg alkalmazzák a sebfertőzések kezelésében (J. Irish, et. Al, 2011). In vitro kimutatták, hogy vírusellenes aktivitással rendelkezik a varicella zoster vírussal szemben.

Tekintettel a 2007-es hatékonyságára, a Maluka mézet az FDA (Food and Drug Administration) jóváhagyta gyógyító anyagként.

Revamil

Méz, amelyet üvegházakban állítanak elő holland gyártók. A klinikai területen a Maluka mézhez hasonlóan használják sebgyógyulásra (P. H. Kwakman, 2011).

Zsidótövisbogyó

Más néven jujube méz, ez egy méhfajból nyert méz, amely a szaúd-arábiai Al-baha Ziziphus jujuba növényével táplálkozik.

A jujube mézről kimutatták, hogy csökkenti a pelenkakiütés (csecsemők) előfordulását. A pozitív betegeknél a Candida Albicans 50% -os eliminálására képes. Amellett, hogy kiváló toleranciát és biztonságot mutat (mellékhatások nélkül) (N.S. Al-Waili, 2005).

Lótusz

Indiai méz, amelyet hagyományosan külsőleg használnak a szemfertőzések kezelésére. Belsőleg hatékony funkcionális táplálékként használják a létfontosságú szervek táplálására. Vagy gyógyíthat megfázást és gyomor-bélrendszeri problémákat.

Tulang

Ez egy Malajzia dzsungelében található Tualang-fákkal (Koompassia excelsa) táplálkozó méhfajokból származó méz.

A tulangmézről kimutatták, hogy rendkívül specifikus citotoxikus aktivitással rendelkezik az emlőrák sejtjeivel szemben, és jó kemoterápiás szer (antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkező mérgező anyag).

Etiópiából

Az Apis mellipodae (egy csípős méh) méh által termelt méz, egy méhfaj, amely Etiópiában, Gondar déli részén él. Az etióp mézet helyben használják a bőrbetegségek kezelésére.

Az etióp méz édes-savanykás ízű, magas nedvességtartalommal és nagy mennyiségű polifenollal rendelkezik. Amellett, hogy egyike a legkevésbé kristályosodó mézeknek.

Cilantro

Az iráni Zagros-hegységből nyert méz. Megállapították, hogy ennek a méznek erős mikrobiális aktivitása van, mint az antibiotikumok szulfonamidcsaládjáé (H. Tajik, F.S.S. Jalali, 2009).

Portobello

Ezt a skóciai Edinburgh-i almaültetvényekből nyerik. Méz, amely erős antimikrobiális aktivitással rendelkezik, még a Maluka méznél is jobb.

Rozmaring

Magas flavonoidtartalmú méz, főleg flavanol-kaempferol.

Méz citrommal összetétele

  • Vitaminok: Vitamin A, E, C, K, B1, B2, B3, B5, B6, B8 és folsav.
  • Ásványok: Kálium, kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, nátrium, cink és szelén. Amelyek a méz össztömegének 0,2% -ának felelnek meg.
  • Szénhidrátok: Monoszacharidok (38,5% fruktóz, 31% glükóz), diszacharidok (maltóz, izomalt, maltóz, szacharóz és turanóz).
  • Enzimek: Amiláz, peroxid-oxidáz, kataláz és savas foszforiláz.
  • Lipidek: Zsírsavak (sztearinsav.)
  • Fehérjék: Ezek közé tartoznak aminosavak, például prolin (50-85%), arginin, cisztein, glutaminsav, aszparaginsav és
  • Prebiotikumok: Oligoszacharidok (Anderosa és panosa), Inulin és oligofruktóz.
  • Antioxidánsok: A polifenolok és fenolok (fahéjsav, szalicilsav, antifénsav, ferulinsav, fahéjsav, vanillinsav stb.). Valamint flavonoidok (pigenin, pinocembrin, acacetin, genistein, kaempferol stb.).
  • Sterolok: tályogsav
  • PH: 4-4,5.
  • Glikémiás index (GI): 32-80.

A méz ismert tulajdonságai citrommal

Méz citrommal Antioxidáns

Az ayurvéda gyógyászatban jól ismert, hogy a citrommal ellátott méz a sok antioxidáns tulajdonságú étel egyike. Miért tartják hosszú élettartamú ételnek?.

Ennek oka, hogy a citrommal ellátott méz magas C-vitamint, fenolos vegyületeket (flavonol és kvercetin), valamint enzimeket (peroxid-oxidáz és kataláz) tartalmaz. Amelyekről látható volt, hogy különböző molekulák és makrotápanyagok szabad gyökeivel küzdenek.

Ezért a citrommal ellátott méz megelőző táplálékként alkalmazható a legtöbb oxidatív betegség esetén, például gyulladásos rendellenességek, koszorúér-betegségek, neurológiai állapotromlás, öregedés és rák esetén. (Kishore et al., 2011)

A hemolitikus vérszegénység megelőzésére, mivel bebizonyosodott, hogy a citrommal ellátott mézben lévő fenolos vegyületek megakadályozzák a vörösvértestek membránjának oxidatív károsodását. A vörösvértestek funkcióinak növekedésével egyidejűleg (Alvarez-Suárez et al, 2012).

Méz citrommal Antibakteriális

Antibakteriális tulajdonságai miatt a mézet olyan végtelen kezelések során alkalmazták, mint égési sérülések, karcolások, vágások és bőrfertőzések (pattanások vagy dermatitisz). Mivel bebizonyosodott, hogy citrommal ellátott mézzel nemcsak a fertőzést lehet elkerülni (megtisztítani a sebet), hanem a szövetek gyors gyógyulását is előidézni.

Nem hiába a citrommal ellátott méz a személyes higiéniai termékek összetevője. És még az orvostudomány területén is felhasználható. Ahogy a Maluka méz és a Revamil méz esetében is. Amelyek kimutatták antimikrobiális aktivitásukat olyan baktériumok ellen, mint a S. aureus, a P. aeruginosa és a Candida albicans. Valamint gátolja a narancsbőrt, impetigót és ótvarokat okozó baktériumok szaporodását. (H.T. Tan és mtsai, 2009).

Méz citrommal Rákellenes

A citrommal ellátott méz megelőző hatásúnak bizonyult a különböző típusú rákokkal szemben is, például: vastagbél, máj és mell.

A megelőző hatások abból fakadnak, hogy a citrommal ellátott mézben lévő polifenolok citotoxikus (toxikus hatású) és anti-proliferatív hatással bírnak bizonyos rákos sejtekre. Mivel sejtapoptózist (sejthalált) indukálnak, az oxidatív stressz és gyulladás modulációját, az inzulinjelzés modulálását és az angiogenezis gátlását a rákos sejtekben. A fehérjék (PARP) modulálása mellett a rákot elősegítő gének és citokinek. (Visweswara Rao Pasupuleti, 2017).

Méz citrommal Gasztroprotektív

A citrommal ellátott méz, ellentétben azzal, amit gondolni lehet, felhasználható különböző gyomor-bélrendszeri problémák kezelésére, mint például: dyspepsia, gastritis, ERG (Gastroesophageal Reflux). Mindkét anyag savasságának köszönhetően.

E. Header (2016) által végzett vizsgálatok: Bizonyította, hogy a citrommal ellátott méz fogyasztása erősen gátolja a gyomorhurutot és a gyomorfekélyt. A savas szekréció gátlásának képessége miatt (főleg mézzel) olyan baktériumok szaporodása következik be, mint a Helicobacter Pylori (a peptikus fekély kórokozója), Salmonella spp., Escherichia coli, Shigella spp stb. Valamint a nyelőcső és a gyomor elfedésére való képessége (a gasztro-nyelőcső refluxjának megakadályozása érdekében), és ezáltal stimulálja a hámsejteket, hogy gyorsabban képezzék az egészséges szöveteket ((M. A. Abeshu és B. Geleta, 2016).

Méz citrommal Természetes édesítőszer

Méz citrommal természetes termék. Számtalan ital, desszert és édesség édesítőjeként használható. Nos, amellett, hogy nagy egészségügyi előnyöket nyújt, a méz a cukor helyettesítésére is szolgálhat.

A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy még a méz is felhasználható a cukor helyettesítésére. Nos, egy 2010-ben végzett vizsgálat során kiderült, hogy a Tualang méz csökkenti a vércukorszintet a kezelés után (O. Erejuwa et.al, 2010). Ezenkívül azt is látták, hogy a legtöbb uniflorális méz alacsony glikémiás indexű.

Ezért a citrommal ellátott méz fogyasztása előnyös lehet azoknak a betegeknek, akiknek alacsony a glükózkoncentrációjuk a vérben, például cukorbetegeknél vagy endokrin és koszorúér-betegségben szenvedő betegeknél. (Jenkins, 2002; Al-Waili, 2003). A cukorbetegek mézfogyasztását azonban megkérdőjelezték és ellentmondásos viták tárgyát képezték (Sultan Ayoub Meo, 2017).

Méz citrommal Májvédő

„Paracetamol által kiváltott májkárosodásban szenvedő patkányokban végzett vizsgálatban. Kimutatták, hogy a citrommal ellátott méz megvédi a májkárosodást. Antioxidáns tulajdonságai miatt ». (Y. Wang et al., 2015).

Májvédő aktivitásának oka az a tény, hogy a mézben alacsonyabb a glükóz arány, mint a fruktózban. Ami arra ösztönzi, hogy a máj megfelelő mennyiségű glikogént képes tárolni. Következésképpen fenntartják a vércukorszintet és elkerülik az esetleges inzulinrezisztenciát, ami, mint tudjuk, a zsírmáj egyik fő oka (Visweswara Rao Pasupuleti et al., 2017).

Méz citrommal Hasmenés ellenes

A citrommal ellátott méz felhasználható gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére, mivel bakteriosztatikus és baktericid hatását bizonyították gram-pozitív és gram-negatív baktériumok ellen, mint az Escherichia coli (E. coli) esetében.

Ezenkívül a méz kiváló prebiotikum (növeli a bifidobaktériumok és a laktobacillusok szaporodását), mivel néhány elvégzett tanulmány kimutatta, hogy a mézet probiotikumokkal együtt vagy anélkül kell használni. Csökkentheti a hasmenés tüneteit, a perisztaltikus mozgások mennyiségét és a hasmenés elleni gyógyszerek szükségességét. Sugárzás okozta hasmenés vagy enterális táplálkozás esetén.

Méz citrommal Hypocholesterolemic

A citrommal ellátott méz elősegítheti a testsúlycsökkenést és megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket. Ez elsősorban a méz és nem kifejezetten a citrom tulajdonságainak köszönhető, mint gondolná.

Nos, bebizonyosodott, hogy a mézben lévő polifenolok és nitrogén-oxid segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, megakadályozzák az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) oxidációját és növelik a nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL) mennyiségét. A koszorúér-értágulat javításán, a vérrögképződés csökkentésén és az endothelium működésének javításán túl (M. Khalil és mtsai., 2010).

Méz citrommal Vírusellenes

A citrommal ellátott mézet régóta használják légúti megbetegedések kezelésére. Ilyen a hatékonysága, hogy még az Egészségügyi Világszervezet is köhögés elleni gyógyszerként ajánlja. Ehhez hozzátéve a végtelen számú cikket, amelyek arról szóltak, hogy mennyire hatékonyak az éjszakai köhögés és a gyermekkori felső légúti fertőzések (URI-k) alvási nehézségei.

Csakúgy, mint egy 2012-ben végzett tanulmány esetében, ahol kiderült, hogy egyetlen éjszakai adag három különböző méztermékkel (eukaliptuszméz, citrusméz vagy labiatae méz) egy placebóhoz (szilán dátum kivonat) képest. Az éjszakai köhögés tüneteinek csökkenése és az elalvás elősegítése 1-5 éves gyermekeknél.

Hangsúlyozni kell azonban annak fontosságát, hogy egyéves kor alatti gyermekeknél ne ajánljuk a mézfogyasztást. A botulizmus, valamint a fogszuvasodás (kariogén táplálék) magas kockázata miatt (Cohen Herman Avner et.al, 2012).

Jelenlegi kutatás: Méz citrommal és COVID-19

Jelenlegi vizsgálatok kimutatták, hogy a megfázás gyógyításán kívül a citrommal ellátott méz is használható a COVID-19 kezelésében. Nos, egy 2019-es in vitro vizsgálat során kimutatták, hogy a lipopoliszacharidok (stimulálják a makrofágokat) és a méz együttes alkalmazása citrommal. Alfa-tumor nekrózis faktor alfa (TNF-α) 23% -kal gátolja, 43,9% -kal csökkenti az Interleukin-6 szekrécióját (szervi diszfunkció közvetítője).

Következésképpen a gyulladásos válasz csökken, ami a COVID-19-ben szenvedő betegek túlélési arányának növekedését eredményezi. Mivel, mint tudjuk, az interleukin-6 a citokinek egyike, amely a szisztémás gyulladásos válasz szindróma (SIRS) kialakulásához kapcsolódik.

A citrommal ellátott méz tehát nagyszerű szövetséges a COVID-19 ellen. Annak a ténynek köszönhetően, hogy megelőzheti és csökkentheti a vírusból eredő szövődmények progresszióját egészséges betegeknél vagy intenzív terápiában szenvedőknél.

Méz citrom receptekkel

Íme néhány természetes recept a citrommal készült mézhez, amelyeket az ájurvédikus orvoslásban különféle betegségek kezelésére használnak. Fontos azonban tisztázni, hogy ezek elvégzése előtt konzultáljon orvosával.

Méz citrommal megfázás ellen

Keverjen össze 500 ml retek levet, valamint 1 evőkanál mézet citrommal (250 ml).

  • 2. recept

Keverjen össze 250 ml ananászlevet 250 ml narancslével, valamint 1 evőkanál mézet citrommal (250 ml).

Méz citrommal a gyomor-bélrendszeri problémákra

Az emésztés javítása érdekében ajánlott egy evőkanál mézet feloldani egy fél citromlével meleg vízben. A nagyobb hatékonyság érdekében ajánlott éhgyomorra inni az italt.

  • 2. recept hányinger vagy hányás esetén

Hányinger vagy hányás esetén készítsen méz és citrom kombinációt (egyenlő részekben). Ezután mártsa be a mutatóujját a keverékbe, és lassan szívja be. Ha akarod, helyezd a mézet egy fél citrom tetejére, és szívd meg.

Méz citrommal a sebekhez

A sebek gyógyításához ajánlott fél citrom felhasználása, (a citrom megakadályozza a seb megfertőződését). Ezt követően egy réteg mézet helyeznek a sebre, és letakarják egy tiszta és száraz gézzel.

Az öntetet addig kell hagyni, amíg a méz teljesen be nem szívódik a bőrbe. Új alkalmazáshoz el kell távolítani a korábbi kötést, a mézet ismét fel kell tenni a sebre, és ismét tiszta gézzel kell letakarni.

Mintha ez nem lenne elég, a mézes kötések másokkal ellentétben nem okoznak fájdalmat vagy károsodást a szövetben, mivel a méz alacsony páratartalma és magas viszkozitása megakadályozza, hogy a bőrre tapadjanak.

Méz citrommal a bőrproblémák ellen

Kombináljon három evőkanál mézet citrommal (15 ml), valamint egy teáskanál porított fahéjas pasztát. Vigye fel ezt a pasztát a pattanásokra alvás előtt, majd másnap reggel öblítse le meleg vízzel. Ha két hétig naponta végezzük, eltávolítja a pattanásokat a gyökerekből.

  • 2. egyenes

Keverjen hozzá 4 evőkanál mézet citrommal (1 evőkanál), valamint 2 evőkanál tejet és ½ teáskanál szódabikarbónát. Ezután 15 percig vigye fel az elegyet az arcára, és végül öblítse le arcát meleg vízzel.

Bibliográfiai hivatkozások

  • Cianciosi, D.; Forbes-Hernández, T. Y .; Afrin, S.; Gasparrini, M.; Reboredo-Rodriguez, P.; Manna, P. P.; Zhang, J.; Bravo Lamas, L.; Martínez Flórez, S. Agudo Toyos, P.; Quiles, J. L.; Giampieri, F.; Battino, M. A méz fenolos vegyületei és a hozzájuk kapcsolódó egészségügyi előnyök: áttekintés. Molecules 2018, 23.

Segítünk megtakarítani:

Az Amazon legjobb ajánlatait ide kattintva találhatja meg.