Különböző tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy ez az adó a cukros italok értékesítésének és bevitelének jelentős csökkenését eredményezi

A cukros italok fogyasztása nagyon magas, és általában növekszik a világ legtöbb országában. Alapján Az Egészségügyi Világszervezet (WHO), egyes országokban a serdülők több mint 40% -a fogyasztja őket naponta. Átlagosan egy doboz cukros ital körülbelül 40 g cukrot tartalmaz (ami 10 teáskanálnak felel meg). Ez a mennyiség magasabb, mint a napi cukorbevitel, amelyet maga a WHO javasol (6 teáskanál). Ezek az italok a fokozott elhízás és a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a fogszuvasodás és más egészségügyi problémák fokozott kockázatával járnak.

italok

A „The Lancet” -ben megjelent tanulmány szerint a elhízott gyermekek és serdülők az 1975-ös 11 millióról (a népesség kevesebb mint 1% -a) a 2016-os 124 millióra (a lányok 5,6% -a és a fiúk 7,8% -a) került. Ezek növekednek országonként változhat; de meg kell jegyezni, hogy az afrikai és ázsiai kontinensen még mindig több az alacsony súlyú gyermek és serdülő, alultápláltság, mennyire elhízott.

Között mérések A cukros italok fogyasztásának csökkentése érdekében a WHO javasolta a adó ezekről az italokról. Ez a fiskális politika a világ számos országában elterjedt. Különböző tudományos tanulmányok kimutatták, hogy ez az adó jelent csökkentések jelentős a cukros italok értékesítésében és bevitelében. Ezeket a csökkenéseket az ital árának emelkedése okozhatja, de azért is, mert a lakosság válik jobban tisztában vannak a kockázatokkal az egészségért, amelyet fogyasztása képvisel, vagy azért, mert a vállalatok a cukortartalom csökkentése érdekében átalakítják az italokat.

Adófogyasztás

Ban ben Catalunya, A kiskorúak 10% -a, a felnőttek 15% -a elhízott. A katalán kormány 2017-ben jóváhagyta az 5/2017 létrehozta és szabályozta az adót a Spanyolországban egyedülálló cukros italokról. Annak ellenére, hogy az ágazat nagy munkáltatói fellebbezést nyújtottak be, és a Katalónia Legfelsőbb Bírósága az adót szabályozó rendeletnek (73/2017. rendelet) a rendeletről szóló későbbi rendeletet elfogadták (13/2019. rendelet), és az adót továbbra is alkalmazzák.

Az adó adófogyasztás üdítőkből, üdítőkből, gyümölcslevekből, sportitalokból, teából és kávéból, hozzáadott kalóriatartalmú édesítőszerekkel, energiával vagy édesített tejjel és két arányt mutat be, egy alacsonyabb azoknál az italoknál, amelyek átlagos cukortartalma 5 és 8 g/100 ml között van, és egy magasabb azoknál az italoknál, amelyek cukortartalma meghaladja a 8 g/100 ml-t.

Nemrégiben több tanulmányok amelyek értékelik a törvény végrehajtását. Vall Judit Y Guillem López Casasnovas, Egy katalán szupermarketlánc (amely a piac 10% -át képviseli) adatait elemezve leírják, hogyan tartják be a törvényeket abban az értelemben, hogy az adó teljes mértékben tükröződik a ár növekedés italt, ellentétben azzal, ami más országokban történt, ahol ez csak részben érintett. Azt is leírják, hogy a cukros italok értékesítése 7,7% -kal csökkent, azok a csökkentések, amelyek magasabbak Katalónia azon területein, ahol az elhízás nagyobb, a társadalmi-gazdasági szint magasabb, és több olyan italt érintenek, amelyek magasabb cukortartalommal rendelkeznek. Másrészt növekszik a cukormentes italok értékesítése. Tanulmányozása Toni Mora és az együttműködők kiemelik, hogyan a családok csökkentették a cukros italokra fordított kiadásokat.

Miguel Angel Royo és az együttműködők elemezték az italok fogyasztását egy 12 és 40 év közötti emberek mintájának felmérésével alacsony társadalmi-gazdasági szintű szomszédságok Barcelona és Madrid, a katalán törvény végrehajtása előtt és után. A barcelonai lakosok kijelentették, hogy Madridhoz képest 39% -kal csökkentik a cukros italok fogyasztását, míg a cukrozatlan italok fogyasztása stabil mindkét városban. A barcelonai fogyasztás csökkentésének oka elsősorban a magasabb ár volt.

Másrészről, gyártók cukros italok a törvény bevezetése után megszűntek termékeik újrafogalmazása alacsonyabb cukortartalmú italok felé.

Mindezek a bizonyítékok rámutatnak a jó eredmények a közegészség javítása érdekében az adó bevezetéséből származik, bár figyelembe kell venni, hogy ez egy regresszív kulcs, vagyis nem adózik több, magasabb jövedelemmel rendelkező embert. Nyilvánvaló, hogy ezt az adót más intézkedésekkel kell kísérnie, mint például az reklámellenőrzés, a cukros italok címkézése vagy csökkentése a serdülők által látogatott környezetben.

A cikk szerzője az El Periódico Kommunikáló Tudósok Hálózatának része.