A gyümölcslé nem olyan egészséges, mint gondoltad
Az az elképzelés, hogy a gyümölcslé egészséges, "diétás" ital, nem teljesen igaz.
- Készítette: El Universal/GDA
- JAN 11. 2020 - 06:30
Sokak számára a gyümölcslevek egyenértékűek az egészséges italokkal. Hányszor nem hallottunk még a híres gyümölcslé alapú méregtelenítő diétákról, amelyekkel várhatóan méreganyagokat és néhány plusz kilót veszít? Azonban az az elképzelés, miszerint a gyümölcslé egészséges és „diétás” ital, nem teljesen igaz, és ha valójában az volt az elképzelése, hogy gyümölcslével növelje a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, akkor tévedhet. A valóságban a gyümölcslevek olyan italok, amelyek nagy mennyiségű cukrot (fruktózt) és nagyon kevés rostot vagy vitamint tartalmaznak.
Fernanda Alvarado táplálkozási szakember elmagyarázza ezt egy lé ivása nem azonos azzal, hogy magát a gyümölcsöt is megeszik.
"Az egész gyümölcs fogyasztása jóllakottságot és magas rosttartalma miatt lassítja az emésztést így megakadályozva a vércukorszint megugrását. Másrészt, ha gyümölcslevet iszik, könnyen túllépheti a javasolt szabad cukorfogyasztást (ezeknek a cukroknak a bevitele napi 50 gramm) ".
Hogyan készítsünk egészséges gyümölcslevet?
A gyümölcsleveket azonban sem szabad démonizálni. Igen, van egy módja annak, hogy kiegyensúlyozott és egészséges gyümölcslevet készítsen. Ilyen a híres zöldlé. A táplálkozási szakorvos rámutat, hogy egy zöld lé készítéséhez, amely valóban hozzájárul az egészségéhez, természetes és jó minőségű alapanyagokat kell használni.
"Alapként használhat sima vizet, kókuszt és akár zöld teát is. Adjon hozzá több mint két zöld zöldséget és néhány más színű gyümölcsöt vagy zöldséget. Próbáld meg a levét a turmixgépben, és ne az extraktorban tartani, hogy ne legyen annyi pazarolt rost; és ha lehetséges, tartsa meg az összetevők bőrét. Végül adjon hozzá néhány magot, például chia, amarant vagy lenmag, hogy növelje a rostbevitelt és a jóllakottságot ".
A legjobb gyümölcsök
Ha levet akar készíteni, tanácsos megismerni a használni kívánt összetevők előnyeit.
"Az alma gazdag pektinben, egy rostban, amely csökkenti a rossz koleszterinszintet; az ananász segít csökkenteni a gyulladást és hashajtó hatású; papaya, elősegíti a jó emésztést, mert gazdag papainban; guava, C-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz; és citrom, leereszti és erősíti az immunrendszert "- mondja Fernanda Alvarado.
- Belül étrend és táplálkozás Három kreatív és egészséges saláta lehetőség
- Diéták és táplálkozás belsejében 7 étel, amelyek segítenek boldog lenni
- Belső diéták és táplálkozási ételek, amelyek nem szerepelnek a gyermekek ebédjében
- Belül a diéta és táplálkozás A nitriteket tartalmazó ételek növelik a rák kockázatát
- Belül étrend és táplálkozás A kókuszolaj kockázatai és előnyei