Fotó: Focus Agency

cukor

A új címkézés a Mexikóban végrehajtott feldolgozott élelmiszerekben és alkoholmentes italokban a túlzott mennyiségeket jelzi, amelyeket a fogyasztó elfogyaszthat, ha azok meghaladják a 100 grammot vagy millilitert, de az e pont elérése által okozott kár nem mindenki számára világos.

Érdemes megemlíteni, hogy a károsodás az idő múlásával megjelenik, ezért célszerű megelőzni az étrend monitorozásával egy szakember tanácsával, aki jelzi, melyek az ideális adagok, ha egészséges életmódot szeretne fenntartani.

Érdekelheti: Hogyan lehet megérteni az új címkét?

A Szövetségi Fogyasztói Ügyészség (Profeco), a túlzások a következők kockázatokat.

Túl sok kalória

Ha a fogyasztó többet fogyaszt, mint a kalória amit elköltött, a felesleg a testben zsírrá változik, ez súlygyarapodáshoz és ennélfogva elhízáshoz, valamint a szívbetegségek és egyes ráktípusok nagyobb kockázatához vezet.

Bár magas koleszterinszintet, cukorbetegséget, magas vérnyomást és alvási apnoét is okozhat.

Ezután a címke azt jelzi, hogy a termék 100 ml-ben vagy grammban több kalóriát tartalmaz, mint amennyit ajánlott fogyasztani. Mivel az Egészségügyi Világszervezet (aki) a nők számára napi 1600–2000, a férfiak esetében 2000–2500 kalória bevitelt javasol. Mindazonáltal minden embernek vannak speciális igényei, és akkor jön a tanácsadás táplálkozási szakemberek .

A felesleges cukrok

Abban az esetben cukor, a felesleg hozzájárul a krónikus szívbetegségek kialakulásához, túlsúly, elhízottság, típusú cukorbetegség, megnövekedett rákos kockázat és fokozott fogszuvasodás.

A WHO azt javasolja, hogy legyenek a teljes kalóriabevitel 5% -a, ami egy felnőttnél 25 gramm szabad cukrot tartalmaz.

Érdekelheti: A cukornak ezek a "rejtett" nevei vannak a feldolgozott élelmiszerekben és italokban

Nátriumfelesleg

Ha meghaladja a 2,3 gramm tömegszázalékot nátrium naponta a felesleg termelődik, ami a vérnyomás emelkedéséhez és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatához vezet.

A fő károk a következők:

  • Magas vérnyomás
  • Folyadék visszatartás
  • Károsítja a vesék működését
  • Stroke-ok
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Csökkentse a kalcium mennyiségét

A felesleges telített zsír

Fogyasztó Telített zsírok a felesleg növeli a koleszterinszintet, növelve a szívrohamok, a súlygyarapodás és más érrendszeri betegségek kockázatát.

Ebben az esetben a WHO ajánlása az, hogy a teljes napi kalóriabevitel kevesebb mint 10% -át fogyassza telített zsírból. Például 2000 kalóriás étrenden legfeljebb 23 gramm telített zsírsav lehet.

A felesleges transzzsír

Fontos, hogy ezt a fogyasztó tudja Transzzsír Nem nyújtanak semmilyen előnyt, éppen ellenkezőleg, csak növelik a szívbetegségek kockázatát. Ezek az egészségre leginkább káros zsírok, és nem szükséges őket semmilyen mennyiségben fogyasztani.

Bár kerülni kell őket, a WHO azt javasolja, hogy az ilyen típusú zsír maximális fogyasztása a napi bevitt összes kalória 1% -a legyen, mivel ezek a következőket is okozhatják:

  • A rossz koleszterinszint növekedése, a jóban csökken
  • A koleszterin felhalmozódása az artériákban
  • A szívbetegségek fokozódása
  • A cukorbetegség kockázata
  • Súlygyarapodás