Franciaország egy egész gasztronómiai drámával néz szembe: a legjobb kifli (vagy croissant, amire a SAR előírja) már nem francia. Ezt a T magazin, a The New York Times kulturális melléklete állítja, amely e klasszikus gall zsemle kiválóságát egy ausztrál péksüteménynek tulajdonítja.
Úgy tűnik, hogy Olivier Strand, A világ legjobb croissant-a, amelyet Ausztráliában gyártottak? Című cikk szerzője meghódította a Kate Reid pék által létrehozott, Melbourne-ben (Ausztrália) található Lune Croissanterie cukrászdát. Mivel azonban továbbra is kiemelkednek a franciaországi Le HuffPost-ban, ez az ausztrál Franciaországban tanult és művészetét a párizsi Du Pain et des Idées létesítményben tanult.
Reid alkotásai nem kívánják megsérteni a kifli nacionalistákat (lehetnek ilyenek), mind a klasszikus receptjei, mind a merészebbek miatt megöntözik a szád, amelyben aprított sertéshússal, sajttal és paprikával töltött kiflikkel újít. A sikere olyan, hogy ez az ausztrál pékség hetente több mint 3000 ilyen francia zsemlét ad el (vagy már nem annyira?).
- A világ legkövérebb egykori embere, aki 25 kiló bőrt eltávolított, hogy jobban járhasson
- Hol találja meg a világ legjobb ételeit Ezekben az országokban érdemes kipróbálnia a CNN-t
- Egy nagyszerű szakértő szerint a világ legjobb gyakorlása a fogyás érdekében - Legfrissebb hírek
- A világ legjobb csokoládé brownie Kaffe Diaries by @eatinbcn
- Mi a legjobb típusú kenyér? Életmód EL MUNDO