A garnélarák olyan termékek, amelyek egész évben megtalálhatók frissen (egyes esetekben ez attól függ, hogy csak hónapok óta kaphatók), fagyasztva vagy konzerven is. Garnélarák vásárlásakor a következő ajánlásokat kell betartani:
A garnéla a tenger és a sós víz nagyon kellemes illatát kelti, így azonosítja, hogy jó állapotban van. Ha nincsenek frissek, hajlamosak sötét színűvé válni a fej és a test közötti találkozásnál vagy a fej leválásánál. Egy igazán friss garnélarák 3 ° C hőmérséklet között helyezkedik el, míg a fagyasztott termékekben -18 ° C-ra helyezhető, ezeknek a fagyasztóknak köszönhetően
Garnélarák vásárlásakor el kell hagyni őket utoljára, hogy ne veszítsék el frissességüket, termotáskákba helyezve, ez megakadályozza a hűtőszekrény által megszerzett hideg elvesztését, lehetővé téve a garnélarák megfelelő megőrzését.
Az az igazság, hogy a garnélarák származik a fogyáshoz leginkább ajánlott ételek az alacsony zsírmennyiség miatt, ráadásul a náluk lévő kevés zsír jó zsírnak számít. Ennek ellenére bizonyos szempontokat figyelembe kell vennie, mivel sok vizet tartalmaznak, és nehéz megelégedni néhány garnélarák elfogyasztásakor, emlékeznie kell arra, hogy minden túlzás rossz.
Garnélarák elkészítése
Amit figyelembe kell venni a garnélarák fogyasztásakor, az az az előkészület, mivel ha nem fognak meghízni, akkor a kíséret vagy az öltözködés hízhat meg. Például, ha néhány extra kilót akar lefogyni, akkor nem tartom jó ötletnek vajrákot készíteni.
Számtalan olyan készítmény létezik, amelyet garnélával készíthetünk aperitifként vagy előételként, és ezek jó étrendet nyújthatnak Önnek megfelelő társsal, kiemelkedve mindazok felett, amelyeknél a termék egyetlen összetevője van. Így a grillezett garnélarák (némi sóval és citrommal a régióban, különösen a kikötőinkből származók) diadalmaskodnak ebédeken és vacsorákon olyan ünnepeken, mint a karácsony, az esküvők és a bankettek.
Néhány garnélarák főételként szerepelhet Ők a murci partvidékről származó híres fokhagymás garnélarák, finom ízük és állaguk miatt szenzációt okoznak. A tenger gyümölcseivel és kerti termékekkel ízesített saláták elkészítése szintén nagyon áhított a murciai asztalokon, valamint a forró zöldséges ételek, a rizs, például a tenger gyümölcsei és a hal, vagy az arroz a banda, amelyek sokkal jobban növelik ízüket, ha garnélarákot tartalmaznak az összetevők között.
A régió egyéb tipikus tengeri receptjei, amelyek egyik garnélarákot használnak, a fideuá vagy a vak rizs. A fent említett garnélarák megállapítható, hogy nem hízik meg, hanem éppen ellenkezőleg, Ez egy olyan élelmiszer, amely energiát és jó étrendet biztosíthat Önnek, sok más étellel kombinálható, és így bekerülhet az egyik étrendbe