előnyei

A gomba olyan összetevő, amely soha nem hiányzik a hűtőmből: a laskagomba, a gomba és a síita a kedvencem. Nagyon sokoldalúak, mindenhez jól passzolnak: gomba rizottó, gomba tülekedés, tészta gombával, ezer és egy recept!


Gomba a tipikus őszi termék, az eső és a hideg szükséges összetevők ahhoz, hogy növekedni tudjanak a mezőkön és az erdőkben. Ha úgy dönt, hogy a természetben gyűjti őket, akkor nagyon körültekintőnek kell lennie, nagyon világosnak kell lennie abban, hogy melyik ehető és melyik nem, mivel néhány mérgező vagy mérgező. Ez is fontos ismerni a gyűjtés helyes módját, ne hagyja ki ezt a gombaszedési tippet.

Ha a tiéd nem a mező, akkor egész évben sokféle gombát találhat az üzletekben, vagy megteheti otthon gombát termeszteni olyan önművelési készlettel, mint amelyet a héten kisorsoltunk.

Amellett, hogy kiváló, a gomba alacsony kalóriatartalmú étel, a gomba tömegének körülbelül 90% -a víz, így tökéletesen illeszkedik az étrendbe. Mi több, a gomba nagyon teljes táplálék egészségünk szempontjából számos előnyös tulajdonsággal rendelkeznek:

  • A B csoport vitaminjai, különösen a B2 és a B3
  • Ásványok, különösen jód, foszfor és kálium
  • Különösen oldhatatlan rost, fogyasztása során jóllakottság érzetét kelti.

Táplálkozási értékei fajtánként eltérőek, ellenőrizheti az ehető gombák tápanyagtartalmát, ha érdekli az egyes típusok hozzájárulásának részletes ismerete.

És te, szereted a gombát? Mi a kedvenc receptje?