Dr. Rosaura Leis lebontja a tejtermékekkel vagy gyümölcslevekkel kapcsolatos mítoszokat // Figyelmeztet az interneten és a közösségi hálózatokon keringő „álhírekre”

"A gyermek életének első ezer napja a terhességétől kezdve kulcsfontosságú a betegségek elkerülése érdekében még felnőttkorában is" - magyarázta tegnap Dr. Rosaura Leis, a CHUS Gyermek Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Osztályának koordinátora. az Os Luns do Ateneo ciklus, hamis mítoszok az ételekben címmel. Az atlanti diéta, egészségbiztosítás.

való

Az előadásban azzal érvelt, hogy az atlanti étrendet a szezonális, helyi és minimálisan feldolgozott termékek bősége jellemzi, a növényekből, halakból, puhatestűekből és rákokból származó élelmiszerek fogyasztása mellett, mind a tengerből, mind a folyóból.

Jelezte, hogy az atlanti életmód, amelyhez hozzátartozik a magas fizikai aktivitás, az orvostudomány javulása, valamint az egészségügyi és szociális szolgáltatások egyetemes elérhetősége, "időseinket a világ egyik leghosszabb életű lakosságává tette". Hozzátette, hogy a jelenlegi kihívás a fent említett szokások fenntartása, "hogy gyermekeink hosszabb ideig és ugyanolyan életminőséggel élhessenek, mint nagyszüleik".

Ami az étkezéssel kapcsolatos mítoszokat illeti, utalt a korlátozó étrendre, amelyet az ételallergia miatt a gyermekek számára alkalmaznak.

Egy másik mítosz, amelyet lebontott, a gyümölcslevek volt. Emlékeztetett arra, hogy a WHO javasolja a szabad cukrok fogyasztásának csökkentését a kalóriabevitel 5% alá, és bár a természetes gyümölcslé tartalmaz cukrot, "mindig jobb lesz, mint egy szénsavas ital. Bár választani, egy darab gyümölcs jobb".

Recept karácsonyra: mértékletes étkezés és családi kirándulások

"Sok házban az étkezés egészséges, mivel visszatérnek a nagymama ételeihez"

"Karácsonykor többet eszik a családjával, megtartják a hagyományokat, és visszatér a nagymama ételeihez. Emiatt ezek a hagyományos menük jók. A másik dolog az, hogy vannak bőségesebb ételek, vagy hogy édesebbet eszel" - magyarázza dr. Rosaura Leis, aki ezeket a dátumokat receptje, "forrásként hivatkozva a napi tízezer lépésre", mértékkel fogyasztva csökkenti az ételeket, amelyek általában nagyon bőségesek, és családi körben sétálnak ". az egészség ".

Visszatérve a karácsonyi étkezéshez, rámutatott, hogy "az elkészített ételek közül sok remek alapanyagot tartalmaz, például tőkehal, karfiol vagy fehérrépa". Emlékeztetett arra, hogy a családi étkezés jó alkalom arra, hogy eljuttassa a fiatalabb generációkhoz, hogy az étkezés nem csupán étel fogyasztása. "Ezek az öröm megosztásának, a csevegésnek, a hagyományos ételek kipróbálásának pillanatai, amelyek biztosítják az egészségünket" - zárta szavait.