S articsóka és gomba epia

segít

Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.

Egy sütőálló edény belsejét kibéleljük egy sütőpapírral, és adjunk hozzá mosott gombaszeleteket, megmosott és felszeletelt articsókát, kockára vágott padlizsánt, zöld- és pirospaprikát, valamint megmosott és kockára vágott tintahalat is.

Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.

Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk 2 evőkanál olajjal és kb 20 percig sütjük.

Vegye ki az edényt a sütőből, és tálaljon néhány csepp nyers olívaolajjal és még egy kevés apróra vágott petrezselyemmel.

Szuper könnyű vacsora, mindössze 190 kalóriával!

Zöldségek en papillote főtt tojással:

Az étel elkészítéséhez csak néhány zöldséget (brokkoli, vadspárga, sárgarépa, póréhagyma és tök) kell megmosni, felvágni és papillote borítékba (vagy szilikon tokba) tenni, és maximális hőmérsékleten kb. 20 percig sütni. hogy maradjon al dente.

Amíg sütnek, főzzünk néhány tojást, és tegyük a zöldségek tetejére, amikor tálalni fogjuk, egy kis olívaolajjal és apróra vágott petrezselyemmel együtt.

A tojásfehérje segít abban, hogy ne csökkenjen az izomtömeg!

Cukkini tészta friss sajttal:

Ha elveszíti a tésztáját, vacsorázhat főtt vagy párolt cukkini tésztán, alacsony kalóriatartalmú friss vagy tejszínes sajttal, például túróval.

100% bűntudatmentes recept, amely a tészta alternatívájaként működik, és figyelemfelkeltő!

Hozzávalók:

  • 4 szürke tőkehal
  • 4 articsóka
  • 1 citrom
  • 400 g tök
  • 200 g zöldbab
  • 200g kelbimbó
  • Néhány hajtás brokkoli
  • 4 gerezd fokhagyma
  • Paprika
  • Olívaolaj és só

Készítse el az ízesített olajat: Először hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk szeletekre. Ezután kb. 10 percig 2 evőkanál olajon dinszteljük őket, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést. Amikor aranybarnák, adjunk hozzá 2 teáskanál paprikát, és keverjük még néhány másodpercig. És hogy teljes legyen, vegyük le a tűzről, hagyjuk melegedni, és adjunk hozzá még 2 evőkanál olajat.

Készítse elő a zöldségeket: Egyrészt tisztítsa meg az articsókát a külső levelek és hegyek eltávolításával. Mossa meg és szórjon rá néhány csepp citromot, hogy ne feketedjenek. A másikon megpucoljuk a tököt, megmossuk és kockákra vágjuk. Ezután vágja le a babot, mossa meg és vágja félbe. Mossa meg a brokkoli csírát. És végül távolítsa el a kelbimbó külső leveleit és mossa meg őket.

Főzzük meg a zöldségeket és a szürke tőkehalat. Először kb. 5 percig pároljuk a zöldségeket. Ezután adjuk hozzá a megmosott szürke tőkehalat és főzzük még 10 percig.

Végül ossza el a tőkehalat és a zöldségeket a tányérokon, ízesítse őket ízesített olajjal és tálalja.

Teljes, könnyű és ízletes étel hal, tök, articsóka, brokkoli, zöldbab és ízesített ízesített olaj alapján.

Spenót tőkehal és szárított gyümölcsök:

Hozzávalók:

A recept elkészítéséhez csak 900 g friss spenótra, 4 fokhagymára, 30 g mazsolára, 4 datolyára, 4 szárított barackra, 2 darab sótlan tőkehalra, olajra és sóra van szükség.

Készítsük el a spenótot: Először tisztítsuk meg, mossuk meg a spenótot, és főzzük pár percig egy serpenyőben sós vízzel. Ha elkészült, tegye át őket egy szűrőedénybe, és egy kanál hátuljával finoman nyomja meg, hogy felszabaduljon az összes víz.

Sauté a fokhagymát és az aszalt gyümölcsöket: Egyrészt hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja. Másrészt a szárított barackot és a datolyát apróra vágjuk. És végül tegyen egy tapadásmentes serpenyőt a tűzre egy szál olajjal, és pár percig párolja a fokhagymát, mazsolát, szárított barackot és a datolyát.

Adja hozzá a tőkehal pehelyben: Vegyük a tiszta tőkehalat, morzsoljuk pelyhekké, és tegyük néhány percre a serpenyőbe a szárított gyümölcspárna fölé, hogy az összes aromával átitatott legyen.

Tányér és tálalás: Konyhai gyűrűvel vagy a keze segítségével állítsa össze az edényt, mint egy millefeuille, felváltva spenótot, tőkehal pehelyt és szárított gyümölcsöt.