A kalória nem kalória
Nagyon egyszerűnek tűnik. Ha többet eszik, mint amennyit költ, meghízik. Ha kevesebbet eszel, akkor lefogy. Tehát a fogyás egyszerű kalóriaszámláló játék. Túl szépnek tűnik, hogy igaz legyen? Így van.
A dolgok nem olyan egyszerűek. Egy példa. Két fánk 400 kalóriát tartalmaz. Ennél a kalóriánál megehetünk egy grillezett csirkemellet, egy tál barna rizst, egy fél tucat spárgát, egy paradicsomot, és egy csepegtető olajjal megölthetjük.
Ha mersz, végezd el a tesztet. Két hétig csak 1500 kalóriát fogyasszon, ha férfi, és 1000-et, ha nő, ezzel általában fogynia kellene. Az első héten csak fánkot egyél. A második, csirke rizzsel és zöldségekkel. Gondolod, hogy a két diéta ugyanúgy fog működni?
A kísérletet már elvégezték. 1956-ban Dr. Keckwick és Pawan három önkéntes csoport étrendjét táplálta kalóriadíszből, illetve 90% zsír-, fehérje- és szénhidráthiányból. Azok, akik csak zsírt vagy csak fehérjét fogyasztottak, lefogytak. Azok nyerték, akik szénhidrátokat ettek, annak ellenére, hogy kevesebb kalóriát ettek a kelleténél.
Számolnia kell a kalóriákat? Kényelmes, de nem elég. A kalóriák nem egyformák. A fehérjék, szénhidrátok és zsírok ideális összetétele az Ön céljaitól és tevékenységétől függően változik. Nem eszel ugyanezt, ha maratonra akarsz edzeni, vagy 20 kilót fogysz a hasadból. De általában a nyugati étrendünkben túl sok finomított szénhidrát van, és nincs elegendő fehérje.
A zsírról és mítoszairól egy másik nap beszélünk. Eközben elolvashatja ezt a cikket a Boston Globe-ról: Miért nem csak egy kalória egy kalória (az első eredmény a Google-ben), vagy annak fordítását.
Fotó: Öregcipő nő
Kapcsolódó hozzászólások
- Fordítsa a kávét varázsitalra
- Az egészséges ínyenc: fehérjetorta egy csészében
- Rutinra van szüksége a reggeli ébredéshez
- Fordítsa a kávét varázsitalra
- Miért pazarolják el az időt a torna gépek?
- Miért jó steaket enni a steakből, az rossz ötlet
Lásd a megjegyzéseket
Nagyon szeretem a blogot! Naprakészen tartom;)
Ha azt mondja, hogy "kalória", akkor azt "kilokalória" jelenti.?
Helló, követem a "Kalóriák" nagybetűs írásmódját, amikor a kilokalóriákat illeti.
Teljesen egyetértek ezzel a bejegyzéssel. Valójában szerintem nincs értelme arról beszélni, hogy mit eszünk a "kalóriák" szempontjából. Olyan hiányos információ, mint a "kilókban" való beszélgetés. Nem tűnik senkinek logikusnak azt mondani, hogy 1,75 kiló ételt kell megenni naponta, függetlenül attól, hogy az a kiló étel mit tartalmaz? Nos, a kalóriákról való beszélgetésnek ugyanolyan kevés értelme van.
Ennek magyarázatához szívesen használom az autók példáját, mert szerintem nagyon szemléletes. Az üzemanyag, amelyet egy autó használ, nyilvánvalóan kalóriában mérhető. De senki nem így csinálja. Senki nem mondja: "5000 kalóriát teszek az autóba." Miért? Mivel minden üzemanyagnak más hatása van, és ha egy autónak benzinre van szüksége, ugyanannyi kalóriát ad hozzá, mint a benzin, de szén vagy alkohol, az autó nem működne. Nos, ugyanaz az emberi lény esetében: minden ételnek és minden edzéstípusnak vannak bizonyos hatásai, függetlenül a bevitt vagy elégetett kalóriáktól.
Üdvözlet