2021. január 8., péntek
Ma 2021. január 8-án, pénteken van és 06:06 óra. Minden információ a vidékről, az ökológiáról és a környezetről, a munka világáról. Népünk szokásai Argentínában. Itt mindent megtalál. +54 9 385 591-0220
Santiago del Estero
2016. július 22
A kecskehús előnyei és minősége
A közelmúltban egy sor helyzet jelentősen megnövelte az új piacok iránti érdeklődést a kecskehús fogyasztása iránt, amelyet az ilyen típusú húsokhoz hozzáadnak a már hagyományos piacokhoz.
Hús
% intramuszkuláris zsír
Faj
Kalóriák
Teljes
Zsírok
Zsírok
telített
Fehérje
(100 gr.)
Ezeket a tulajdonságokat figyelembe véve, mivel a gyereknek nagyon kevés a szubkután zsírja, kevés vagy egyáltalán nem védett a kiszáradással szemben, amelyet a vágás utáni gyors fagyasztás okoz. Természetesen nem minden kecskehús egyforma. A piacok az ismert eredetű és eredetmegjelöléssel rendelkező húsokat részesítik előnyben az érlelési és kikészítési rendszerekből, amelyek biztosítják a hús jó ízét, gyengédségét, megfelelő zsírmennyiséget, lédússágot és a hús kényelmes bemutatását.