kenyér

A szénhidrátok nem az ellenségei, és a kenyér is része lehet a napi étrendnek.

Nem, a szénhidrátok nem az ellenségei. Az az elképzelés, hogy a szénhidrátfogyasztás a hízás szinonimája, nem teljesen igaz. Igazságból kell kiindulnunk, a kiegyensúlyozott étrend fehérjéből, zsírból és szénhidrátokból áll, ne hagyd abba az étel démonizálását, és fedezd fel jobban, hogyan kell fogyasztanunk azt céljaink elérése érdekében.

A kenyér szinte mindig az a termék, amelyet szoptatunk, és amelyet a legnehezebb kiküszöbölni, amikor diétát kezdünk, de mi van, ha azt mondjuk neked, hogy nem kell elbúcsúznod ettől a finom élvezettől, inkább megtanulod, hogyan kell bevenni.

Az első dolog megérteni, hogy a kenyér fő összetevője a liszt. A következő dolog tudni, hogy különböző típusú lisztek léteznek: van a búza (amely szinte az összes kenyeret hordozza, amit fogyasztunk), de vannak teljes kiőrlésűek, rozs, zab stb.. Ez azért fontos, hogy tisztázzuk, mert befolyásolja a mennyiségű rost a kenyérben.

A szakértők azt javasolják, hogy fogadjanak a teljes kiőrlésű szénhidrátok. A kalóriakülönbség nagyon kevés, De kevesebbet eszel, mert többet töltenek fel, mert az emésztési folyamatuk lassabb. Továbbá, ha a kenyér magokat tartalmaz, ideális forrása lesz többszörösen telítetlen zsírsavak és egy extra ásványi anyagkészlet, mint pl kalcium és E-vitamin.

Bár nincs ideális idő a fogyasztására, a szakértők azt javasolják, hogy ha kalóriahiányos étrendet tartasz, akkor a legjobb, amit tehetsz, ha reggel fogyasztod, mert rengeteg energiát nyújtanak, amit a nap folyamán el fogsz tölteni. Jó snack lehetőség is lehet, legalább naponta ötször egyél segít alacsonyan tartani az inzulinszintet, így egy szelet teljes kiőrlésű kenyér 0 zsíros sonkával tökéletes lehet az éhség kielégítésére és az anyagcsere felgyorsítására.

Mint már kifejtettük, sokféle kenyér létezik, ezért ha diétázik, érdemes bonyolultat választani.vagy tönköly alapon például rostokban, aminosavakban és vitaminokban gazdag gabonafélékről van szó.

Másik lehetőség lehet a hajdina, a fekete búza vagy a hajdina kenyér. Nem tartalmaz glutént, ezért alkalmas celiakia számára. Magas biológiai hozzáférhető fehérjéket tartalmaz, így tökéletes a vegán étrendhez.