Az OCU szerint számos tényező miatt a kalória-korlátozás nem mindenki számára működik egyformán.

kevesebb

A a kalóriakorlátozás nem annyira univerzális meghosszabbítani az életet, ahogy gondolták, mert egy nemzetközi tanulmány szerint, amelyben a Cordobai Egyetem (UCO), kevesebb kalória fogyasztása jót tesz az egészségének, de nvagy szükségszerűen a hosszú élettartamra.

Amint arról az UCO beszámolt, a kalória-korlátozás jól ismert stratégia az egészség javítására és az élet meghosszabbítására. Ez a diéta kevesebb kalória fogyasztásából áll, de alultápláltság nélkül. Mindazonáltal, nem mindenkire vonatkozik, mivel több tényező is létezik, mint a nem vagy a bevitel csökkentésének százalékos aránya, amelyek befolyásolják.

Ezt megfigyelték az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete (NIH) által koordinált kiterjedt munkában, amelyben az UCO és az Andalúz Fejlesztési Biológiai Központ, egy vegyes központ, az Universidad Pablo de Olavide-CSIC vett részt.

Ebben a tekintetben az UCO sejtbiológiai, élettani és immunológiai professzora, aki a nemzetközi kutatási munka egy részéért felelős, José Manuel Villalba rámutatott, hogy "a kalóriakorlátozás nem genetikai beavatkozás a legjobban jellemezhető, hogy mit lehet tenni az egyénben az egészségük és a várható élettartamuk javítása érdekében ".

Ahogy azonban kvalifikálta, "a túlélésre gyakorolt ​​hatások nem annyira univerzálisak, mint azt korábban gondolták", mivel olyan tényezőket írtak le, amelyek jobban hozzájárulhatnak a hosszú élettartam javításához, mint mások, például a zsír forrása.

Saját csapata, amelyet az UCO-nál vezet, már ebbe az irányba mutatott, míg ez az új munka, amelyet nagyon átfogóan és Dr. Rafael de Cabo, a Baltimore-i (Amerikai Egyesült Államok) Idősödési Nemzeti Intézet koordinált, elmélyül ezekben a sajátosságokban.

A mű "hatalmas mennyiségű adatot" használt fel, amint azt Villalba kifejtette, amellyel be akarta bizonyítani a kalória korlátozás egyetemességét az élet meghosszabbításának lehetőségeként. Ehhez, valamint az Egyesült Államok, Ausztria, Dánia és Spanyolország különböző részein elterjedt laboratóriumokban két különböző egértörzs viselkedését vizsgálták, mindkét nemnél és két különböző szintű bevitelnél.

Az adatok exponenciálisan nőttek, amikor ennyi változót szoroztunk, tehát akár 18 különböző tudományos csoport együttműködésére volt szükség és az eredményeket a „Cell Metabolism” tudományos folyóiratban tették közzé.

Fontos tényező volt mindkét nemből származó minták felvétele, mert bár a kísérlet során általában hímeket alkalmaznak, mivel hormonális szempontból stabilabbak, Az igazság az, hogy ez a gyakorlati kérdés azonban elkerüli a nemet, hogy a nőstények néha különböző élettani mintákra reagálnak, így férfi társaik eredményei nem mindig standardizálhatók. Egy ideje, Az NIH ezt a nemi különbséget már figyelembe veszi kutatásaik során.

Ezzel együtt két különféle egértörzs viselkedését és 20 és 40 százalékos étrend-korlátozást vették figyelembe a fenti kategóriákban, valamint a kontroll csoportokkal, akik élvezettel ettek (ad libitum). Vizsgálták a maximális élettartamot (a maximális életet), az átlagot (a populáció fele hány éves korban hal meg) és a különböző egészségügyi paramétereket.

A nagy nemzetközi csapat megfigyelte, hogy sejtes tényezők voltak amelyek elősegítik az egészségesebb öregedést, de nem garantálják a hosszabb életet. E tényezők egyike a mitokondriumban volt, egy organellában, amely a zsírok metabolizálásáért felelős egyéb funkciók mellett. A kalória-korlátozás alatt álló állatok nagyobb arányban használták fel a zsírt energiaforrásként, szénhidrát helyett, nagyobb arányban használják azok, akik kedvük szerint ettek. Ezért a tanulmány megerősíti, hogy a sikeres öregedés egyik kulcsa az egészséges mitokondrium megléte.

Elvégezték az autofágia nevű folyamat elemzését is, amelynek során a sejt felemészti néhány saját organelláját, hogy tovább nyerje az energiát, ha ez kevés lenne. Mintha egy vasúton egy kiegészítő kocsi fáját fogyasztották volna el, hogy táplálják a gépet és tovább tudjanak működni. Az autofágia számos szövetben fokozódott és ennek eredményeként a cellát tisztán tartották.

E tanulmány keretében az UCO pontosan elemezte a májsejtek viselkedését azokban az egerekben, akiknek ezt a stratégiát alkalmazták: kevesebbet esznek, hogy tovább éljenek. Konkrétan a csoport a mitokondrium, a sejtmag és az autofágia viselkedését vizsgálta. A májsejtek magja az öregedéssel változik, ezért vizsgálatuk fontos ebben a keretben.

A kevesebb kalória fogyasztása hatékony módja az öregedéssel járó állapotok, például a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek lassításának. Ez részben azért van így a kalória-korlátozás alatt álló egyének zsírot használnak, szénhidrátok helyett, mint energiaforrás, az általános népességhez viszonyítva magasabb százalékban, állítja Villalba.

Következésképpen a kalória korlátozása csak egy módja a test megterhelésének, de ha az alultápláltság nem valósul meg, akkor ez egy elviselhető feszültség, amely aktiválja a védelmi mechanizmusokat amelyek hosszú távon védik a sejteket.

A kísérlet során megfigyelt adatok lehetővé teszik annak megerősítését, hogy bár ez a stressz előnyös az egészséges szervezet fenntartása szempontjából, ez nem feltétlenül garantálja a hosszabb életet - áll a makro-tanulmányban, amelyet a Córdobai Egyetem biológus hallgatója, Rafael de koordinált. Cabo, melyikkel mi arra a következtetésre jutottak, hogy a létfontosságú óra nyújtása más szokásokhoz is köze lesz.

Kapcsolódó hírek