Mit fog megtanulni ezzel a jegyzettel?

étrend

A gyulladás elleni küzdelem során elkerülendő ételek

Mi a vizes és krónikus gyulladás

Minden nap több gyulladáscsökkentő hatású termék jelenik meg a piacon, ami miatt ez a kifejezés tovább terjed az egészség és a jólét területén. Egyre többet fog hallani az erre a célra szánt speciális diétákról, több olyan kiadványt fog látni, amelyek népszerűsítik őket, és nagy valószínűséggel arra ösztönzik majd Önt, hogy próbálja ki előnyeiket, ezért fontos, hogy tudja ezt Nem csak arról van szó, hogy megeszünk néhány szuperélelmiszert a gyulladás leküzdésére, hanem arról, hogy teljes táplálékot kapjon a mindennapjaiban..

Először is, mi a gyulladás?

A gyulladás az, ahogyan te a tested jelzi az immunrendszernek, hogy gyógyítsa meg és helyrehozza a sérült szöveteket vagy megvédi magát a káros vegyületek, például baktériumok és vírusok ellen. Az a vér és folyadékok, amelyek az immunsejteket és a plazmafehérjéket a veszélyeztetett vagy sérült területre viszik, gyakran kivörösödést, meleget vagy duzzanatot okoznak. Ez mind a test természetes gyógyulási folyamatának része, és nem mindig rossz dolog.

A gyulladásnak két típusa van: akut és krónikus. Az akut gyulladás valóban egészséges lehet, mivel átmenetileg a test helyreállása alatt jelentkezik edzésből vagy betegségből. A krónikus gyulladásra érdemes jobban odafigyelni.

A kettő közötti különbség az az akut gyulladás a test egyik módja a problémák megoldására, ezáltal a nem kívánt vegyületek leküzdésére; másrészt a krónikus gyulladás problémákat okoz, nem oldja meg azokat, és tartósabb is.

Az Országos Egészségügyi Intézet elmagyarázza, hogy a krónikus gyulladás hosszú időn keresztül a szervezet egész rendszerét érinti, és úgy gondolják, hogy ez számos gyakori krónikus betegség, például szívbetegség, rák, cukorbetegség és akár depresszió kockázati tényezője. Ez a folyamat sérülés nélkül is megkezdődhet.

A diéta valóban csökkentheti-e a gyulladást?

Amit belefoglal az étrendbe (és mit nem), az befolyásolhatja a test gyulladásos reakcióját. igen ok nem feltétlenül van tökéletes étrend a gyulladás leküzdésére, a kutatás rámutat a több növényi eredetű élelmiszer és az omega-3 zsírsav, valamint a kevésbé feldolgozott élelmiszerek, a cukor és a telített zsír fogyasztásának előnyeire.

Figyelembe véve azon termékek számát, mint a kiegészítők, teák vagy más "wellness termékek", amelyek állítólag csökkentik a gyulladást, jobb, ha kételkedsz mágikus erejükben. E termékek többségét ezért az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem hagyta jóvá, jobb, ha az ételeket teljes formájukban rangsoroljuk porokon, koncentrátumokon vagy bármilyen formájú extrakción.

Hogyan működik a hatékony gyulladáscsökkentő étrend?

Míg vannak olyan speciális szuperélelmiszerek, amelyek gyulladáscsökkentő előnyökkel járnak, mint például az acai és a gránátalma, egy tanulmányban talált adatok szerint előnyös lehet több gyümölcs és zöldség fogyasztása. Nem szükséges exkluzív étrendet tartania meghatározott élelmiszerekből, egyszerűen tartalmazzon több gyümölcsöt és zöldséget, azokat, amelyek a legjobban tetszenek, és inkább a szezonálisakat, amelyeket a helyi piacon vagy közvetlenül a gazdáktól vásárolhat meg.

Válasszon egészségesebb zsírokat, például a lazacban és a lenben található omega-3-at, mert ezek növelheti a gyulladásgátló vegyületeket a szervezetben. Egyél olyan ételeket, mint a kefir és a kimchi, amelyek szintén javítja a bél egészségét, ami az elengedhetetlen a krónikus gyulladás elkerülése érdekében. Még a finomított tésztáról a teljes kiőrlésűre való áttérésnek is nagy hatása lehet, mivel egy tanulmány szerint a finomítottról a teljes kiőrlésűre váltott résztvevők jelentősen csökkentették a gyulladást.

Milyen ételek okoznak gyulladást?

A gyulladás leküzdése érdekében nem kell annyira aggódnia egy adott étel fogyasztása miatt, de mégis elkerülheti egyeseket, vagy legalábbis csökkentheti a fogyasztásukat. Az olyan ultra-feldolgozott élelmiszerek, mint a felvágottak, valamint a finomított cukorral, nátriummal, finomított szénhidrátokkal és telített zsírokkal töltött termékek mind a gyulladáshoz kapcsolódnak. Az alkoholt és a cukros italokat alkalmi kezelésnek kell tekinteni, mert nem lépnek be gyulladáscsökkentő étrendbe.

A németországi Bonni Egyetem tanulmányában kiderült, hogy a szervezet a gyorséttermet bakteriális fertőzésként kezeli, gyulladásos választ vált ki. Ennek az ételnek a túl sok fogyasztása krónikus gyulladáshoz vezethet. A tanulmány azt is megállapította a magas cukor- és zsírtartalmú étrend maradandó károsodást okozhat immunrendszerében, mi kockáztatja egészségét a cukorbetegség és a szívrohamok miatt.

Nem arról van szó, hogy elhagynánk a hamburgert vagy a pizzát (időnként eheted is, ha nagyon szereted), csak növelnie kell a növényi eredetű ételek fogyasztását, mint például a termékek, teljes kiőrlésű gabonák, telítetlen zsírok, fűszerek, gyógynövények és hüvelyesek. Ez egy egyszerű módja annak, hogy gyulladáscsökkentő étrendet tartson. Nem kell drága kapszulákba vagy porokba fektetnie, hanem valódi ételeket kell választania a krónikus gyulladás leküzdése érdekében.