legkevesebb

Kétségtelen, hogy tipikus perui étel túl gazdag és kitűnő a legtöbb esetben; Ezen ételek elkészítése azonban tartalmazhat olyan összetevőket, amelyek nagy mennyiségben nem alkalmasak a perui emberek egészségére.

Másrészt, ha az emberek ezen a nyáron szobrászati ​​testre készülnek, elkerülik az olyan ételek fogyasztását, amelyek mindenáron néhány extra tekercset generálnak. Azonban mindannyian tudjuk, szinte lehetetlen ellenállni a perui étel.

Emiatt, és hogy ne stresszeljünk, amikor eldöntjük, hogy mit együnk, a következő cikkben bemutatunk néhány ötletet, amelyek segítenek az embereknek abban, hogy ne hagyják ki a perui ételeket a világon, és mellesleg nincs szükségük hogy lobogtassák magukat.a sok finomság elfogyasztásának megbánása miatt.

1.- Ceviche

A ceviche szerelmeseinek ne aggódjon. Ha a cél az, hogy vigyázzon a testére, és ne fogyasszon annyi kalóriát, a ceviche a megoldás. Előkészítése, mint mindannyian tudjuk, citromon, hagymán, salátán, édesburgonyán és néhány fűszeren alapul, amelyek mérsékelt mennyiségben az istenek finomságát eredményezik.

Nincs zsírja, és amint azt már korábban említettük, alacsony a kalóriatartalma, mindaddig, amíg egyes bemenetek mennyisége mérhető és nem túlzott. Átlagosan nem haladja meg a 150 kalóriát, és a halak - különösen nyers - fogyasztásának előnye, hogy tápanyagokban gazdag, és kiváló fehérje- és vasforrás.

2.- Egyetlen Arequipa

Közvetlenül a fehér városból származik, a sajtos agglegény könnyű és zamatos étel, amely minden szükségeset tartalmaz, hogy a kóstoló ne érezze, hogy vétkezik, amikor megeszi. Egyáltalán nem sült, és tiszta rost- és fehérjeforrás. Habár csak kezdő, a szükséges tulajdonságokkal rendelkezik ahhoz, hogy tápláló főétel legyen.

Legénynek hívják azt az egyszerű okot, hogy nincs húsa. Készítménye olyan összetevőkből áll, mint: bab, sajt, paradicsom, burgonya, bors, hagyma, olíva, chili, kukorica és ecet. Mint olvashatja, nincs ok azt gondolni, hogy ez az étel nem egészséges, mivel kalóriája nem haladja meg a 600-at.

3.- Lencse

Általában nem ez az első lehetőség az étkezők számára. Biztos azért van, mert sok perui ember kénytelen volt minden hétfőn lencsét enni, és lehet, hogy rosszul vagyunk tőlük. Heti egyszeri elfogyasztása azonban előnyt jelenthet egészségünk számára.

Rostot tartalmaznak, ami segít javítani a béltranszportunkat és elkerülni a székrekedést. Elkészítése nem haladja meg a 180 kalóriát; Azonban minden perui általában rizzsel kíséri a legtöbb ételt, és ez az eset sem kivétel. Ezzel a kiegészítéssel, az étel elkészítésével 440 kalóriát adunk. Ami egyáltalán nem rossz, ha összehasonlítjuk más perui ételekkel.

4.- Kreol leves

Az a tény, hogy a kreol leves olyan összetevőket tartalmaz, mint a tojás, darált hús, tészta, fokhagyma, olaj, chili vagy tejszín, nem jelenti azt, hogy a leves tele lenne zsírral. Épp ellenkezőleg. Ez az étel sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint bármely más zászlós étel.

A kalória nem haladja meg a 600-at, pontosabban 526-ot tartalmaz, sokkal kevesebb, mint egy csirkés rizs, amely összesen több mint 800 kalóriát tartalmaz. A kreol leves szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat és zsírokat biztosít az emberi test egészségéhez és ennek ízéhez.

5.- Carapulcra

Alázatos eredetű étel. Jelenleg a legfontosabb éttermek beépítik az étlapjukba az inkák időszakában képviselt történelme miatt. Hidd el vagy sem, a carapulca körülbelül 592 kalóriát tartalmaz, sokkal kevesebb, mint egy lomo saltado vagy egy arroz con pollo.

Elkészítése olyan termékeket tartalmaz, mint a burgonya, a földimogyoró, a chili paprika és a hús, amely nem feltétlenül sertéshús, de helyettesíthető más egészségesebbekkel, például csirkével vagy vörös hússal. Ez az étel fehérje- és szénhidrátforrás. Ezenkívül a földimogyoró gazdag energiaforrás, amely kiegyensúlyozza az ételt, mivel vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz. Célszerű azonban nem kombinálni mással, vagy rizzsel, mivel a kalória sokkal jobban megnőhet.

6.- Patita mogyorószósszal

Az Országos Egészségügyi Intézet szerint ez a finom finomság 686 kalóriát tartalmazhat, ha a következõ módon készítik el: forraljuk fel és hámozzuk meg a burgonyát; tisztítsa meg a húst, aprítsa fel és forralja fel; lehetőleg olívaolajjal sütjük meg, hogy a kívántnál több zsír ne kerüljön el. Végül készítsen egy további salátát a tányér kiegyensúlyozásához.

Talán a konzisztencia és a kiszerelés miatt lehet azt gondolni, hogy a földimogyoró szószban lévő láb rendkívül nehéz étel diétához. A lényeg az, hogy éppen ellenkezőleg, mivel sokkal több előnnyel jár, mint bármely más tipikus perui étel, mint például a tacu tacu vagy az ají de gallina, amelyek 1000, illetve 1100 kalóriát tartalmaznak.

7.- Csirkés sós tészta

Eredete arra az időre nyúlik vissza, amikor az első menők megérkeztek Peruban, vagyis az első kínai, aki 1849-ben megérintette a perui kikötőt. Ez az étel minden szükséges adattal rendelkezik a kiegyensúlyozott étrendhez, mindaddig, amíg az adag megfelelő. A kalóriák 700 és 750 között változnak a felhasznált input mennyiségétől függően.

Ezenkívül hatalmas fehérjeforrást, szénhidrátokat, rostokat és ásványi anyagokat biztosít, amelyek elősegítik az emberi emésztőrendszer megfelelő működését. Másrészt, ha az embernek emésztési problémái vannak, jó lehetőség a javításra, ha zöldséges tésztát eszik, ahogy ez a helyzet.

8.- Cau Cau

Kétségtelenül az egyik legnépszerűbb étel, és általában az egyik legjobban utált gyerek. A Cau Cau fő bemenete a pacal, vagyis a tehén gyomra. Sok szakács megpróbálta megváltoztatni más típusú húsra, de szinte lehetetlen elérni, és meggyőzni az embereket, hogy próbáljanak ki egy új prezentációt.

Nem sokan tudják, de a pacal jó szövetségest képvisel az egészséges életvitel terén, mivel nagyon hatékony fehérjeforrás. Az ételt általában tekintve, az általuk tartalmazott kalória átlagosan 654 kalória, alacsonyabb, mint a mogyoró szár. Meg kell jegyezni, hogy ezek az átlagok azon alapulnak, hogy a tálalás körülbelül 200 gramm lemezenként.

9.- Papa a la huancaína

Ebben az esetben úgy döntünk, hogy megemlítjük az összes perui egyik legkedveltebb bejegyzést, a huancaína burgonyát. Önmagában ez az étel átlagosan 467 kalóriát ad hozzá, anélkül, hogy a szívünket megölnék további háttérrel Nem rossz, ha ez egy főétel volt, hogy túlélje a napot.

Általában ehhez az ételhez csirkehúsos rizst mellékelnek, bár nagyon finom együtt élvezni őket, célszerű nem nagy mennyiségben csinálni. A csirkés rizs több mint 50% rizst tartalmaz, míg a huancaína burgonyában burgonya van, ehhez hozzáadjuk az összes többi inputot, és magasabb kalóriafogyasztást eredményez. Ha mindkettőt ki akarja próbálni, tegye meg minimális mennyiségben.

10.- Brokkoli keverjük megsütjük

Végül, de nem utolsósorban, és bár ez nem tipikus, kizárólag Peruból származó étel, a brokkoli saltado nagyszerű energiaforrás. Nem normális, ha az éttermi menükben kifejezetten brokkoliszemencének értékeljük. Általában többet főznek otthoni környezetben.

A brokkoli önmagában rendkívül alacsony kalóriatartalmú zöldség. Tele van rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Antioxidáns erőt tartalmaz, amely növeli az ember esélyét a mellrák túlélésére és a vastagbélrák kockázatának csökkentésére. Elkészítése a legtöbb esetben zöldségekkel és vörös hússal van kombinálva, ami sokkal többet segít táplálkozási erejének növelésében.

Következtetés

Összefoglalva: az egyes ételekben, különösen a peruiakban szereplő kalória sokban függ az elfogyasztott adagtól és az elkészítéséhez felhasznált alapanyagok mennyiségétől. Ebben a cikkben az volt a cél, hogy összegyűjtsük azokat a finomságokat, amelyekkel egyetlen perui sem tudta abbahagyni az életét, és legalábbis, mint olvashatjuk, van egy tesztünk, amelyben támogathatjuk magunkat, hogy félelem nélkül együnk.