Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet kíván követni, hogy leadjon néhány felesleges nem kívánt kilót, javítsa az egészségét vagy jobban kezelje a cukorbetegséget, segítsen magának napi 50 és 150 g közötti szénhidrátbevitelben (bár egyesek fenntartják szénhidrát-bevitelüket) akár 20 g/nap). Az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése az egyik módja annak, hogy megszabaduljon az édességek és desszertek kísértéseitől, de szükség lehet egy kis csemegére, amely hébe-hóba megfizethető az új életmódhoz. Biztató tudni, hogy egyes népszerű alacsony szénhidráttartalmú desszertekben kevesebb, mint 15 g szénhidrát adagonként.

szénhidráttartalmú

Keserű csokoládé

Az étcsokoládé, legalább 70% kakaóval, a legegyszerűbb és legnépszerűbb desszert azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak. Két vagy három négyzet, vagy 20–30 g étcsokoládé körülbelül 120–179 kalóriát, 9,12–13,8 g szénhidrátot és 2,2–3,3 g rostot tartalmaz. Megolvaszthatja az étcsokoládét is, és eperrel fogyaszthatja. Minden fél eper körülbelül 4 kalóriát, 0,9 g szénhidrátot és 0,2 g rostot tartalmaz.

Túrós málna

A bogyók általában a legalacsonyabb szénhidráttartalmú gyümölcsök, a málna és a szeder mellett a győztes. Egy egyszerű alacsony szénhidráttartalmú snackhez keverjen el 1/2 csésze túrót 1/2 csésze málnával és kedvenc alacsony kalóriatartalmú édesítőszerével. A simább verzió érdekében keverje össze egy konyhai robotgépben. Ez a recept 134 kalóriát, 11,5 g szénhidrátot és 4 g rostot tartalmaz.

Hab

Az alacsony szénhidráttartalmú habhoz csak néhány összetevőre van szükség: teljes tejszín, cukormentes édesítőszer és kedvenc étcsokoládé vagy pár bogyó. Csokoládéhab elkészítéséhez olvassuk fel az étcsokoládét forró tejszínnel, majd hagyjuk kihűlni. Ha bogyós habot szeretne, keverjen össze egy kis bogyós pürét némi krémmel. Ezután csak annyit kell tennie, hogy a krémet az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerrel összekeverjük, amíg a kívánt állagú nem lesz. Óvatosan keverje bele vagy a hideg csokoládét, vagy a bogyós keveréket, és keverje simára. Tiszta poharakba tesszük, és tálalás előtt pár órára lehűtjük. Rétegezhet csokoládéhabot és bogyóhabot is egy nagyon divatos alacsony szénhidráttartalmú desszerthez. Egy 1/2 csésze adag csokoládéhab körülbelül 250 kalóriát, 6,8 g szénhidrátot és 2,3 g rostot tartalmaz.

Sajttorta

A sajttorta egy könnyen módosítható desszert, amelyet pillanatok alatt alacsony szénhidráttartalmú desszertvé alakíthat. A kéreghez őrölt diót, például mandulát vagy őrölt diót használnak cukor helyett, cukroktól mentes édesítőszert. Ezután a töltelékhez egyszerűen cserélje ki a cukrot az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerre, kövesse a többi receptet, és finom, alacsony kalóriatartalmú sajttorta lesz. Az adag méretétől függően egy szelet 5-15 g szénhidrátot tartalmaz.

További cikkek

Alacsony szénhidráttartalmú őrölt marhahús vacsora ötletek →