A spanyolok több mint felének hiánya van, és megmondjuk, hogyan lehet elkerülni

A D-vitamin az étrendünk nagy elfeledettje. Az úgynevezett napsütéses vitamin Mivel a széles körben elterjedt vélekedés szerint a testünk számára minden szükséges megszerezhető a napsugarak szintetizálásával a bőrünkön keresztül. Táplálkozási szakértők szerint azonban Spanyolországban a lakosság legfeljebb 60% -ának van D-vitamin-hiánya, és idősebb emberek esetében ez a százalék 80% -ra nőhet.

d-vitamint

És van egy Ennek a vitaminnak a hiánya komoly egészségügyi problémát jelenthet egy bizonyos kortól kezdve, mivel ez biztosítja a foszfor és a kalcium helyes felszívódását a csontokban. Ezenkívül azt is vizsgálják, hogy alacsony jelenléte a testben kiegészítés-e, így a COVID-19 még jobban elősegíti a betegeket.

Az orvosok azt javasolják, hogy minden nap egy 70 évesnél idősebb személynek legfeljebb 20 mikrogramm D-vitamint kell bevennie, kétszer annyi, mint a fiatalabb felnőttek. Feltéve, hogy nem sok napozással lesz elegendő D-vitaminunk, mit tehetünk? A legegyszerűbb, ha ezt az anyagot a megfelelő étel és ehhez döntő jelentőségű a szupermarketben tett látogatásunk.

Hal

A hering, a szardínia, a makréla és a lazac az ideális hal ahhoz a D-vitamin-ellátáshoz, amelyre mindennap szükségünk van. Valójában a hering a legjobb megoldás, bár Spanyolországban nem széles körben fogyasztott fajta. A Fresh 22,5 mikrogramm/100 gramm, kissé kevésbé pácolt, 17 mikrogramm.

Ha a szardínia mellett döntünk, ha olajban konzerváljuk, 7 gramm/100 gramm lenne. A friss makréla a maga részéről eléri a 16 mikrogrammot, a lazac pedig 8 mikrogramm/100 gramm termék.

csukamájolaj

Csak annak megnevezése visszavezet minket a múltba, ahol a csukamájolaj nagyon hasznos volt, és az íze miatt is utálta. Folyékony formában nem könnyű megtalálni, bár zselatin kapszulák formájában van. Ez helyettesíti, ha nem szeretjük a halakat, mivel ez lehetővé teszi számunkra, hogy mindössze egy teáskanálnyi mennyiségben nyerjünk 34 mikrogramm D-vitamint. Ezenkívül extra előnye, hogy A-vitamint biztosít számunkra, de legyen óvatos, feleslegesen ez a kiegészítés káros lehet, ezért tanácsos konzultálni orvosunkkal.

Konzerv tonhal

Folytatjuk a tengert, mivel a tonhalkonzerv is jó megoldás arra, hogy táplálékunk D-vitamint nyújtson. A konzerv olcsóbb, mint a friss, és természetesen kényelmesebb fogyasztani. Legfeljebb 25 mikrogramm D-vitamin lehet 100 grammonként, bár minden attól függ, hogy természetesen konzerv, olívaolajban vagy pácolt-e.

Tojás

A táplálkozási szakemberek évtizedek óta rontják az étrendet, és ismét a tojás használatát javasolják étrendünkben. És ebben az esetben jobb a sárgája, ahol a vitaminok és ásványi anyagok nagy része koncentrálódik. Valójában egy tojássárgája körülbelül 1,75 mikrogramm D-vitamint tartalmaz. Ez a mennyiség a tyúkok körülményeitől függően változhat, mivel a szabadon tartott vagy félig szabad tartású csirkék legfeljebb 3 és 4 további D-vitamint tojhatnak. mint akik nem látták a napot.

Marha máj

A máj, hasonlóan a belsőségnek tartott állatok más részeihez, megfeledkezett étrendünkről. Ez a szerv azonban nagyon tápláló és magas tápértékű A-, B-, D-vitamint és vasat tartalmaz. A marhahús máj esetében minden 100 grammért 0,5 mikrogrammot juttathatunk a szervezetbe.

Kaviár és elvérek

Azok számára, akik megengedhetik maguknak, két, a következő karácsonnyal szorosan összefüggő termék, a kaviár és az elvers nagy mennyiségű D-vitamint tartalmaz. A hal ikrája 2 mikrogramm/100 gramm, és az elvér akár 110 mikrogrammot is elérhet.