Noha valójában sokak számára eredetileg ismeretlen élelmiszer, az igazság az, hogy hosszú ideje készült természetes termékből áll. Sőt, manapság tökéletesen megtalálható a szupermarketek hűtőszekrényeinek polcain, sőt néhány más jól ismert márka is kifejlesztette saját termékét. Beszélünk a kefir, a erjesztett ital probiotikus tulajdonságokkal minden bizonnyal csodálatos, tele van előnyökkel és tulajdonságokkal az egészség szempontjából. Ezúttal nem csak a következőkről fogunk beszélni veled kefir önmagában, de különösen a kefir Mercadonából, amely a néhány hónappal ezelőtti piacra dobása óta bizonyos „fellendülést” ért el.

mercadona

Cikkindex

Mi az a kefir? Mi ez az étel?

Alapvetően a kefir erjesztett és termesztett italból áll, amelynek íze kissé emlékeztet a joghurt ízére, bár igaz, hogy sokkal savanyúbb. Kefirszemek sorozatából készül, közismert nevén "előételek", ugyanúgy, mint például a kovászból készült kenyér is tartalmaz "előételt".

Ezúttal különösen, a kefirindító élesztő, baktériumok és tejfehérjék csodálatos kombinációjából áll. Íze, mint mondtuk, kissé savasabb, mint a joghurt, és krémes is. Ráadásul izgalmas probiotikus egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik.

Bár általában tejjel készül, a kefir készítésénél vannak más, nem tejtermékekkel kapcsolatos alternatívák is. Ezek főleg kókusztejet, kecsketejet, rizstejet, kókuszvizet vagy egyszerűen vizet tartalmaznak.

Főleg azért, mert erjesztett italról van szó, a legtöbb laktóz intoleranciában szenvedő ember kefirt szedhet.

Mi az a Mercadona kefir?

A Mercadona kefir verziója kefir gyártja ez a szupermarket. Természetesen lehetséges két csodálatos lehetőség: egyrészt a Természetes kefir enyhe íz a Mercadonától, sok táplálkozási szakértő az egyik legjobb kefirnek tartja, amelyet legalábbis eddig a szupermarketben lehet találni, és Mangó ízű kefir készítette Hacendado.

Azokkal kapcsolatban összetevők a Természetes kefir enyhe íz a Mercadonától Csak pasztőrözött tehéntejjel, tejszínnel, sovány tejporral és tejsavas kefirfermentumokkal (probiotikus törzsek) készítették.

Mint láthatjuk, nem tartalmaz tartósítószert vagy egészségtelen adalékanyagot, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot, tehát a kefir valóban egészséges változatával állunk szemben, hasonló ahhoz, amit otthon könnyen elkészítenénk.

A Mercadona Kefir tápértéke

Táplálkozási hozzájárulását tekintve 100 gramm Mercadona kefir 74 kcal, 4,2 gramm zsír (ebből telített 2,9 gramm), 5,1 gramm szénhidrát (ebből cukor 2,3 gramm) és 3,9 gramm fehérje. Ezenkívül alacsony a sómennyiség, mindössze 0,8 mg.

Milyen előnyöket kínál számunkra a Mercadona Kefir?

A kefir rendkívül gazdag tápanyagokban. Például, amint azt az előző szakaszban láthattuk, a B csoport vitaminjai mellett kiváló mennyiségű fehérjét és ásványi anyagokat, például kalciumot és káliumot biztosít.

Nem feledkezhetünk meg arról, hogy a kefir által nyújtott előnyök többsége annak köszönhető probiotikus tulajdonságok. Néhány tudományos tanulmány szerint ismert, hogy a probiotikumok a következő egészségügyi tulajdonságokat kínálhatják:

  • Kezelje vagy akadályozza meg a hasmenést, különösen azokat, amelyek antibiotikumok bevétele következtében jelentkeznek.
  • Kezelje az irritábilis bél szindrómát, vagy nyugtassa meg és enyhítse annak tüneteit.
  • Csökkentse vagy megakadályozza a gyomor-bélrendszeri fertőzéseket.
  • A hüvelyi fertőzések megelőzése és kezelése.
  • A húgyúti fertőzések megelőzése és kezelése.

És mindenekelőtt az egyik legfontosabb tulajdonság: a mennyiség növelése egészséges baktériumok a gyomor-bél traktusban, ami közvetetten összefügg bizonyos betegségek megelőzésével.

Mennyibe kerül a Mercadona Kefir?

Megtalálhatjuk a Mercadona, 500 grammos edényekben, a az ár 1,20 és 1,45 euró között mozog.