MADRID, április 25. (INFOSALUS) -

előnyei

A friss zöldségek a vitaminok, az ásványi anyagok és a rostok kimeríthetetlen forrása, ezért ezeket mindig fel kell venni étrendünkbe. Az élet ritmusa azonban sokszor nem teszi lehetővé, hogy étrendünket az egészséget elősegítő ételek fogyasztásához igazítsuk.

Éppen ezért jó alternatíva, ha lébe vagy turmixba viszik. A legegészségesebb, leggyorsabb és legegyszerűbb tápszer a gyümölcs és zöldség bevitele - mindaddig, amíg természetesek. Gyümölcsökből, zöldségekből, vízből és citrusléből állva már trenddé váltak olyan hírességek körében, mint Elsa Pataky, Kim Kardashian, Madonna, Gwyneth Paltrow vagy Eva Longoria.

Ezenkívül összetételétől függően „zsírégetőként” is működhet, magas vitamin- és antioxidáns-tartalma miatt, tisztítószerként, fogyókúrázás céljából, vagy csak azért, hogy napközben energiát tudjunk fenntartani.

Dr. Conchita Vidales Aznar, a Nutrimedic orvosigazgatója, a Saluspot tagja és a „Verde que te quiero verde” könyv (Libros Cúpula, 2015) szerzője szerint az ideális az, ha reggel zöldséglevet inni először. kiegészítve a reggelivel vagy a reggel közepén, bár első fogásként ebédre vagy vacsorára is vehetnénk őket.

A vegyes zöldségek bevételével "testünknek különféle gyümölcsökből vagy zöldségekből álló koktélt kínálunk, amelyet egyébként nehezebb lenne egyetlen nap alatt elfogyasztani. Ez időt és nehézkes előkészületeket takarít meg". Ezenkívül a kevert gyümölcsöket és zöldségeket frissen fogyasztják anélkül, hogy bármilyen változásnak kitennék őket, amellyel a szakember emlékeztet arra, hogy minden tulajdonságukat kihasználják, és a tápanyagok felszívódásának útja a turmixon keresztül gyorsabb, mint amikor egy egész gyümölcsöt vesznek.

Ha helyesen és minőségi eszközökkel keverik össze, akkor tulajdonságaik nem vesznek el. Ezenkívül tanácsos a gyümölcsleveket a lehető legtermészetesebb módon készíteni, a legkevesebb manipulációval és a legkevesebb tartósítószerrel. "Ha otthon vagy az irodában naponta meg tudjuk csinálni, annál jobb" - mondja ez a szakértő.

A ZÖLD LEVEK ELŐNYEI

A gyorsétterem és a stressz - egyéb tényezők mellett - káros anyagokkal terheli meg testünket, amelyek megsavanyítják és öregítik, olyan toxicitást generálva, amelyet a tisztításért felelős szervek nem tudnak megszüntetni. A védekezés a határon van, és emlékeztet az orvos: "a legjobb gyógyszer a gyümölcsök és zöldségek, a vitaminok, antioxidánsok, víz, ásványi anyagok, rostok, antocianinok, bioflavonoidok és klorofill kimeríthetetlen forrása".

Az orvos, aki könyvét a zöld zöldségeknek szentelte, felsorolja azok előnyeit a testünk számára:

- Számos vitamint és ásványi anyagot biztosítanak a mindennapi étrendünkhöz

- Lúgosító vagy lúgosító hatásuk van a szervezet savanyulása ellen (a felesleges fehérje- és zsírtartalom miatt).

- Tisztítják és oxigenizálják a vért.

- Szabályozza a béltranzitot a rost és a víz hozzájárulásának köszönhetően.

- Késleltetik a sejtek öregedését, mert antioxidáns anyagokat és flavonoidokat tartalmaznak.

- Energiát szolgáltatnak a szénhidrátoknak és az összetevők összetevőinek köszönhetően.

- Szabályozza a vér glükózszintjét.

- Egészséges étkezést pótolhatnak azok számára, akiknek fogyniuk kell, vagy természetes módon több gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak a napi étrendben.

- Csökkentse az édesség iránti vágyat a jóllakó gyümölcsök és zöldségek keverékén keresztül.

- Erősítik az immunrendszert, megelőzik számos betegséget és erősítik a szervezet természetes védekezőképességét.

- Számos előnyük van a bőr és a nyálkahártyák (gyomor, nyelőcső, légzőszervek) számára.

MINDEN ÉRINTETTEL A LEVE

A szakértő emlékeztet arra, hogy léteznek olyan gyümölcslevek, amelyek sok más mellett hozzájárulhatnak a mindennapi betegségek, például a pattanások, alopecia, dermatitis, szorongás, székrekedés, elhízás vagy migrén elleni küzdelemhez.

"A legtöbb patológiának előnyös lehet a napi zöldlé bevitele" - mondja a hét receptet hagyó szakember:

Gyümölcslé pattanásokra: egy marék vízitorma, fél sárgarépa, vízi körte, negyed avokádó és fél grapefruit.

Szorongás: Egy zöld alma, két ananász szelet, fél banán, kókuszvíz és vanília.

Depresszió: salátalé (forraljuk fel a saláta leveleket vízben vagy zöldséglevesben, és igyunk több pohár egész nap).

Fáradtság: Spenót (4 levél), fél banán, zöld alma és egy teáskanál maca por.

Álmatlanság: zöld alma, saláta (2–4 levél) és egy teáskanál porított kender.

Folyadék-visszatartás: Grapefruit, két szelet ananász, zeller, eper (4-5-től) és két gránátalma.

Visszér: zöld és vörös szőlő (10–12), egy marék spenót, egy narancs és egy csésze zöld tea.