Ez a tartalom csak előfizetőknek szól. Ha hozzáférést szeretne kapni ehhez és az ElNuevoHerald.com teljes tartalmához, iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.

kubaiok

Köszönöm, hogy elolvasta! A cikk és még sok más megtekintéséhez iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.

Korlátlan digitális hozzáférés

Az első hónap után 12,99 USD, bármikor lemondhatod.

Feliratkozás a Google-ra

Az első hónap után 12,99 USD, bármikor lemondhatod.

Engedje meg, hogy a Google kezelje előfizetését és számlázását.

Feliratkozás A feliratkozással elfogadja az ElNuevoHerald.com szolgáltatási feltételeit és adatvédelmi irányelveit.

Előfizető vagy, és nem tudod elolvasni ezt a cikket? Lehet, hogy frissítenie kell fiókját. Kattintson ide a fiókjához történő ugráshoz és további információkért.

A miami kubaiak nosztalgikusak az orosz termékek iránt

Nora Gamez Torres

2014. november 14, 18:14

Az "orosz hús" több millió kubai étrend része volt azokban az évtizedekben, amikor a sziget és a szocialista óriás, a Szovjet Szocialista Köztársaságok Uniója (Szovjetunió) szoros szövetséget kötött. Néhányan rettegve emlékeznek rá, mert ez volt az étel, amelyet megismételtek az ösztöndíjakban, a vidéki iskolákban, az aratásokban és mindenféle mozgósításokban.

A Miami északkeleti részén, a Biscayne Boulevardon és a 79. utcában az orosz és az európai termékek piaca sertés- és marhahúsdobozokat árul azoknak a kubaiaknak, akik nem tudták elfelejteni az ízüket.

„Volt idő, amikor luxussá vált. A 90-es években nem volt hús, oroszok sem voltak "- idézi fel az 53 éves kubai Pedro Valdés, aki 2001-ben érkezett az Egyesült Államokba, és aki egy nap képeket keresett a régi" orosz hús "dobozokról. eljött a szigetre, és megtalálta, hogy megvásárolhatja őket a Biscayne körúti Marky's üzletben.

Valdés még dobozt is küldött testvérének Kubába, aki trófeaként sétálgatott a terméken a fővárosban, Jaimanitasban.

De ezek a termékek nem olcsók. Miamiban egy doboz orosz hús 10 dollárba kerül. A Marky’s Gruop elnöke, Christopher Hlubb szerint a húskonzerv az egyik legkelendőbb termék a boltban.

Aracelis Marcos 13 évvel ezelőtt érkezett az Egyesült Államokba, és mióta megtalálta ezt a piacot, havonta egyszer elment vásárolni "orosz húst".

- Talán azért, mert annyira megettem Kubában, szeretem, és nosztalgiázni kezd. Körülbelül hét évvel ezelőtt fedeztem fel ezt a helyet, és húst, Moszkva vörös parfümöt és Sosztakovszkij balzsamját vásárolni szoktam ”- gyulladáscsökkentő és baktericid hatású kenőcsöt, amelyet Kubában sokat használtak fekélyek kezelésére.

Az egykori Szovjetunióban tanult és dolgozó kubaiak szintén rendszeres vásárlói az üzletnek. Armando Portela az 1980-as években kezdett Moszkvába utazni, szakmája szerint geográfus, először egy szovjet műholdas társasággal kapcsolatos projekten dolgozott, később pedig a "kubai atlasz" egyik legnagyobb büszkesége volt. Ennek során egy orosz nőt is feleségül vett, és Ph.D. fokozatát elvégezte.

„1991-ben újra elmentem (a Szovjetunióba), és soha nem tértem vissza. Visszatérési szándékkal mentem, de az a nap fogott el, amikor [Mihail] Gorbacsov bejelentette, hogy a Szovjetunió eltűnik. Kiszaladtam az utcára beszélgetni emberekkel, de úgy tűnt, nem érdekli őket, hogy mi történik. Egy újságárus elmondta, hogy az számít neki, hogy hogyan lehet ételt szerezni ”- emlékezik vissza Portela, aki jelenleg a Nuevo Herald szerkesztőjeként dolgozik.

Pontosan az adott országban elsajátított étkezési szokások miatt számos orosz üzletben vásárolhatja meg a várost. Miamiban, ahol a száműzött közösség megőrizte a forradalom előtti Kuba emlékét és kultúráját, az olyan termékeket vásárló kubaiakat gyakran félreértik, ha nem is nyíltan kritizálják őket.

„Így nőttünk fel. Minden cikk szovjet volt, semmi köze a kulináris kultúrához vagy a politikához "- mondja Marcos.

Valdés a maga részéről biztosítja, hogy ez „túlmutat a politikán, az ember emlékezik fiatalságára és jól érzi magát. Mi köze egy doboz orosz hús elfogyasztásának és a vodka ivásának a politikához? ".

Jacqueline Loss, a Connecticuti Egyetem spanyol professzora, az Álom oroszul: A kubai szovjet képzelet című könyv szerzője, valamint a Caviar with Rum, a Kuba-Szovjetunió és a posztszovjet tapasztalatok szerkesztője kifejti, hogy „a Miami-ba történő kivándorlás nem állította meg a 60-as évek eleje. A különböző generációk kubai népei különböző módon tudnak kapcsolatot létesíteni transznacionális életükkel ".

- Azt hiszem, nem kellene megítélnünk azokat, akik egy orosz húsdobozon keresztül teszik, még akkor is, ha vulgárisnak, pofátlannak tartják, vagy másoknak nem túl finomnak vagy kubai. Azoknak, akik az ország szovjetizálása előtt távoztak, nem kell érteniük, mi volt a szovjet prizmával együtt felnőni "- mondja.

Azoknál a blogoknál és weboldalakon, ahol a kérdést megvitatják, egyes kommentelők ezt az Egyesült Államok "szovjetizálásának" kísérletének tekintik. Ennek a jelenségnek a gyökerei azonban inkább a mély kulturális folyamatokhoz kapcsolódnak, mint a politikai összeesküvéshez.

"Ostalgia" a kubai

Az Ostalgia, az a szó, amelyet Németországban találtak az egykori Kelet-Németország termékeinek és életmódjának nosztalgiájának kijelölésére, elterjedt az egykor úgynevezett „szocialista blokk” alkotó országokban, beleértve Kubát és diaszpóráját is.

De ennek az érzésnek semmi köze a szocialista múltba való visszatérés vágyához. A Deutsche Welle német nemzetközi műsorszolgáltató szerint a volt kelet-német területen élő 15 milliónak csak 10 százaléka akarja vissza a kommunista rendszert - állítják a különböző közvélemény-kutatások.

"Az Ostalgia pontosan az eltűnt világ iránti nosztalgiára utal" - magyarázza Loss.

„A kubai esetben nagyon különböző sajátosságok vannak: bár a rendszernek bizonyos változásai a Kubán belül és a politikában a hidegháború utáni korszakban történtek, nem pontosan egy fal omlott össze. Miami és Havanna továbbra is különböző pólusokat képvisel, bár sok mindenben egybeesnek, ideértve az orosz termékek iránti nosztalgiát is. De akár Kubában, akár a diaszpórában az „ostalgia” érzelme szentimentális szinten az ifjúság emlékeibe utazhat ”.

Az „ostalgia” tehát nem akármilyen vágyakozás. Nosztalgia az idealizált múlt iránt, amelyet ma már egyszerűbben érzékelnek, mint a kapitalizmus és kihívásai. A mindennapi élet szagainak, ízeinek és tárgyainak visszanyerésére irányuló vágy megszűnt. Ez mindenekelőtt a múlt emlékezetének módja, amely mélyen behatolt sok ember identitásába, és része emlékeiknek és érzelmeiknek, sok esetben gyermekkoruktól kezdve.

Az "orosz babák" generációja

Kubában a rajzfilmek "babák" néven ismertek. Azokban az évtizedekben, amikor csak két televíziós csatorna működött, a kubai gyerekek vallásosan nézték minden délután a "gyerekek adagját". A legtöbb rajzfilm szocialista országokból származott. Noha egyesek kifejezetten unalmasak voltak, mások olyan karaktereket és történeteket hoztak, amelyek egy egész generáció emlékezetébe vésődtek.

Aurora Jácome 15 évesen Spanyolországba emigrált, majd építész lett. 2005-ben létrehozta az orosz babák című blogot "gyermekkorom emlékének helyreállítása vágyából" - magyarázza az el Nuevo Herald-nak.

Az Ángel néven ismert kommentátor gratulál a blog létrehozásához, amely "nagyon nagy dologgá válhat, amely egy egész generációt hoz össze, amely rajtunk kívül álló okokból szétszórt az egész világon".

Pontosan ezt az érdemet emeli ki Jácome: „Úgy gondolom, hogy a legnagyobb eredmény egy találkozóhely létrehozása volt, amelyben - bár néha nagy mértékű mértékű erőfeszítéssel - nem a politikáról beszéltek, hanem a talpra állásra, a megosztásra és az élvezetre koncentráltak. generációm összes kubai közös gyermekkori képzelete ".

María Antonia Cabrera Arús, a New York-i New School szociológia doktorandusz hallgatója és a Cuba Material blog írója hozzáteszi, hogy a kubai „ostalgia” a Szovjetunió eltűnése utáni életkörülmények romlásával is járna, amikor Kuba elvesztette kereskedelmének 80 százalékát, és a bruttó hazai termék 35 százalékos visszaesést tapasztalt.

Bár az „orosz hús” konzervjei egy túlélési gazdaság, szinte háborús gazdaság részét képezték, „ami később anyagi szempontból jött, sokkal rosszabb volt, bizonytalanabb és szűkösség jellemezte. A gyermekkori nosztalgiát fokozta a már nem létező dolgok iránti nosztalgia ”- magyarázza Cabrera Arús.

Loss megemlíti, hogy az általa könyvei számára megkérdezett orosz babák generációjának sok tagja úgy emlékezett az 1980-as évekre, mint amikor „bár nem rendelkeztek olyan termékekkel, amelyeket nyugaton luxusnak minősítenének, fogyaszthattak, [ezzel szemben a különleges időszakra], amikor csak a turisták által látogatott üzletek ablakait nézhették. "

Az „ostalgia” másik fontos eleme az identitás megerősítésének vágya.

"Az" ostalgia "Kelet-Németországban is elindult, mint pszichológiai megoldás a sebzett büszkeségre. Az újraegyesítés után a keleti rész németjei lettek a szegény testvérek, azok, akik nem tudták, hogyan kell jól öltözködni ... Néhány szerző ezt követően ezt az érzést válaszreakcióként magyarázza. Ez személyes megerősítés és önbecsülés kérdése volt. Ezek a folyamatok a szigeten élő kubaiak és a száműzetésben élők között játszódhatnak le ”- mondja Cabrera Arús.

Egyes szerzők arra figyelmeztetnek, hogy az „ostalgia” olyan szélsőségekbe kerül, amelyek tagadják a történelmet. Sokan nem emlékeznek "romantikus" módon a szovjet időszak elemeire. Ebben a szakaszban Kubában mindig ellenállt az orosz anyagi kultúra és a "csúnyának" minősített, rossz tervezésű vagy minőségű tárgyak.

Loss szerint „ez az ellenállás egy másik etnikai csoport/faj integrálásához, és különösen egy olyanhoz, amely csak három évtizede volt szoros kapcsolatban az országgal, és amely egyesek számára gyarmati kapcsolatot létesítettek, nem korlátozódik a Miamiban élő kubaiakra, hanem a szigeten is fellelhető ellenállás ".

A múlt eladása

De az „ostalgia” nagy részben kereskedelmi művelet is.

Kubában a fiatal tervező Darwin Fornésnek sikerült elérnie, hogy a René Portocarrero szitanyomás műhelye elvégezze 2013-ban az Arte en la Rampa szakkiállításra tervezett „Chamakovish” (az orosz patrónus „chamaco” és „kovish”) projektjét. A tervező pólókat és szövetzacskókat nyomtatott orosz babák és más országok, például Lengyelország vagy az egykori Csehszlovákia képeivel - például A farkas és a mezei nyúl, Bolek, Lolek és Cheburashka -, amelyeket az elmúlt évtizedekben a kubai televízióban láthattak. 70-es és 80-as évekből.

A táskák ára 4 CUC volt, ami 4,20 dollárnak felel meg.

Az ó-havannai Plaza de Armas-ban régi könyvekkel, érmekkel, érmékkel és mindenféle szovjet kori tárgyakkal együtt árulják, hasonlóan ahhoz, ami Oroszországban és Kelet-Európa országaiban történt, ahol a gyűjtők ezeknek az objektumoknak a száma egyre növekszik.

Ezeket az összegyűjtött tárgyakat a múltban nagy politikai terheléssel fektették be. Az egyik politizált anyagi kultúrával élt, mert példák voltak a kubai-szovjet barátságra, arra a fényes jövőre, amely várt ránk, és amelynek fogyasztása ennek a jövőnek fontos eleme volt ”- hangsúlyozza Cabrera Arús.

Az európai szocializmus összeomlásával bekövetkezett társadalmi és politikai változások következtében sok ilyen tárgyat "elfelejtettek vagy leállítottak, mert nem voltak kereskedelmi értékűek, nehezen visszanyerhető tárgyak, amelyek óhatatlanul vágy tárgyakká váltak" - mondja Jácome.

Ez a történet az Univisión 23 és a riporter, Mario Vallejo közreműködésével készült.

Nora Gamez Torres-t a Twitteren követheted @ngameztorres