A napraforgó lecitin az utóbbi években nagyon népszerűvé vált az általa nyújtott nagy egészségügyi előnyök miatt. Ennek azonban vannak ellenjavallatai és mellékhatásai is. Mindezek megértése érdekében először meg kell kérdezni, hogy mi a napraforgó lecitin?
A napraforgó lecitin valójában a napraforgóból kivonható különféle zsíros anyagok általános fogalma. A lecitin sokféle forrásból származhat, de a napraforgómag az egyik legnépszerűbb.
A napraforgó lecitin a különböző foszfolipidek gyűjteménye, és bár sokan úgy gondolják, hogy a zsírok rossz dolgok, sok foszfolipid rendkívül fontos az egészségünk szempontjából. A napraforgó lecitinben például számos foszfolipid és antioxidáns létezik, más illékony vegyületekkel együtt, amelyek egészséges kiegészítővé teszik.
Sokan nem veszik észre, hogy bizonyos típusú lecitin testünk minden sejtében jelen van, és segít megvédeni sejtmembránjaink integritását.
A napraforgó lecitin egy természetes emulgeálószer, amely segít csökkenteni más zsírok jelenlétét, valamint megvédi a vörösvérsejteket.
A napraforgó lecitinben található legfontosabb foszfolipidek közé tartozik a kolin, a foszfatidilkolin, a foszfatidil-inozit és a foszfatidil-etanol-amin. A napraforgó-lecitin egyik legjobb szempontja a szója-lecitinnel ellentétben az, hogy természetes úton kivonható vegyszerek hozzáadása nélkül, ami rendkívül kívánatosá teszi az egészségügyi körökben.
Napraforgó lecitin előnyei
A napraforgó lecitin jó hatással van a máj és a szív egészségére és gyulladására. Ez jót tesz többek között az agy egészségére, a vérnyomásra, az idegrendszerre és a szív- és érrendszeri egészségre is.
Szív Egészség Emulgeálószerként a napraforgó lecitin képes egyensúlyba hozni a véráram zsírszintjét, ami javíthatja a szív egészségét. Ez csökkentheti az érelmeszesedés, a szívroham és agyvérzés kockázatát, ami hosszú távon védi szívének egészségét.
Agyvédelem Az e lecitint alkotó foszfolipidek egy része összekapcsolódott az agy egészségével és az idegsejtek által szükséges javítási folyamatokkal. A lecitin rendszeres pótlása felgyorsíthatja az idegsejtek regenerációs folyamatát, és megvédi az idegrendszert, sőt csökkenti a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer és a Parkinson kór kockázatát.
A máj integritása Ha a máj túlterhelt vagy sok zsírfelesleget kezel, ez számos más egészségügyi problémát súlyosbíthat, például cukorbetegséget és májbetegséget. Ha elegendő lecitin van a rendszerben, ennek esélye nagymértékben csökken, mivel csökkentheti a véráramban lévő felesleges zsír mennyiségét.
Vérnyomás Ha a vér túl sok zsírt tartalmaz, akkor az artériák valószínűleg megvastagodnak, amikor a zsír a falakon lerakódik. Amikor az artériák megfeszülnek, a vérnyomás emelkedik, ami nagyobb nyomást gyakorol a szív- és érrendszerre. Ezzel a lecitinnel az étrendben csökkentheti ezeknek a szívproblémáknak a kockázatát.
Az immunrendszer erősítése Kutatások azt találták, hogy ez a foszfolipid anyag a foszfatidil-inozitolnak és a foszfatidil-etanol-aminnak köszönhetően nagyrészt antioxidáns hatása miatt képes felgyorsítani a gyógyulási folyamatokat és stimulálni az immunrendszert.
Ízületi gyulladás A napraforgó lecitin egyik másik hatása az ízületek kenése és az egész testben fellépő gyulladás csökkentése, ami fiatalabbnak érezheti magát és aktív maradhat az életkor előrehaladtával.
Hormonális egyensúly A napraforgó lecitin fő alternatívája a szója lecitin, amely emelheti az ösztrogén szintjét és különféle problémákat okozhat, különösen a kiegészítést használó férfiaknál. A napraforgó fajtával a megfelelő hormonszintet tarthatja.
Hogyan kell használni a napraforgó lecitint?
A napraforgó lecitin elsősorban a fehérjeporok étrend-kiegészítő összetevőjeként található meg, mivel a lecitin hiánya számos negatív hatással lehet az általános egészségre.
A napraforgó lecitint azonban megtalálhatja kozmetikai termékekben és bizonyos élelmiszerekben is. A lecitin ezen formája általában dehidratált por alakjában jön létre, ezért szokták hozzáadni turmixokhoz és egészségügyi turmixokhoz.
Kiválóan helyettesíti a vajat vagy más olajokat a konyhában. Adjon hozzá sima és krémes állagot minden olyan recepthez, amelyet egy kicsit több egészséggel szeretne fokozni.
Különbség a napraforgó lecitin és a szója lecitin között
A napraforgó lecitin olyan foszfolipidek kombinációja, amelyeket mechanikus és vegyszermentes folyamatban nyernek ki a napraforgómagból, így nagyon tiszta. Magas a kolin (foszfatidilkolin) tartalma, míg a szójalecitin összetétele kissé eltér.
A szója lecitin viszont vegyi anyagokat igényel a szójababból, de ez magasabb ösztrogénszintet is magában foglal, ami hormonális problémákat okozhat a szervezetben. Az a tény, hogy a szója gyakran genetikailag módosított, bizonyos aggályokat vet fel a szója lecitin miatt is; emiatt a napraforgófajta továbbra is rendkívül népszerű és megbízható.
A napraforgó lecitin ellenjavallatai és mellékhatásai
Az előnyök mellett van néhány lehetséges ellenjavallat és mellékhatás, például gyomor-bélrendszeri problémák, allergiás reakciók, valamint terhes és szoptató nők szempontjai. Koncentrált foszfolipidforrás hozzáadásával az étrendhez negatív reakciót válthat ki a bélben, beleértve hasmenést, gyulladást vagy székrekedést .
A mérsékelt használatnak segítenie kell ennek elkerülését. Azok, akik allergiásak a napraforgóra, kerüljék az ilyen típusú kiegészítéseket, csakúgy, mint a terhes és szoptató nők, az ösztrogénszint és a lecitin hormonszintre gyakorolt hatása miatt.