tökéletes

A nutrigenetika tanulmányozza a gének és az étel kapcsolatát. Ezért a diéta a nutrigenetics által támogatott, kétszer és háromszor hatékonyabb, mint a hagyományos étrend. És ez az, hogy a táplálkozási genomika egyik ága, amelynek célja annak tanulmányozása, hogy az emberek különböző genetikai változatai hogyan befolyásolják a tápanyagok anyagcseréjét, az étrendet és az ezzel járó betegségeket.

Az elemzések révén minden ember számára elkészíthető egy étrend, amely tartalmazza a szükséges tápanyagokat a kényelmes változtatáshoz. A Nutrigenetic teszt lehetővé teszi az egyedi táplálkozási igények meghatározását.

Mi a nutrigenetika?

Hogyan magyarázza a portál Cinfasalud, A nutrigenetics a genetika azon ága, amely a gének és az étrendre adott egyéni válasz kapcsolatát tanulmányozza. Így megpróbálja megválaszolni azt a kérdést, amelyet mindig feltettünk magunknak az étellel kapcsolatban: miért reagál két ember ugyanazt az étrendet ennyire eltérően?

A tudományos fejlődésnek köszönhetően jelenleg tudjuk, hogy genetikánk beavatkozik az egészségünkbe, amely 30% -kal meghatározza nagyobb vagy kisebb hajlamunkat arra, hogy életünk egy bizonyos pontján egészségügyi problémáktól szenvedjünk, és hogy ez meghatározva van, és nem tudjuk ellenőrizni. A fennmaradó 70% függ a modulálható környezeti tényezőktől, például az étrendtől vagy a testmozgástól.

Mit is tanulj pontosan?

A Nutrigenetics tanulmányozza DNS-ét, hogy kiderítse a negatív hajlamokat, amelyek ránk hatnak. A DNS vagy a dezoxiribonukleinsav egy nagyon összetett molekula, amely minden szervezet összes sejtjének magjában megtalálható. Az emberi DNS körülbelül 30 000 gént tartalmaz. Mindannyian megosztjuk e genetikai információ 99,9% -át, és ez 0,01% különböztet meg bennünket, és meghatározza antropometriai, fiziológiai, metabolikus és viselkedési jellemzőinket.

2001-ben, amikor kiderült az emberi genom szekvenciája, kiderült, hogy vannak olyan kis genetikai variációk, az úgynevezett SNP-k (Single Nucleotide Polymorphisms), amelyek néhány specifikus betegség kialakulásához kapcsolódnak. Ezeknek az SNP-knek a DNS-ben történő elemzésével megtudhatjuk, hogy hajlamosak vagyunk-e vagy sem, hogy a jövőben ezeket a problémákat szenvedjük el.

Hogyan tud nekünk segíteni?

Mindegyik ember genetikai információja meghatározza táplálkozási állapotát, és bár nyilvánvalóan nincs kontrollunk a génjeink felett, minél jobban ismerjük ezt a részt, annál könnyebben reagálhatunk az egészségi állapotunkat kiegészítő tényezőkre, és hogy modulálni tudjuk. Ebben az értelemben az étrend az elsődleges környezeti tényező, mert mindig ki vagyunk téve annak, és nagyszerű lehetőségeket kínál a módosításra és az alkalmazkodásra.

Éppen ezért a táplálkozási szempontból olyan fontos, mert nyomokat kínál arra, hogy az egyéni igényeknek megfelelő étrenddel és életmóddal ellensúlyozzuk a negatívabb genetikai tendenciáinkat vagy az ideiglenes kockázati helyzeteket.

Diétára alkalmazva

A Nutrigenetics célja az emberek genetikai örökségének megfelelő táplálkozási ajánlások generálása. Nem is olyan régen a hagyományos étrendek csak a fent említett környezeti tényezőket vették figyelembe, és legfeljebb olyan egyedi szempontokat, mint az életkor, a nem, a testmagasság, a testmozgás és néhány biokémiai változó. Ennek alapján általános táplálkozási irányelveket ajánlottak a nagy populációs csoportok számára, anélkül, hogy részletesen figyelembe vették volna az egyén genetikai sajátosságait.

Az étrendi ajánlásokat azonban soha nem lehet kizárólag genetikai elemzéssel meghatározni, de ezt ki kell egészíteni antropometriai, biokémiai, valamint család- és étkezéstörténeti elemzés során nyert adatokkal, és mindig egy professzionális táplálkozási szakember tanácsával.

Nutrigenetikai tesztek

A nutrigenetikai tesztek nyálanalízissel vizsgálják a DNS-t annak érdekében, hogy megfigyeljék és azonosítsák a személy genetikai változóit, amelyek miatt másképp reagál az ételre, és kisebb-nagyobb hajlamot mutat bizonyos egészségügyi problémákra.

A cikk további részét kattintással elolvashatja itt.

A saját webhelyén megrendelheti saját nutrigenetikai elemzését a következő címen: 24 genetika és be Személyre szabott táplálkozás.