Serrano sonkával készült burgonyás omlett nyárs tápértékének elemzése
Az El Cafetón huszonegyedik nyársát az alábbiakban elemezzük: Burgonya omlett és serrano sonka
Az alábbiakban bemutatom a táplálkozási elemzés elvégzéséhez szükséges lépéseket:
1º-Használja a Silvercrest digitális konyhamérleget.
A nyárs összetevőinek 2º-bontása Burgonya omlett és serrano sonka.
3º-A fehér kenyér és a burgonya omlett felső borításának lemérése.
4º-A Serrano sonka és a fehér kenyér alsó borításának lemérése.
5-A nyárs tápértéke Burgonya omlett és serrano sonka.
Hozzászólások:
-Mivel a burgonya omlett elkészítéséhez felhasznált összetevők és mennyiségek nem ismertek, becsülték egy standard recept tápértékét. Az érdekelt feleket a megfelelő tartalomra irányítják.
Bibliográfia
Mataix Verdú J, Mañas Almendros M. spanyol ételösszetételi táblázatok. 3. kiadás Granada: Granada Editions Egyetem; 1998.